Turis Amerika "kecanduan" hidangan di Hanoi, dan rela bepergian berjam-jam untuk menikmatinya.

(Dan Tri) - Chris Lewis, seorang turis Amerika, mengatakan bahwa banyak wisatawan internasional di Vietnam ingin sekali mencoba pho atau banh xeo. Sementara itu, hidangan yang membuatnya "gelisah" adalah bun rieu.

Chris Lewis bukanlah nama yang asing bagi komunitas kuliner Vietnam. Ia adalah pemilik kanal YouTube dengan hampir satu juta pengikut, yang secara rutin berbagi pengalaman perjalanan dan kuliner di seluruh dunia .

Baru-baru ini, Chris kembali ke Vietnam. Perhentian pertamanya di Hanoi bukanlah tempat yang terkenal, melainkan restoran sup mi Thao—tempat makan yang familiar bagi warga Hanoi dan turis di jalur 61 Lac Trung (kelurahan Vinh Tuy).

Restoran kecil ini menyajikan banyak hidangan, tetapi favorit Chris adalah sup mi kepiting. Turis itu bahkan mengatakan bahwa ia "kecanduan" hidangan ini sejak pertama kali mencicipinya.

Chris memesan semangkuk bihun dengan sup kepiting, yang disajikan dengan segelas es teh (Foto: Tangkapan layar).

Chris memesan semangkuk penuh sup bihun dengan kepiting, tanpa terasi. Saat semangkuk bihun panas disajikan, ia menambahkan sedikit cuka bawang putih dan cabai, lalu mengaduknya hingga rata. Begitu mencicipi sesendok kaldu pertama, ia langsung mengangguk, memuji rasa pedas, aromatik, dan kaya rasa dari kaldu tersebut.

Ia bercanda bahwa semangkuk mi yang penuh membuatnya merasa "tidak sanggup menghabiskannya". Ia juga memuji pemilik restoran yang "dermawan" karena memberinya begitu banyak kepiting.

Chris juga mengungkapkan kegembiraannya saat menikmati bunga pisang parut—hidangan sayuran yang disajikan dengan sup bihun. "Bunga pisang parutnya renyah, tanpa rasa pisang. Ini sayuran yang sangat istimewa karena merupakan bunga dari pohon pisang," ujarnya.

Chris menikmati hidangan bunga pisang parut (Foto: Tangkapan layar).

Sambil menikmati bun rieu, Chris berbincang riang dengan pemilik restoran. Ia bercerita bahwa begitu tiba di Hanoi, ia langsung menyempatkan diri untuk menyantap hidangan ini di restorannya, meskipun jaraknya cukup jauh, dan ia membutuhkan waktu lebih dari satu jam untuk sampai di sana.

Saya pernah makan bun rieu di restoran ini sebelumnya dan merasa tidak ada tempat lain yang selezat ini. Jadi, meskipun restorannya jauh, saya tetap menyempatkan diri untuk datang dan makan. Saya merasa semua kuah di Vietnam sangat lezat, bahkan lebih enak daripada kuah di Korea atau Jepang," kata Chris.

Di restoran ini, setiap mangkuk sup bihun dihargai 40.000 VND—harga yang menurut Chris lezat, bergizi, dan terjangkau. Restoran ini juga menawarkan es teh gratis untuk pelanggan tetap, yang membuat pengalaman Chris semakin lengkap.

Menurut riset reporter, restoran sup bihun ini juga "memuaskan" banyak pelanggan. Di media sosial, banyak orang meninggalkan ulasan dan komentar positif untuk restoran ini.

Hanoi memiliki banyak restoran sup bihun yang digemari pengunjung dalam dan luar negeri (Ilustrasi: Nguyen Ha Nam ).

Para pengunjung di media sosial juga memberikan banyak ulasan positif terhadap restoran tersebut: Harga terjangkau, porsi besar, tempat bersih, layanan cepat untuk dibawa pulang atau di tempat, kaldu bening dengan rasa kepiting.

Bun Rieu Thao buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 14.30. Banyak orang berkomentar bahwa karena restorannya cukup kecil, selama jam sibuk, restoran bisa kehabisan meja, dan pelanggan harus menunggu dengan sabar untuk mendapatkan meja kosong.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-my-nghien-mot-mon-an-o-ha-noi-san-sang-di-ca-tieng-de-thuong-thuc-20250826211447469.htm