Efisiensi dari keterkaitan rantai
Sebelumnya, produksi teh di banyak komune dataran tinggi Lao Cai sebagian besar didasarkan pada pengalaman tradisional, dengan standar keamanan yang tinggi. Namun, tidak banyak daerah yang memenuhi kriteria organik dan berkualitas tinggi. Penerapan model pertanian organik intensif telah membantu menstandardisasi proses pertanian; masyarakat dipandu secara detail di setiap tahap, mulai dari penyiangan, pemberian pupuk organik, hingga penggunaan produk biologis untuk menggantikan pestisida kimia.
Model budidaya teh organik, yang terhubung dengan rantai nilai di Provinsi Lao Cai, sedang diimplementasikan oleh Perusahaan Saham Gabungan Teh Cao Son berkoordinasi dengan Pusat Penyuluhan dan Layanan Pertanian Provinsi, bekerja sama dengan para petani teh di Kecamatan Cao Son (lebih dari 33 hektar) dan Kecamatan A Mu Sung (hampir 7 hektar). Model ini akan diimplementasikan pada periode 2022-2025.
Menurut penilaian lembaga profesional, 40 hektar teh organik di kedua komune tersebut memiliki hasil rata-rata 7.000-7.500 kg kuncup segar/ha. Harga beli bahan organik adalah 12.000 VND/kg, sekitar 1,5 kali lebih tinggi daripada harga teh yang dibudidayakan secara tradisional. Berkat pengurangan pupuk kimia, peningkatan penggunaan pupuk organik, dan penggunaan obat-obatan yang aman secara biologis, biaya produksi telah berkurang secara signifikan. Rata-rata, setiap hektar bernilai 105.000.000-112.000.000 VND, sekitar 20% lebih tinggi dari sebelumnya.
Efektivitas sosial model ini terbukti dalam membantu menciptakan lapangan kerja tetap bagi sekitar 250 pekerja lokal. Pendapatan stabil dari menanam dan memanen teh berkontribusi pada peningkatan taraf hidup dan pengentasan kemiskinan secara berkelanjutan bagi banyak rumah tangga etnis minoritas.
Model ini tidak hanya meningkatkan pendapatan, tetapi juga membantu petani teh memiliki hasil produksi yang stabil. Perusahaan menandatangani kontrak untuk menghubungkan produksi dan konsumsi produk, memastikan kuantitas teh yang dibeli memenuhi standar kualitas. Hal ini merupakan faktor penting bagi masyarakat untuk merasa aman dalam investasi jangka panjang, alih-alih produksi yang terfragmentasi.
Ibu Thao Seo My di Desa Lo Suoi Tung, Komune Cao Son, berbagi: “Saat berpartisipasi dalam model ini, kami dilatih tekniknya; staf langsung memberikan instruksi tentang cara mengaplikasikan pupuk organik dan cara menggunakan pestisida hayati. Sebelumnya, semua orang berpikir bahwa organik itu sulit, tetapi setelah kami melakukannya, kami merasa cocok dan efektif. Kami berharap ke depannya, area produksi akan tersertifikasi memenuhi standar organik sehingga nilai produk teh akan semakin tinggi.”
Berkat keterkaitan rantai pasok, rumah tangga memiliki akses ke teknologi baru, produksi sesuai standar pasar, dan target ekspor. Model ini juga mendorong masyarakat untuk merawat kebun teh mereka secara berkelanjutan, memperpanjang umur tanaman, dan meningkatkan kualitas teh yang dihasilkan.
Teh dikenal sebagai tanaman utama desa-desa dataran tinggi di komune A Mu Sung. Namun, area produksi teh saat ini terfragmentasi, dan efisiensi ekonomi selama bertahun-tahun belum sepadan dengan potensinya. Model produksi organik yang terkait dengan hubungan bisnis menciptakan momentum baru, membantu kita memiliki dasar untuk mengarahkan pengembangan dan perluasan area teh ke arah komoditas.
Selain manfaat ekonomi, model ini menciptakan premis untuk mengembangkan merek teh lokal. Produksi menurut Standar organik, keterlacakan, dan hubungan konsumsi akan membantu produk teh Lao Cai meningkatkan daya saingnya dan secara bertahap memasuki pasar yang lebih luas.
Mengubah pola pikir, produksi pertanian berkelanjutan
Model produksi teh organik menciptakan perubahan mendasar dalam kesadaran dan metode bertani masyarakat. Sebelumnya, pemupukan yang tidak tepat dan penggunaan bahan kimia secara sembarangan cukup umum. Saat berpartisipasi dalam model ini, peserta dilatih secara menyeluruh, mulai dari kursus pelatihan hingga praktik langsung di ladang. Pendekatan baru ini membantu masyarakat memahami manfaat produksi yang aman, melindungi lahan, menjaga kesehatan, dan meningkatkan nilai produk.
Model ini membantu masyarakat mengakses proses pertanian ramah lingkungan, mengubah kebiasaan produksi, dan memenuhi permintaan pasar domestik dan ekspor. Ini merupakan langkah penting untuk meningkatkan tingkat produksi lokal, menuju pertanian berkelanjutan.
Seiring dengan meningkatnya kesadaran, rumah tangga secara proaktif menerapkan teknik-teknik baru, meminimalkan penggunaan pestisida kimia. Meningkatkan penggunaan pupuk organik dan pestisida hayati tidak hanya melindungi tanah tetapi juga meningkatkan kualitas kuncup teh, sehingga produknya seragam dan mudah dikonsumsi.
Menurut Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian dan Layanan Pertanian Provinsi, selain dampak langsung terhadap produsen, model ini juga membuka peluang replikasi di banyak wilayah teh utama lainnya di provinsi tersebut. Dengan hasil yang dicapai, perusahaan terkait memiliki basis yang lebih kuat untuk memperluas area bahan baku, membentuk area teh organik terkonsentrasi. Hal ini merupakan syarat penting untuk membangun merek teh Lao Cai di pasar.
Berkat model baru ini, masyarakat telah membangun kesadaran untuk menghubungkan produksi dengan pasar, menghubungkan bisnis, dan mematuhi standar teknis. Nilai-nilai ini berkontribusi dalam mendorong restrukturisasi pertanian, meningkatkan pendapatan, dan mendukung produksi pertanian yang berkaitan dengan perlindungan lingkungan ekologis secara berkelanjutan.
Sumber: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html
Komentar (0)