Efektivitas model produksi ubi jalar Hoang Long

Membangun model untuk pengembangan ekonomi lokal, Asosiasi Petani Komune Binh Dinh (Yen Lac) telah berkoordinasi dengan Institut Tanaman Pangan dan Tanaman Pangan ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ) untuk melakukan uji coba dan mendukung petani dalam membawa varietas ubi jalar Hoang Long berkualitas tinggi ke dalam budidaya.

Ubi jalar Hoang Long dibudidayakan secara luas oleh petani di wilayah Binh Dinh, memberikan produktivitas tinggi dan efisiensi ekonomi .

Dengan kualitas yang luar biasa dan efisiensi ekonomi dari varietas kentang ini, pada tahun 2023, Komite Rakyat kecamatan Binh Dinh berkoordinasi dengan Tuan Duong Production and Service Company Limited, desa Dai Noi, kecamatan Binh Dinh untuk mengembangkan rencana pembelian ubi jalar di ladang, memproduksi dan memprosesnya menjadi produk kemasan dengan kemampuan mengawetkan, mendaftarkan stempel keterlacakan untuk produk guna memperluas pasar konsumsi, meningkatkan pendapatan bagi petani.

Ubi jalar merupakan salah satu varietas tanaman yang dipilih oleh para petani di Kecamatan Binh Dinh untuk ditanam pada musim dingin. Namun, karena produktivitas dan efisiensi ekonominya yang rendah, masyarakat kurang tertarik untuk membudidayakannya.

Pada tahun 2017, Asosiasi Petani Komune Binh Dinh berkoordinasi dengan Institut Tanaman Pangan dan Tanaman Pangan untuk melakukan uji coba dan mendukung petani dalam budidaya varietas ubi jalar Hoang Long untuk menggantikan varietas lama di lahan seluas 3 hektar.

Ubi jalar Hoang Long cocok untuk tanah berpasir dan memiliki masa pertumbuhan yang singkat. Pada panen musim dingin pertama, tanaman ubi jalar dievaluasi memiliki banyak umbi, daging buah berwarna kuning, lunak, dan manis; khususnya, hasil panen mencapai 13 ton/ha, meningkat 50% dibandingkan varietas lama.

Berkat banyaknya keunggulan luar biasa dalam hal hasil dan kualitas, kentang dibeli oleh pedagang di ladang dengan harga rata-rata 13.000 - 15.000 VND/kg.

Bapak Bui Thanh Son, Sekretaris Komite Partai Komune Binh Dinh, mengatakan: "Dibandingkan dengan varietas tanaman musim dingin lainnya yang ditanam di komune ini, ubi jalar Hoang Long memiliki produktivitas dan efisiensi ekonomi yang luar biasa. Dari lahan percobaan seluas 3 hektare, hingga saat ini, seluruh komune ini memiliki lebih dari 1.000 rumah tangga yang menanam ubi jalar Hoang Long di lahan seluas lebih dari 70 hektare."

Dalam beberapa tahun terakhir, ubi jalar Hoang Long telah menjadi tanaman utama yang ditanam pada musim dingin di komune tersebut, yang berkontribusi terhadap peningkatan pendapatan dan perbaikan kehidupan para petani.

Menyadari bahwa ubi jalar Hoang Long mempunyai banyak kelebihan, cocok untuk tanah setempat, akan tetapi, areal kentang yang ditanam di komune tersebut cukup terfragmentasi, produk setelah panen belum dikemas dan diawetkan, yang mengarah ke pasar hasil produksi yang sebagian besar tergantung pada pedagang, tidak sepenuhnya memanfaatkan potensi produk tersebut; melaksanakan Program Target Nasional untuk membangun daerah pedesaan baru, Asosiasi Petani Komune telah menyarankan Komite Partai dan Komite Rakyat Komune untuk memutuskan memilih ubi jalar Hoang Long sebagai produk yang kuat, membangunnya menjadi produk OCOP lokal.

Fasilitas pembelian dan pemrosesan ubi jalar Hoang Long milik Ibu Kim Thi Thu Ha, Desa Dai Noi, Kecamatan Binh Dinh banyak diminati pedagang kecil untuk dibeli dengan harga tinggi.

Pada tahun 2023, Komite Rakyat Komune akan terus berkoordinasi dengan Tuan Duong Production and Service Company Limited untuk mengembangkan rencana pembelian ubi jalar di ladang, memproduksi dan mengolahnya menjadi produk kemasan yang mampu mengawetkannya, serta mendaftarkan stempel ketertelusuran untuk produk tersebut.

Menurut rencana, pada panen musim dingin tahun 2023, perusahaan akan membeli 75% hasil panen ubi jalar Hoang Long di komune tersebut untuk memenuhi kebutuhan produksi; produk tersebut awalnya diharapkan dipasok ke supermarket dan toko makanan bersih di dalam dan luar provinsi.

Baru-baru ini, Komite Rakyat Komune Binh Dinh telah membimbing Tuan Duong Production and Service Company Limited untuk melengkapi berkas pendaftaran, menyerahkannya kepada Komite Rakyat Distrik Yen Lac untuk pertimbangan dan evaluasi klasifikasi produk OCOP untuk produk ubi jalar Hoang Long, dan menyerahkannya kepada Komite Rakyat Provinsi untuk pertimbangan dan pengakuan produk OCOP di waktu mendatang.

Saat ini, banyak rumah tangga di kecamatan Binh Dinh telah membuka fasilitas untuk membeli dan memproses ubi jalar Hoang Long untuk dijual ke pedagang, sehingga mencapai efisiensi ekonomi yang tinggi.

Ibu Kim Thi Thu Ha, pemilik fasilitas pembelian dan pemrosesan ubi jalar Hoang Long di Desa Dai Noi, mengatakan: “Rata-rata, setiap panen, fasilitas ini membeli sekitar 30 ton ubi jalar untuk dijual ke pasar grosir, sebagian untuk berinvestasi dalam mesin pemanggang dan penjualan eceran di siang hari kepada pedagang kecil. Rata-rata, satu kilogram ubi jalar setelah dipanggang dibeli dengan harga 35.000 VND/kg, jauh lebih mahal daripada membeli di ladang.”

Ke depannya, fasilitas ini akan terus berinvestasi dalam fasilitas penyimpanan tambahan untuk memperpanjang waktu penyimpanan produk dari 5 menjadi 6 bulan, sehingga memenuhi kebutuhan konsumsi produk konsumen sepanjang tahun.

Komentar (0)