Mendukung perlindungan merek teh Tan Cang dan menjaga reputasinya sebagai "teh terbaik".

Manfaat "ganda" dari teh Tan Cang

Thai Nguyen bukan hanya provinsi dengan area penanaman dan produksi teh terbesar di negara ini, tetapi juga dikenal sebagai "wilayah teh terbaik". Dalam hal teh spesial, Thai Nguyen tentu tidak kalah dengan wilayah penghasil teh lainnya di negara ini.

Diberkahi oleh alam, provinsi Thai Nguyen memiliki iklim, tanah, dan sumber daya air yang sangat cocok untuk budidaya teh spesial. Lebih jauh lagi, selain varietas tradisional, teh Thai Nguyen juga mencakup teh hibrida yang menghasilkan produktivitas dan kualitas tinggi.

Teh Thailand memiliki rasa yang kaya, harum, dan manis, memberikan perasaan rileks dan nyaman bagi peminumnya. Sejak lama, teh Thailand telah menjadi minuman khas, minuman elegan dan sehat yang tak tergantikan dalam kehidupan sehari-hari setiap rumah tangga. Thai Nguyen memiliki banyak daerah penghasil teh khusus, dengan daerah teh Tan Cuong sebagai yang terkemuka.

Dengan sejarahnya yang kaya, wilayah teh spesial Tan Cuong di kota Thai Nguyen, yang terdiri dari enam komune (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang, dan Phuc Ha), dianggap sebagai "tanah leluhur" dan salah satu dari "Empat Teh Terkenal" Thai Nguyen, yang berfungsi sebagai sumber bahan baku untuk memproduksi produk teh spesial yang terkenal.

Teh Tan Cuong (Kota Thai Nguyen) terkenal dan digemari oleh konsumen di seluruh negeri. (Foto: Surat Kabar Thai Nguyen)

Menyadari teh sebagai produk pertanian utama yang terkait erat dengan budaya tradisional dan masyarakat setempat, pada Agustus 2021, Komite Rakyat Kota Thai Nguyen mengeluarkan dan melaksanakan Proyek "Konservasi dan Pengembangan Kawasan Teh Khas Tan Cuong, giai đoạn 2021 - 2025", dengan tujuan untuk semakin meningkatkan nilai dan merek produk teh Tan Cuong, sekaligus mengembangkan budidaya teh dan produk teh seiring dengan mempromosikan budaya teh dan mendorong pengembangan pariwisata, sehingga menciptakan daya ungkit penting dalam pembangunan ekonomi berkelanjutan.

Hingga saat ini, luas lahan yang ditanami teh di kota ini telah mencapai 1.500 hektar (meningkat hampir 15% dibandingkan tahun 2021). Produksi daun teh segar mencapai lebih dari 22.300 ton/tahun, dengan nilai total lebih dari 1.000 miliar VND (meningkat hampir 10% dibandingkan tahun 2021). Produk teh Tan Cuong termasuk dalam 100 oleh-oleh khas Vietnam terbaik.

Pada tahun 2023, "Pengetahuan tentang Budidaya dan Pengolahan Teh Tan Cuong" mendapat kehormatan untuk dimasukkan ke dalam daftar Warisan Budaya Takbenda Nasional, yang semakin menegaskan posisi wilayah ini sebagai "Wilayah Teh Nomor Satu".

Banyak rumah tangga di wilayah penghasil teh Tan Cuong memperoleh pendapatan ratusan juta VND per tahun dengan menggabungkan pengolahan manual tradisional dengan mesin modern untuk menciptakan produk teh hijau berkualitas tinggi dengan berbagai desain dan varietas, memenuhi permintaan konsumen yang semakin tinggi. Saat ini, nilai produk teh telah meningkat 10-15% dibandingkan tahun 2021, dengan harga tunas teh muda spesial Tan Cuong berkisar antara 400.000 hingga 600.000 VND/kg; tunas teh muda premium dari 800.000 hingga 1,5 juta VND/kg; dan daun teh premium dari 3 hingga 8 juta VND/kg.

Selain nilai ekonominya, budidaya teh juga menawarkan potensi besar untuk pengembangan pariwisata di daerah tersebut. Berkat upaya semua tingkatan pemerintah, instansi terkait, dan masyarakat, pada tahun 2022, daerah penanaman teh Tan Cuong diakui oleh Komite Rakyat Provinsi Thai Nguyen sebagai destinasi wisata komunitas. Perkebunan teh hijau yang subur telah menjadi tempat check-in yang unik. Budidaya teh telah menjadi produk wisata, yang membawa keuntungan "ganda" bagi masyarakat setempat. Dalam tiga tahun terakhir saja, daerah penanaman teh khas Tan Cuong telah menyambut lebih dari 1 juta pengunjung domestik dan internasional yang datang untuk menjelajahi sejarah pembuatan teh; karakteristik unik budaya teh; mengalami proses penanaman, produksi, dan pengolahan teh; dan menikmati teh lokal yang terkenal.

Merek teh Tan Cuong perlu dilindungi.

Pada tahun 2007, wilayah penanaman teh Tan Cuong diberikan perlindungan indikasi geografis oleh Kantor Kekayaan Intelektual. Komite Rakyat Provinsi Thai Nguyen adalah pemilik indikasi geografis teh Tan Cuong; Departemen Sains dan Teknologi secara langsung mengelola konten ini. Oleh karena itu, ketika suatu organisasi atau individu menggunakan merek teh Tan Cuong, mereka harus mendapatkan persetujuan dari Departemen Sains dan Teknologi Thai Nguyen sebelum menggunakan merek Tan Cuong pada kemasan, label, atau tanda produk.

