Arah pembangunan berkelanjutan akuakultur di Hanoi

Hasil jelas, banyak manfaat

Rumah tangga Bapak Dinh Duc Hoa di Kelurahan Hop Thanh (Kecamatan My Duc) memiliki lahan seluas 6 hektar dengan model budidaya ikan mas rumput, ikan mas biasa, dan ikan mas kepala besar... Bapak Dinh Duc Hoa menyampaikan bahwa penerapan model budidaya ikan mas rumput dapat memanfaatkan kelebihan pangan dari beras, dan hasil panennya akan lebih tinggi dibandingkan menanam dua kali panen biasa. Selain itu, penggunaan bahan kimia dan pestisida yang lebih sedikit akan membantu mengurangi biaya dalam proses budidaya padi; setelah dikurangi biaya-biaya tersebut, rumah tangga mendapatkan sekitar 200-250 juta VND/ha/tahun.

Model akuakultur di distrik My Duc. Foto: Thu Phuong

Menurut Ketua Asosiasi Petani Kabupaten Ung Hoa, Dang Thi Tuoi, Ung Hoa merupakan salah satu daerah dengan lahan akuakultur yang luas (lebih dari 3.200 hektar). Ekonomi pertanian sirkular telah dibangun di daerah ini selama hampir 20 tahun dengan ribuan model, mulai dari skala rumah tangga hingga pertanian, dalam sistem pertanian kebun-kolam-lumbung (VAC), tumpang sari, rotasi tanaman... Limbah peternakan dimanfaatkan untuk budidaya tanaman; produk sampingan tanaman digunakan sebagai pakan ternak dan akuakultur.

Saat ini, di Ung Hoa, model padi-ikan dan padi-bebek semakin berkembang ke arah yang berkelanjutan. Sistem pertanian sirkular ini menjamin nutrisi sekaligus beradaptasi dengan perubahan iklim. Di tengah meningkatnya biaya produksi, model multi-tanaman padi-ikan-bebek... semakin dominan, membantu masyarakat bertahan hidup dengan bercocok tanam...

Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Hanoi (Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) Hoang Kim Vu mengatakan bahwa Hanoi merupakan daerah yang berpotensi di bidang akuakultur (sekitar 24.000 hektar) dengan 5.930 hektar lahan sawah dataran rendah, terkonsentrasi di distrik Phu Xuyen, Ung Hoa, dan Thuong Tin. Dalam beberapa tahun terakhir, Hanoi selalu memperhatikan pengembangan akuakultur. Terkait model budidaya ikan dan padi, kota ini telah memiliki banyak kebijakan untuk mendukung petani di area akuakultur terkonsentrasi, seperti: Mendukung 50% biaya bahan kimia untuk pengolahan lingkungan pada tahun pertama, 30% pada tahun kedua; mendukung 50% biaya kipas air untuk menghasilkan oksigen.

Faktanya, model budidaya ikan-beras menciptakan ekosistem terpadu, yang memberikan manfaat bagi ikan dan tanaman padi, sekaligus memanfaatkan luas permukaan air dan meningkatkan produktivitas di lahan budidaya yang sama. Penerapan model budidaya ikan-beras juga berkontribusi signifikan terhadap pengurangan emisi gas rumah kaca. Penggunaan pupuk alami dari ikan mengurangi kebutuhan akan pupuk kimia, sehingga mengurangi jumlah gas rumah kaca yang dipancarkan dari produksi dan penggunaan pupuk. Lebih lanjut, model ini membantu meningkatkan kemampuan tanah untuk menyerap karbon, yang berkontribusi pada pengurangan polusi lingkungan dalam akuakultur.

Membawa kemajuan teknologi ke dalam pengelolaan lingkungan

Para ahli pertanian merekomendasikan bahwa di Hanoi, berdasarkan kondisi iklim, model ikan-padi perlu disesuaikan secara tepat. Petani perlu memilih jenis ikan yang cocok untuk dilepas di sawah seperti ikan perch, ikan mas rumput, ikan mas biasa, dll.; sekaligus menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam pengelolaan lingkungan.

Lini pengolahan ikan komersial di Koperasi Akuatik Teknologi Tinggi Dai Ang (distrik Thanh Tri). Foto: Trong Tung

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi Ta Van Tuong mengatakan bahwa untuk mengembangkan ekonomi sirkular pada periode saat ini, perlu menghubungkannya erat dengan penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, membawa mesin dan peralatan modern ke dalam kegiatan akuakultur ke arah teknologi maju, modern, ramah lingkungan, dan meminimalkan limbah.
Selain itu, sektor pertanian Hanoi akan terus berkoordinasi dengan daerah-daerah untuk mempromosikan alih teknologi guna mengembangkan pertanian sirkular, termasuk: membangun program penyuluhan pertanian untuk mengalihkan penerapan sistem produksi yang terhubung dan sirkular antara bidang pertanian, kehutanan, dan perikanan seperti: budi daya tanaman, akuakultur rotasi, peternakan, akuakultur gabungan; memperkuat pemantauan dan pengawasan kegiatan perlindungan lingkungan perairan di tingkat akar rumput; secara proaktif dan segera menangani dan menyelesaikan masalah lingkungan yang timbul dalam kegiatan akuakultur.
Dengan demikian, sektor pertanian secara bertahap akan membangun dan menerapkan model bisnis, bekerja sama dalam akuakultur; memproses, mengeksploitasi, dan memperdagangkan produk akuatik ke arah produksi hijau, menggunakan bahan-bahan ramah lingkungan...

Selain itu, sektor pertanian berkomitmen untuk berkoordinasi dengan daerah guna membangun rantai produksi, pengolahan awal, pengolahan, dan konsumsi produk perairan; berinvestasi dalam pengembangan infrastruktur yang sinkron di kawasan akuakultur terkonsentrasi dan kawasan akuakultur utama perkotaan; mendukung pemilik tambak untuk berpartisipasi dalam program promosi dagang, mengonsumsi produk perairan dengan menerapkan ekonomi sirkular; membangun merek, menerbitkan sertifikat bagi produk perairan yang aman dengan asal usul yang jelas, serta menyalurkannya ke jalur distribusi yang modern.

 

Untuk membawa ekonomi sirkular ke dalam akuakultur, di waktu mendatang, distrik-distrik (di wilayah perencanaan akuakultur) perlu berkoordinasi dengan sektor pertanian untuk membuka kursus-kursus pelatihan guna meningkatkan kesadaran akan ekonomi hijau dan ekonomi sirkular; mendorong rumah tangga akuakultur untuk menerapkan teknologi dalam usaha tani; mentransfer kemajuan ilmiah dan teknis dalam akuakultur berteknologi tinggi, mendukung pembangunan infrastruktur untuk wilayah akuakultur...

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hanoi Ta Van Tuong

Sumber: https://kinhtedothi.vn/huong-phat-trien-ben-vung-cua-nuoi-trong-thuy-san-ha-noi.html