Efektivitas keterkaitan rantai pasokan
Sebelumnya, produksi teh di banyak komune dataran tinggi provinsi Lao Cai sebagian besar didasarkan pada metode tradisional, dengan tujuan memenuhi standar keamanan, tetapi tidak banyak daerah yang memenuhi kriteria teh organik berkualitas tinggi. Penerapan model pertanian intensif yang mengikuti prinsip-prinsip pertanian organik telah membantu menstandarisasi proses budidaya; petani dibimbing secara detail melalui setiap tahap, mulai dari penyiangan dan pemberian pupuk organik hingga penggunaan produk biologis untuk menggantikan pestisida kimia.
Model budidaya teh organik intensif, yang terkait dengan rantai nilai di provinsi Lao Cai, sedang diimplementasikan oleh Cao Son Tea Joint Stock Company bekerja sama dengan Pusat Penyuluhan dan Layanan Pertanian Provinsi, dan dengan para petani teh di komune Cao Son (lebih dari 33 hektar) dan komune A Mu Sung (hampir 7 hektar). Model ini akan diimplementasikan selama periode 2022 - 2025.
Menurut penilaian lembaga khusus, 40 hektar perkebunan teh organik di dua komune tersebut menghasilkan rata-rata panen 7.000 - 7.500 kg tunas teh segar per hektar. Harga pembelian bahan baku organik mencapai 12.000 VND/kg, sekitar 1,5 kali lebih tinggi daripada teh yang dibudidayakan secara tradisional. Berkat pengurangan pupuk kimia, peningkatan pupuk organik, dan penggunaan pestisida biologis yang aman, biaya produksi telah menurun secara signifikan. Rata-rata, setiap hektar menghasilkan nilai 105.000.000 - 112.000.000 VND, sekitar 20% lebih tinggi dari sebelumnya.
Dampak sosial dari model ini terlihat jelas dalam penciptaan lapangan kerja tetap bagi sekitar 250 pekerja lokal. Pendapatan yang stabil dari budidaya dan panen teh berkontribusi pada peningkatan standar hidup dan pengurangan kemiskinan yang berkelanjutan bagi banyak rumah tangga etnis minoritas.
Selain meningkatkan pendapatan, model ini juga membantu petani teh memiliki pasar yang stabil untuk produk mereka. Perusahaan-perusahaan menandatangani perjanjian produksi dan pembelian produk, memastikan bahwa jumlah teh yang dibeli memenuhi standar kualitas. Ini merupakan faktor penting yang memungkinkan petani untuk berinvestasi dengan percaya diri dalam jangka panjang, alih-alih terlibat dalam produksi yang terfragmentasi.
Ibu Thào Seo Mỷ dari desa Lồ Suối Tủng, komune Cao Sơn, berbagi: “Saat berpartisipasi dalam model ini, kami menerima pelatihan teknis; staf langsung membimbing kami tentang cara mengaplikasikan pupuk organik dan cara menggunakan pestisida biologis. Sebelumnya, semua orang mengira pertanian organik itu sulit, tetapi setelah melakukannya, kami menyadari betapa cocok dan efektifnya. Kami berharap di masa depan, area produksi akan disertifikasi sebagai organik sehingga nilai produk teh kami akan meningkat lebih jauh lagi.”
Berkat keterkaitan rantai pasokan, rumah tangga memiliki akses ke teknologi baru, memproduksi sesuai standar pasar, dan berupaya untuk ekspor. Model ini juga mendorong masyarakat untuk merawat kebun teh mereka secara berkelanjutan, memperpanjang umur tanaman dan meningkatkan kualitas produk teh jadi.
Teh telah diidentifikasi sebagai tanaman utama di desa-desa dataran tinggi komune A Mu Sung. Namun, area produksi teh saat ini masih terfragmentasi, dan efisiensi ekonomi selama bertahun-tahun belum sebanding dengan potensinya. Model produksi organik yang dikaitkan dengan bisnis menciptakan momentum baru, memberi kita dasar untuk mengarahkan pembangunan dan memperluas area penanaman teh menuju produksi komersial.
Selain manfaat ekonomi, model ini meletakkan dasar untuk pengembangan merek teh lokal. Produksi menurut model ini... Standar organik, ketertelusuran, dan hubungan konsumsi yang mapan akan membantu produk teh Lao Cai meningkatkan daya saingnya dan secara bertahap memasuki pasar yang lebih luas.
Mengubah pola pikir, produksi pertanian berkelanjutan.
Model produksi teh organik secara fundamental mengubah kesadaran dan metode pertanian masyarakat setempat. Sebelumnya, teknik pemupukan yang tidak tepat dan penggunaan pestisida kimia secara sembarangan cukup umum terjadi. Dengan berpartisipasi dalam model ini, masyarakat menerima pelatihan sistematis, mulai dari lokakarya hingga praktik langsung di lahan pertanian. Pendekatan baru ini membantu masyarakat memahami manfaat produksi yang aman, perlindungan tanah, perlindungan kesehatan, dan peningkatan nilai produk.
Model ini membantu masyarakat mengakses praktik pertanian ramah lingkungan, mengubah kebiasaan produksi, dan memenuhi permintaan pasar domestik maupun ekspor. Ini merupakan langkah penting dalam meningkatkan tingkat produksi lokal dan bergerak menuju pertanian berkelanjutan.
Seiring perubahan kesadaran, rumah tangga secara proaktif mengadopsi teknik-teknik baru, meminimalkan penggunaan pestisida kimia. Peningkatan penggunaan pupuk organik dan pestisida biologis tidak hanya melindungi tanah tetapi juga meningkatkan kualitas daun teh, menghasilkan produk yang lebih seragam dan lebih mudah dijual.
Menurut Wakil Direktur Pusat Penyuluhan dan Layanan Pertanian Provinsi, selain berdampak langsung pada para produsen, model ini juga membuka prospek untuk direplikasi di banyak daerah penghasil teh utama lainnya di provinsi tersebut. Dengan hasil yang dicapai, bisnis-bisnis yang berafiliasi memiliki dasar yang lebih kuat untuk memperluas area bahan baku mereka dan membentuk wilayah penanaman teh organik yang terkonsentrasi. Ini merupakan syarat penting untuk membangun merek teh Lao Cai di pasar.
Berkat model baru ini, masyarakat telah mengembangkan kesadaran akan keterkaitan antara produksi dan pasar, menjalin hubungan dengan bisnis, dan mematuhi standar teknis. Nilai-nilai ini berkontribusi pada peningkatan restrukturisasi pertanian, peningkatan pendapatan, dan dukungan terhadap produksi pertanian sekaligus melindungi lingkungan ekologis secara berkelanjutan.
Sumber: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html
Komentar (0)