Dapat dikatakan bahwa indikasi geografis "Tan Cuong" merupakan penegasan reputasi dan kualitas produk teh Tan Cuong Thai Nguyen di wilayah teh Thai Nguyen yang terkenal, teh utara Tan Cuong Thai Nguyen, teh utara yang lezat, dan teh Tan Cuong Thai Nguyen yang diproduksi sesuai standar VietGAP di industri teh Vietnam dan global. Hal ini juga memberikan kondisi yang sangat menguntungkan untuk meningkatkan daya saing produk di pasar dan mendatangkan keuntungan tinggi bagi produsen.

Diketahui bahwa teh Tan Cang dan sebagian besar teh lainnya di wilayah Thai Nguyen diproses menggunakan metode tradisional dan buatan tangan dalam skala rumah tangga. Biasanya, teh dipanggang 2 hingga 4 kali. Proses pengolahan teh ini sepenuhnya alami, rumit, dan teliti, dengan para ahli teh memanggang teh untuk menciptakan cita rasa teh Tan Cang yang paling murni.

Perkebunan teh Tan Cuong, provinsi Thai Nguyen. (Foto: loctancuong.vn)

Di antara mereka, Koperasi Teh Hao Dat di komune Tan Cuong, kota Thai Nguyen, patut mendapat perhatian khusus. Koperasi Teh Hao Dat adalah unit yang bergerak dalam produksi dan bisnis produk teh dengan indikasi geografis "Tan Cuong". Koperasi ini aktif berpartisipasi dalam membangun, memelihara, dan mengembangkan produk teh dengan indikasi geografis "Tan Cuong"; meningkatkan kesadaran akan tanggung jawab dalam pengelolaan, pencegahan, perlindungan, dan pemberantasan tindakan curang dalam penggunaan merek dagang produk; dan secara proaktif menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan nilai merek produknya.

Demikian pula, akhir-akhir ini, Koperasi Teh Huong Van di Kelurahan Dong Quang, Kota Thai Nguyen, telah menerapkan secara ketat penggunaan merek dagang (logo) pada kemasan produk saat beredar di pasaran dan secara proaktif meninjau masa berlaku sertifikatnya untuk memperbaruinya sesuai dengan peraturan. Koperasi ini tidak menggunakan indikasi geografis "Tan Cuong" untuk produk meskipun berasal dari daerah yang memiliki indikasi geografis "Tan Cuong", jika produk tersebut tidak memenuhi syarat terkait varietas teh, proses produksi, dan lain-lain. Pada saat yang sama, koperasi ini secara proaktif bekerja sama dengan lembaga pengelola di semua tingkatan untuk secara aktif berpartisipasi dalam mempromosikan dan memperkenalkan produk-produknya.

Namun, belakangan ini, memanfaatkan popularitas teh Tan Cuong, banyak bisnis di luar provinsi telah memalsukan merek Tan Cuong untuk mendapatkan keuntungan. Kegagalan untuk menangani secara menyeluruh pelanggaran hak kekayaan intelektual terkait produk teh dengan indikasi geografis Tan Cuong telah berdampak negatif pada reputasi seluruh wilayah penghasil teh. Badan-badan khusus Provinsi Thai Nguyen telah berulang kali melakukan survei di berbagai lokasi di daerah tersebut dan secara konsisten menemukan tanda-tanda pelanggaran peraturan hak kekayaan intelektual.

Oleh karena itu, pada bulan April 2024, organisasi, unit, dan lembaga terkait di provinsi tersebut mengadakan konferensi untuk mengumpulkan pendapat mengenai pembentukan resmi Asosiasi Indikasi Geografis Tan Cuong guna memperkuat perlindungan merek teh Tan Cuong khususnya, dan teh Thai Nguyen pada umumnya.

Persiapan peluncuran Asosiasi Indikasi Geografis Xinjiang merupakan kegiatan penting yang bertujuan untuk lebih memperkuat peran dan tanggung jawab para produsen teh dalam melindungi produk teh provinsi tersebut.

Asosiasi Indikasi Geografis Tan Cang adalah organisasi sosial profesional yang terdiri dari bisnis, koperasi, dan rumah tangga yang terlibat dalam produksi dan perdagangan produk teh, yang bertujuan untuk mengelola, memanfaatkan, dan mengembangkan indikasi geografis Tan Cang. Asosiasi ini beroperasi secara sukarela dan nirlaba, dengan berpegang pada prinsip kesetaraan, solidaritas, kerja sama, saling mendukung untuk pengembangan produksi dan bisnis, serta perlindungan hak dan kepentingan sah anggotanya dan merek teh Tan Cang.

Teh Tan Cuong dari Thai Nguyen terkenal karena cita rasanya yang khas dan tak tertandingi serta warna hijau jernih dan menyegarkan, yang memikat para penikmat teh. (Gambar ilustrasi)

Dengan melibatkan semua tingkatan pemerintahan, lembaga terkait, dan masyarakat, penguatan perlindungan merek teh Tan Cuong dan pengamanan indikasi geografis "Tan Cuong" akan menciptakan keunggulan kompetitif yang berkelanjutan di pasar berkat karakteristik unik produk tersebut. Hal ini akan meningkatkan nilai produksi dan perdagangan, berkontribusi pada pelestarian dan peningkatan kualitas serta reputasi produk teh yang menyandang indikasi geografis "Tan Cuong". Hanya dengan demikian teh Thai Nguyen benar-benar dapat mempertahankan prestise dan kualitasnya, yang layak menyandang gelar "teh terbaik".

Sumber: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html