Membangun sektor pertanian yang bernilai tinggi dan berkelanjutan di ibu kota

Dari aplikasi teknologi tinggi hingga model loop tertutup, pertanian ibu kota bergeser kuat dari "produksi pertanian" menjadi "ekonomi pertanian".

Pengembangan multi-nilai yang terkait dengan rantai keterkaitan

Pertanian ibu kota secara bertahap bergeser menuju modernitas, kecerdasan, dan penerapan teknologi tinggi, dengan mengutamakan produksi yang bersih, organik, dan ramah lingkungan. Khususnya, mempromosikan model ekonomi sirkular menciptakan nilai tambah berkelanjutan bagi produsen, sekaligus berkontribusi pada tujuan pengembangan pertanian hijau, ekologis, dan multi-nilai.

Dalam beberapa tahun terakhir, Hanoi telah mendorong restrukturisasi sektor pertanian menuju pembangunan multi-nilai, yang menghubungkan produksi dengan pemrosesan, konsumsi, dan layanan logistik pertanian. Pertanian perkotaan terbentuk berdasarkan penerapan teknologi tinggi, keterkaitan rantai nilai, dan adaptasi perubahan iklim, sehingga menciptakan produk pertanian bernilai ekonomi tinggi dan berdaya saing di pasar.

Hanoi bertujuan mengembangkan pertanian organik dan ekonomi sirkular yang terkait dengan pariwisata pedesaan dan layanan perkotaan. Foto: PV

Di komune Soc Son, Koperasi Dinas Pertanian Thanh Tam telah menerapkan sistem rumah kaca untuk produksi sayuran, dikombinasikan dengan sistem hidroponik sirkulasi untuk membatasi hama dan meningkatkan efisiensi sumber daya. Model ini membantu menghemat sekitar 70% air dibandingkan dengan pertanian tradisional, sekaligus menghasilkan hasil panen yang stabil.

Dengan luas rumah kaca 1.600 m², koperasi ini memanen 600-700 kg sayuran berdaun per hari. Menurut Direktur Koperasi Nguyen Van Hieu, penerapan teknologi dalam budidaya sayuran tidak hanya meningkatkan nilai produk, memungkinkan produksi di luar musim, tetapi juga mengurangi kehilangan pascapanen dari 30% menjadi sekitar 10%. Rumah kaca membantu mengendalikan suhu, kelembapan, dan hama, serta melindungi tanaman dari kondisi cuaca buruk, yang dengan jelas menunjukkan tren peralihan dari pertanian tradisional menuju pertanian cerdas dan berkelanjutan.

Tak hanya di bidang budidaya, model peternakan yang menerapkan ekonomi sirkular juga membuahkan hasil nyata. Di komune Dan Hoa, Koperasi Ternak Hoang Long memelihara 4.000-5.000 ekor babi dan menerapkan model pengolahan limbah ternak rantai tertutup. Limbah tersebut digunakan kembali sebagai bahan bakar, air untuk budidaya ikan, dan khususnya diolah menjadi protein terhidrolisis sebagai pupuk organik untuk tanaman. Berkat kualitas produk yang stabil, koperasi ini memasok sekitar 2 ton daging babi dengan merek "A-Z Food Chain" setiap hari.

Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Hanoi, Nguyen Xuan Dai, mengatakan bahwa fokus pembangunan saat ini adalah beralih dari "pemikiran produksi" ke "pemikiran ekonomi pertanian", dengan fokus pada nilai tambah dan pembangunan berkelanjutan. Kota ini saat ini memiliki 406 model pertanian berteknologi tinggi, yang menyumbang sekitar 40% dari nilai produksi pertanian Hanoi.

Tidak hanya menciptakan nilai ekonomi, model pertanian multi-nilai juga berkontribusi pada perlindungan lingkungan, pengembangan lanskap pedesaan, pelestarian budaya desa kerajinan, dan promosi wisata pengalaman. Hal ini merupakan faktor penting yang membantu masyarakat tetap terhubung dengan pedesaan, sehingga mengurangi tekanan migrasi ke perkotaan.

Investasi intensif, memberikan nilai tertinggi

Dalam jangka waktu 2025-2030, Hanoi menargetkan pengembangan pertanian organik dan ekonomi sirkular yang terkait dengan pariwisata pedesaan dan layanan perkotaan. Investasi dalam infrastruktur untuk area produksi terkonsentrasi, penguatan keterkaitan rantai nilai, dan pengembangan merek produk pertanian diidentifikasi sebagai solusi utama.

Pertanian ibu kota terbentuk berdasarkan penerapan teknologi tinggi, keterkaitan rantai nilai, dan adaptasi perubahan iklim. Foto: PV

Menurut Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi Nguyen Manh Quyen, kota tersebut akan berfokus pada investasi intensif dalam kualitas tinggi, membentuk pertanian organik, menciptakan model pertanian multi-nilai, dan memberikan efisiensi tertinggi bagi masyarakat dan bisnis.

Daerah perlu mendorong transformasi struktur pertanian dan peternakan, serta beralih ke model yang sesuai dengan karakteristik, situasi, dan kebutuhan konsumsi masyarakat ibu kota, seperti beras berkualitas tinggi, pengembangan ternak khusus, dan pemeliharaan ternak secara terpadu. "Hanoi terus mendorong pengembangan pertanian perkotaan, membangun model pertanian yang terintegrasi dengan pariwisata, untuk memberikan nilai tertinggi," tegas Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi.

Menurut Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional, Hoang Van Hong, pengembangan pertanian multi-nilai bukan hanya solusi ekonomi, tetapi juga strategi jangka panjang untuk membangun pertanian yang hijau, ekologis, dan modern. Untuk mewujudkan tujuan ini, diperlukan koordinasi yang erat antara pemerintah, pelaku usaha, koperasi, dan petani, yang akan menciptakan fondasi yang kokoh bagi pembangunan pertanian berkelanjutan di ibu kota pada periode baru.

(Artikel hasil kolaborasi dengan Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Hanoi)

Sumber: https://daibieunhandan.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-thu-do-da-gia-tri-va-phat-trien-ben-vung-10395206.html