Nutrisi Olahraga: Faktor Penting dalam Pemulihan dan Perawatan Kesehatan Atlet

Pada sore hari tanggal 17 November, di Departemen Olahraga dan Pelatihan Fisik Vietnam, berlangsung kursus intensif tentang nutrisi olahraga dengan topik "Mengoptimalkan kinerja dan pemulihan melalui nutrisi olahraga".

Diajarkan oleh Dr. Julián Álvarez, pakar terkemuka di bidang Kedokteran Olahraga dan Nutrisi, kursus ini memberikan perspektif yang komprehensif dan ilmiah kepada peserta, memperkuat pesan bahwa nutrisi bukan sekadar sumber energi instan, tetapi merupakan faktor kunci dalam menentukan keberhasilan dan keberlanjutan perjalanan olahraga. Kursus ini menekankan bahwa mencapai pola makan yang seimbang dan tepat merupakan fondasi yang sangat penting.

Ikhtisar Kursus

Membangun fondasi performa yang kokoh bertumpu pada tiga pilar: Homeostasis, Adaptasi, dan Asimilasi. Nutrisi berperan penting dalam mengubah olahraga dari sumber daya yang menguras tenaga menjadi sumber daya yang regeneratif.

Menurut Dr. Julián Álvarez, tubuh atlet bekerja 24 jam sehari, dan proses regenerasi ini semakin intensif setelah setiap sesi latihan. Pemulihan yang optimal membutuhkan kombinasi nutrisi yang baik dan istirahat yang cukup.

Bersamaan dengan pengetahuan tentang gizi olahraga , kursus ini juga berbagi aplikasi praktis melalui perencanaan makan dan formula pemulihan yang optimal, sekaligus menyebutkan keamanan produk melalui pengujian dan sertifikasi mutu dari Badan Anti-Doping Dunia.

Dr. Julián Álvarez, MD, seorang ahli terkemuka dalam Kedokteran Olahraga dan nutrisi di kursus

Berbicara pada pembukaan kursus, Direktur Administrasi Olahraga Vietnam - Wakil Presiden Tetap Komite Olimpiade Vietnam, Nguyen Danh Hoang Viet, menegaskan bahwa kursus hari ini merupakan kesempatan bagi para manajer, pelatih, pakar kedokteran olahraga, dan atlet untuk memperbarui pengetahuan baru, bertukar pengalaman praktis tentang nutrisi, pemulihan, dan perawatan kesehatan atlet. Hal ini juga merupakan langkah konkret untuk mewujudkan kebijakan profesionalisasi dalam pelatihan dan perawatan atlet.

"Dalam konteks industri olahraga Vietnam yang bergerak menuju SEA Games, ASIAD, dan Olimpiade, investasi dalam peningkatan kebugaran jasmani, gizi, dan ilmu olahraga sangatlah penting. Kursus seperti hari ini juga menunjukkan hubungan yang efektif antara negara, pelaku bisnis, dan profesional – yang bekerja sama untuk tujuan mengembangkan olahraga Vietnam secara profesional, berkelanjutan, dan internasional," tegas Direktur Nguyen Danh Hoang Viet.

Direktur menyampaikan harapannya agar para delegasi berinteraksi secara aktif dengan para ahli dan manajer untuk memperbarui pengetahuan baru, menerapkan gizi yang tepat dalam pelatihan, perawatan, dan manajemen atlet di lembaga dan unit mereka, sehingga berkontribusi terhadap pengembangan olahraga Vietnam ke tingkat yang lebih tinggi.

Sumber: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm