Transformasi pemikiran menuju produksi pertanian yang hijau dan bersih

Komune Chi Minh merupakan salah satu komune dengan lahan pertanian padi organik terbesar di kota ini, yaitu 350 hektar. Foto: THANH CHUNG

Efisiensi ekonomi yang tinggi

Saat ini, di ladang rươi Desa An Dinh (Komune Chi Minh), orang-orang sibuk menyalakan lampu untuk memanen gelombang pertama rươi. Lubang-lubang rươi rapat, rươi-nya besar dan berwarna merah muda, menandakan panen rươi yang melimpah akan segera tiba. Dua tahun lalu, keluarga Ibu Pham Thi Hoa di Desa An Dinh berinvestasi untuk renovasi lebih lanjut, satu hektar lahan untuk menanam padi organik yang dipadukan dengan rươi dan eksploitasi kepiting.

Di lahan ini juga, pada tahun-tahun sebelumnya, keluarganya menanam dua tanaman padi, dengan pendapatan yang tidak stabil. Sejak menerapkan model di atas, keluarga Hoa beralih menanam satu tanaman padi organik, dan satu lagi untuk memanen cacing tanah. Padi yang ditanam di lahan cacing tanah tidak menggunakan pupuk kimia atau pestisida, dan setelah panen, hasilnya langsung dikonsumsi, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir dengan hasilnya.

Keluarga Ibu Hoa juga menaburkan tepung jagung untuk menyuburkan tanah. "Dengan harga jual rươi saat ini antara 230-280 ribu VND/kg, tergantung ukuran rươi, hasil panennya akan berkali-kali lipat lebih tinggi daripada menanam padi biasa sebelumnya," ujar Ibu Hoa dengan penuh semangat.

Komune Chi Minh merupakan salah satu komune dengan lahan pertanian padi organik terbesar di kota ini, yaitu 350 hektar. Dalam beberapa tahun terakhir, koperasi telah aktif berkoordinasi dalam uji coba dan mobilisasi petani untuk memperluas areal tanam beberapa varietas padi berkualitas tinggi, terutama ST25 di lahan rươi dan cay untuk meningkatkan nilai produksi.

Berbekal pengalaman memanfaatkan cacing tanah di ladang, masyarakat pun menerapkannya di ladang. Banyak rumah tangga berinvestasi dengan menyewa ekskavator untuk membangun tanggul, memagari lahan, memperbaiki kondisi tanah, dan menciptakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan cacing tanah. Meskipun hasil panen pertama tidak tinggi, masyarakat senang karena cacing tanah di ladang berukuran besar, berwarna merah, dan tidak berbeda dengan cacing tanah di ladang.

Rata-rata hasil panen padi yang ditanam di lahan cacing tanah adalah 180 kg/sao. Untuk rumah tangga yang telah merenovasi lahan selama 2-3 tahun, perkiraan hasil panen cacing tanah adalah 20-25 kg/sao. Bapak Pham Xuan Luan, Direktur Koperasi Dinas Pertanian An Thanh (Komune Chi Minh), mengatakan: "Produksi aktual menunjukkan bahwa pertanian organik menghasilkan nilai tinggi dengan hasil yang stabil."

Nilai produksi pertanian organik lokal mencapai 500-600 juta VND/ha/tahun. Komune Chi Minh berfokus pada pengembangan pertanian bersih dan pertanian organik dengan tujuan membangun wilayah tersebut menjadi model khas pertanian bersih - pariwisata hijau - pedesaan baru.

Di banyak komune di distrik Vinh Bao, Kien Thuy, An Lao, dan Tien Lang (dulunya), sekitar 1.200 hektar lahan padi telah dikembangkan menggunakan metode organik yang dikombinasikan dengan pemanfaatan cacing tanah dan kepiting secara berkelanjutan. Para petani telah mengubah praktik pertanian lama mereka, beralih ke produksi hijau, dan menolak pestisida serta pupuk kimia.

Beras yang dihasilkan tidak hanya bersih dan aman bagi kesehatan, tetapi juga menjaga lingkungan produksi yang bersih dan meningkatkan nilai ekonomi. Ibu Bui Thi Ha (Komune An Quang) mengatakan: "Dibandingkan dengan budidaya padi konvensional, model pemeliharaan cacing tanah yang dikombinasikan dengan produksi padi dan konsumsi produk yang terhubung menghasilkan efisiensi yang jauh lebih tinggi. Selain melindungi lingkungan, perluasan produksi organik juga berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat dan mengubah praktik pertanian sebelumnya."

Untuk memastikan hasil panen bagi masyarakat, daerah tersebut juga menciptakan kondisi yang membantu petani terhubung dengan unit bisnis dan koperasi, termasuk Perusahaan Hai Au Viet, Koperasi Pertanian Thuy Huong, Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Generasi Baru... Padi yang ditanam di ladang kepiting sebagian besar adalah varietas padi berkualitas tinggi yang juga dibeli dan didistribusikan oleh berbagai unit di seluruh negeri.

Warga di Kelurahan An Thanh (kini Kelurahan Chi Minh) memasuki musim panen utama cacing darah. Foto: THANH CHUNG

Banyak potensi

Bapak Nguyen Van Tuan, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Generasi Baru, mengatakan bahwa setiap tahun di wilayah barat Hai Phong, terdapat sekitar 700 hektar padi yang diproduksi sesuai standar organik, dan di wilayah timur kota, terdapat lebih dari 1.000 hektar. Sawah di luar tepi sungai dapat dimanfaatkan untuk memanfaatkan cacing tanah dan kerang, dikombinasikan dengan menanam padi sesuai proses organik.

Banyak lahan persawahan juga dapat menghasilkan padi dengan metode ini. "Masih banyak ruang bagi kota untuk mengembangkan area produksi padi organik, sementara meningkatnya permintaan akan produk bersih merupakan peluang besar untuk mereplikasi model ini. Perusahaan mengusulkan kepada Asosiasi Pariwisata Kota untuk memperhatikan penyelenggaraan program promosi dan iklan beras organik serta produk-produk terkait cacing tanah dan kepiting di lokasi-lokasi yang menjanjikan," ujar Bapak Nguyen Van Tuan.

Produk organik seperti beras, cacing tanah, dan kerang, selain memiliki nilai praktis dalam pertanian, juga memiliki nilai non-fisik, yang turut menarik minat masyarakat dan wisatawan untuk berkunjung, merasakan, dan mempelajari kehidupan pedesaan, serta memberikan pendapatan tambahan bagi masyarakat di desa-desa. Produk OCOP lokal juga memiliki karakteristik pertanian organiknya sendiri.

Ibu Luong Thi Kiem, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, menegaskan: "Hai Phong memiliki potensi yang cukup untuk memperluas lahan pertanian, membangun dan mengembangkan beras organik menjadi salah satu merek pertanian terkemuka, yang akan memberikan nilai ekonomi tinggi bagi petani dan pelaku usaha. Menanam padi organik yang dikombinasikan dengan pemanfaatan cacing tanah dan kepiting tidak hanya menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi bagi produsen tetapi juga membuka banyak potensi ekowisata."

HONG ANH

Sumber: https://baohaiphong.vn/chuyen-doi-tu-duy-san-xuat-nong-nghiep-xanh-sach-526925.html