Dukungan untuk melindungi merek teh Tan Cuong, mempertahankan gelar "teh pertama"

Manfaat ganda dari teh Tan Cuong

Thai Nguyen bukan hanya daerah dengan perkebunan dan produksi teh terbesar di negara ini, tetapi juga dikenal sebagai "teh ternama nomor satu". Berbicara tentang teh spesial, Thai Nguyen tentu tidak kalah dengan daerah penghasil teh lainnya di negara ini.

Diberkahi oleh alam, Provinsi Thai Nguyen memiliki iklim, tanah, dan sumber daya air yang sangat cocok untuk budidaya teh spesial. Selain varietas tradisional, teh Thai Nguyen juga memiliki varietas teh hibrida dengan produktivitas dan kualitas tinggi.

Teh Thailand memiliki rasa yang kaya, lezat, dan manis setelahnya, memberikan rasa rileks dan nyaman bagi penikmatnya. Sejak lama, teh Thailand telah menjadi minuman istimewa, minuman elegan dan sehat yang tak terpisahkan dalam kehidupan sehari-hari setiap keluarga. Thai Nguyen memiliki banyak daerah penghasil teh, yang terkemuka adalah daerah penghasil teh Tan Cuong.

Dengan sejarah yang panjang, daerah teh khusus Tan Cuong, kota Thai Nguyen, termasuk 6 komune (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang, Phuc Ha) dianggap sebagai "tanah leluhur", salah satu dari "Empat Teh Besar" Thai Nguyen, merupakan daerah bahan baku untuk menghasilkan produk teh khusus yang terkenal.

Teh Tan Cuong (Kota Thai Nguyen) dikenal dan dicintai oleh konsumen di seluruh negeri. Foto: Surat Kabar Thai Nguyen)

Menyadari teh sebagai produk unggulan dalam budidaya, yang berkaitan dengan budaya tradisional dan masyarakat setempat, pada Agustus 2021, Komite Rakyat Kota Thai Nguyen menerbitkan dan melaksanakan Proyek "Konservasi dan Pengembangan Kawasan Teh Spesial Tan Cuong, Periode 2021-2025", dengan tujuan untuk semakin meningkatkan nilai dan citra produk teh Tan Cuong, sekaligus mengembangkan pohon teh dan produk teh yang berkaitan dengan promosi budaya teh dan pengembangan pariwisata, sehingga menciptakan pendorong penting bagi pembangunan ekonomi berkelanjutan.

Hingga saat ini, luas areal perkebunan teh di kota ini telah mencapai 1.500 hektar (meningkat hampir 15% dibandingkan tahun 2021). Produksi kuncup teh segar mencapai lebih dari 22.300 ton/tahun, dengan nilai total lebih dari 1.000 miliar VND (meningkat hampir 10% dibandingkan tahun 2021). Produk teh Tan Cuong termasuk dalam 100 oleh-oleh khas Vietnam terbaik.

Pada tahun 2023, "Pengetahuan tentang budidaya dan pengolahan teh Tan Cuong" mendapat kehormatan untuk didaftarkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional, yang semakin mengukuhkan posisi daerah penghasil teh "Teh terkenal pertama".

Banyak rumah tangga di kawasan teh Tan Cuong menghasilkan ratusan juta VND/tahun berkat kombinasi pengolahan manual tradisional dan mesin modern, untuk menciptakan produk teh hijau berkualitas tinggi, dengan beragam desain dan jenis, yang memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat. Saat ini, nilai produk teh telah meningkat 10-15% dibandingkan tahun 2021, dengan harga teh udang spesial Tan Cuong berkisar antara 400.000 hingga 600.000 VND/kg; teh udang berkualitas tinggi berkisar antara 800.000 hingga 1,5 juta VND/kg; dan teh kuku berkualitas tinggi berkisar antara 3 hingga 8 juta VND/kg.

Selain memberikan nilai ekonomi, perkebunan teh juga membawa potensi besar bagi pengembangan pariwisata di daerah ini. Berkat upaya semua lapisan, sektor, dan masyarakat, pada tahun 2022, kawasan teh Tan Cuong telah diakui oleh Komite Rakyat Provinsi Thai Nguyen sebagai destinasi wisata komunitas. Perkebunan teh yang hijau dan rimbun telah menjadi lokasi kunjungan yang unik. Perkebunan teh telah menjadi produk wisata, yang mendatangkan keuntungan "ganda" bagi masyarakat setempat. Dalam 3 tahun terakhir saja, kawasan teh spesial Tan Cuong telah dikunjungi lebih dari 1 juta wisatawan domestik dan mancanegara untuk mempelajari sejarah pembuatan teh; budaya teh yang unik; merasakan proses penanaman, produksi, pengolahan teh, dan menikmati teh lokal yang lezat dan terkenal.

Perlu melindungi merek teh Tan Cuong

Pada tahun 2007, wilayah teh Tan Cuong mendapatkan sertifikat perlindungan indikasi geografis dari Kantor Nasional Kekayaan Intelektual. Komite Rakyat Provinsi Thai Nguyen adalah pemilik indikasi geografis teh Tan Cuong; Departemen Sains dan Teknologi secara langsung mengelola konten ini. Oleh karena itu, ketika suatu organisasi atau individu menggunakan merek teh Tan Cuong, mereka harus mendapatkan persetujuan dari Departemen Sains dan Teknologi Thai Nguyen sebelum dapat menggunakan merek Tan Cuong pada kemasan, label, atau tanda produk.

