Ceritakan kisah untuk menyebarkan nilai-nilai OCOP

Pada tanggal 29 November, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Ho Chi Minh menyelenggarakan lokakarya untuk mempromosikan pengembangan rantai nilai OCOP, menghubungkan konsumsi, dan mempromosikan merek-merek makanan khas lokal.

Berbicara di lokakarya tersebut, Bapak Nguyen Van Da, Anggota Komite Partai Kota dan Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Ho Chi Minh, menegaskan bahwa program Satu Komune Satu Produk (OCOP) memainkan peran penting dalam mengembangkan ekonomi pedesaan, mendorong inovasi dan transformasi digital dalam produksi pertanian. "OCOP tidak hanya meningkatkan pendapatan masyarakat tetapi juga berkontribusi dalam membentuk pertanian perkotaan yang modern dan terintegrasi," tegas Bapak Da.

Menurut Bapak Da, lokakarya ini bertujuan untuk menghubungkan pengetahuan, berbagi pengalaman, dan menciptakan nilai dalam rantai produksi-pemrosesan-distribusi-konsumsi. Diskusi berfokus pada tujuan memperluas saluran konsumsi, memperkuat sistem distribusi modern, mempromosikan e-commerce, dan meningkatkan reputasi merek OCOP Kota. Hasil lokakarya akan dirangkum untuk memberikan masukan kepada Komite Rakyat Kota dalam mengembangkan kebijakan dukungan yang lebih tepat dan praktis.

Dari perspektif promosi dagang, Bapak Nguyen Minh Tien, Direktur Pusat Promosi Perdagangan Pertanian, mengatakan bahwa "Kunci OCOP adalah mengubah pola pikir". Ia menganalisis: Produk OCOP tidak dapat bersaing secara langsung dengan produk dari perusahaan besar. Oleh karena itu, satu-satunya cara adalah dengan melakukan diferensiasi melalui branding. "Setiap produk merupakan kristalisasi budaya, tradisi, dan semangat orang yang membuatnya. Oleh karena itu, kisah produk harus diceritakan dengan jujur, penuh kebanggaan, dan dengan standarisasi di setiap detailnya," ujar Bapak Tien.

Beliau menekankan bahwa merek OCOP yang dibangun dengan baik akan meningkatkan kepercayaan konsumen berkat proses evaluasi dan inspeksi yang ketat, sehingga membuka peluang untuk memasuki sistem distribusi modern, meningkatkan daya saing, dan menegaskan identitas regional. "Membangun merek bukan hanya tentang pemasaran, tetapi juga sebuah perjalanan untuk lebih jauh lagi membawa nilai-nilai lokal," tegas Bapak Tien.

Dari perspektif distribusi, Ibu Bui Thi Luu Ly, Wakil Direktur Pusat Konsultasi dan Dukungan Transformasi Struktur Ekonomi Pertanian (Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh), mengemukakan bahwa kota tersebut saat ini berpenduduk lebih dari 14 juta jiwa dan memiliki jaringan distribusi yang luas dengan 12 sistem ritel besar, 300 supermarket, dan 66 pusat perbelanjaan. Ini merupakan pasar potensial, tetapi tidak mudah dieksploitasi jika produk OCOP tidak memenuhi standar.

Menurut Ibu Ly, sistem ritel seperti Saigon Co.op , Big C, AEON, dan Satra telah secara proaktif mengatur area pajang terpisah untuk produk OCOP. Namun, banyak produk masih belum dapat masuk ke supermarket atau platform e-commerce karena kualitas yang tidak konsisten, desain kemasan yang kurang menarik, informasi ketertelusuran yang tidak lengkap, dan keterbatasan kapasitas pemasaran entitas OCOP. Sementara itu, standar supermarket sangat tinggi, terutama terkait keamanan pangan dan spesifikasi kemasan.

Menghadapi kenyataan tersebut, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah menerapkan berbagai solusi seperti program "Tanda Tanggung Jawab Hijau", Stabilisasi Pasar, Koneksi Pasokan-Permintaan, Promosi Perdagangan, Penghapusan Hambatan, Penguatan Koordinasi Lintas Sektor, dan Penyelenggaraan Pameran dan Ekshibisi Khusus. Model M2C (dari pabrik ke konsumen) bersama dengan platform ketnoicungcau.vn dan aplikasi AI - Live Commerce terbukti efektif dalam mempersempit kesenjangan antara produsen dan distributor.

Hingga saat ini, 358 pemasok telah berpartisipasi dengan 3.617 produk yang telah mendapatkan "Centang Tanggung Jawab Biru". Platform e-commerce besar seperti TikTok, Tiki, Lazada, dan tim KOL/KOC juga telah bergabung, membantu penyebaran produk OCOP lebih luas.

Berbagi pengalaman praktis, Bapak Nguyen Cao Thang, perwakilan Perusahaan Phong Thao Noni, entitas OCOP Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa perusahaan telah membangun mereknya dari kualitas sejati. Dengan tujuan meningkatkan nilai buah mengkudu Vietnam, perusahaan berinvestasi di lebih dari 100 hektar lahan bahan baku, membangun pabrik standar seluas 10.000 m², dan menerapkan teknologi fermentasi selama 3 tahun. Berkat filosofi "karya nyata - nilai nyata", produk ini semakin dipercaya oleh pasar.

Alih-alih menunggu pasar datang, Phong Thao aktif berpartisipasi dalam pameran OCOP, konferensi yang menghubungkan penawaran dan permintaan, dan pameran pertanian berteknologi tinggi untuk meningkatkan kesadaran. Perusahaan juga menyelenggarakan tur bagi pelanggan ke area pertanian dan pabrik untuk memperjelas proses "dari lahan hingga produk". "Sebuah merek tidak terbentuk dalam sehari, tetapi dipupuk oleh kualitas yang stabil, keramahan, dan identitas nasional," ungkap Bapak Thang.

Lokakarya diakhiri dengan upacara penandatanganan nota kesepahaman antara Departemen Pembangunan Pedesaan Kota Ho Chi Minh dan Klub Petani Vietnam, yang membuka arah baru kerja sama dalam konsumsi produk OCOP. Hal ini diharapkan menjadi fondasi bagi produk-produk unggulan Kota Ho Chi Minh untuk menaklukkan sistem distribusi yang luas dan menjangkau pasar internasional.

Bapak Le Viet Binh, Wakil Kepala Kantor Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan bahwa banyak pendapat yang disampaikan dalam lokakarya tersebut menceritakan kisah-kisah OCOP terkait produk pertanian, mulai dari asal, sumber, hingga proses pembentukannya, sebagai solusi untuk meningkatkan dan menyebarluaskan nilai program. Beliau menyarankan agar Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Ho Chi Minh mensintesis dan menyaring pendapat untuk membangun solusi praktis, yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi bagi masyarakat pedesaan, pelaku OCOP, dan rantai nilai produk.

Sumber: https://ttbc-hcm.gov.vn/ke-nhung-cau-chuyen-de-ocop-lan-toa-gia-tri-1020098.html