Indikasi geografis "Tan Cuong" dapat dikatakan sebagai penegasan reputasi dan kualitas produk teh Tan Cuong Thai Nguyen di wilayah teh Thai Nguyen yang terkenal, teh Tan Cuong Thai Nguyen utara, teh utara yang lezat, teh Tan Cuong Thai Nguyen yang diproduksi sesuai standar VietGAP di industri teh Vietnam dan dunia, sekaligus merupakan kondisi yang sangat menguntungkan untuk meningkatkan daya saing produk di pasar dan memberikan nilai keuntungan yang tinggi bagi produsen.

Diketahui bahwa teh Tan Cuong dan sebagian besar jenis teh lainnya di Thai Nguyen diproses dengan metode tradisional dan manual dalam skala rumah tangga. Biasanya, teh disangrai 2 hingga 4 kali, dan proses pengolahan teh yang murni dan rumit ini dilakukan dengan cermat oleh para perajin teh untuk menciptakan cita rasa teh Tan Cuong yang paling murni.

Perbukitan teh Tan Cuong, provinsi Thai Nguyen. (Foto: loctancuong.vn)

Di antaranya, kita perlu menyebutkan Koperasi Teh Hao Dat, Kelurahan Tan Cuong, Kota Thai Nguyen. Koperasi Teh Hao Dat merupakan unit yang memproduksi dan memperdagangkan produk teh dengan indikasi geografis "Tan Cuong". Koperasi ini berperan aktif dalam membangun, memelihara, dan mengembangkan produk teh dengan indikasi geografis "Tan Cuong"; meningkatkan kesadaran akan tanggung jawab dalam pengelolaan, pencegahan, perlindungan, dan pemberantasan tindak pidana penipuan dalam penggunaan merek dagang produk; secara proaktif menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan nilai merek produk.

Demikian pula, di masa lalu, Koperasi Huong Van Tra, Kecamatan Dong Quang, Kota Thai Nguyen, telah menerapkan secara ketat penggunaan merek dagang (logo) pada kemasan produk saat beredar di pasar dan secara proaktif meninjau masa berlaku sertifikat untuk memperpanjang masa berlakunya sesuai peraturan. Jangan menggunakan Indikasi Geografis "Tan Cuong" untuk produk yang berasal dari daerah yang memiliki Indikasi Geografis "Tan Cuong" tetapi tidak memenuhi persyaratan varietas teh, proses produksi, dll., sekaligus secara proaktif berkoordinasi dengan instansi manajemen di semua tingkatan untuk berpartisipasi aktif dalam kegiatan promosi dan pengenalan produk.

Namun, belakangan ini, memanfaatkan popularitas teh Tan Cuong, banyak perusahaan di luar provinsi memalsukan merek Tan Cuong untuk meraup keuntungan. Pelanggaran hak kekayaan intelektual untuk produk teh berindikasi geografis Tan Cuong belum ditangani secara menyeluruh, sehingga berdampak pada reputasi seluruh wilayah teh. Lembaga profesional di Provinsi Thai Nguyen telah berulang kali mensurvei lokasi-lokasi di wilayah tersebut dan menemukan tanda-tanda pelanggaran peraturan kekayaan intelektual.

Untuk itu, pada bulan April 2024, sejumlah organisasi, unit, dan lembaga terkait di provinsi tersebut menyelenggarakan konferensi guna menghimpun pendapat guna meresmikan berdirinya Ikatan Indikasi Geografis Tan Cuong guna memperkuat perlindungan merek teh Tan Cuong pada khususnya dan teh Thai Nguyen pada umumnya.

Persiapan peluncuran Asosiasi Indikasi Geografis Xinjiang merupakan kegiatan penting untuk lebih memperkuat peran dan tanggung jawab pembuat teh dalam melindungi produk teh provinsi tersebut.

Asosiasi Indikasi Geografis Xinjiang adalah organisasi sosial profesional yang terdiri dari perusahaan, koperasi, dan rumah tangga bisnis yang terlibat dalam produksi dan perdagangan produk teh untuk mengelola, menggunakan, dan mengembangkan indikasi geografis Xinjiang. Asosiasi ini beroperasi secara sukarela dan nirlaba, dengan prinsip-prinsip kesetaraan, solidaritas, kerja sama, saling mendukung dalam mengembangkan produksi dan bisnis, serta melindungi hak dan kepentingan sah para anggotanya dan merek teh Xinjiang.

Tan Cuong, teh Thai Nguyen, terkenal karena memikat para penikmatnya dengan cita rasanya yang unik dan tak tertandingi, serta warna teh hijau yang sejuk dan bening. Foto ilustrasi

Dengan partisipasi semua lapisan, sektor, dan masyarakat, penguatan perlindungan merek teh Tan Cuong dan perlindungan indikasi geografis "Tan Cuong" akan menciptakan keunggulan kompetitif berkelanjutan di pasar berkat karakteristik produknya, sehingga meningkatkan nilai produksi dan perdagangan, serta berkontribusi dalam menjaga dan meningkatkan kualitas dan reputasi produk teh berindikasi geografis "Tan Cuong". Hanya dengan demikian, teh Thai Nguyen dapat benar-benar mempertahankan reputasi dan kualitasnya, layak menyandang gelar "teh pertama yang terkenal".

Sumber: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html