Canggung kalau pelanggan melihat kedai kopi sebagai kantor, meja kontrak berisik

Banyak orang datang ke kedai kopi untuk membentuk tim untuk bermain game dan berteriak keras - Foto: TRIEU VAN

NT (39 tahun, tinggal di distrik Binh Tan, Kota Ho Chi Minh), seorang pemilik kedai kopi, kebingungan karena pelanggannya terlalu berisik. Mengetahui bahwa masa bisnis sedang sulit, memiliki pelanggan memang beruntung, tetapi situasi seperti itu bukanlah hal yang baik.

Pemilik kedai kopi itu bingung!

Insiden itu terjadi di sebuah kedai kopi ber-AC di Distrik Binh Tan, Kota Ho Chi Minh. Hampir tak seorang pun dari kelompok sembilan orang itu menyadari bahwa mereka berada di kedai kopi, kecuali mereka telah memesan 5 gelas air putih dan secangkir besar es teh. Pemesanan air putih baru terjadi ketika pelayan harus terus-menerus menyela dan mempersilakan pelanggan memesan air putih.

Sebagai pemilik restoran, Ibu NT, yang menyaksikan langsung kejadian tersebut, mengatakan bahwa sekelompok pelanggan terus-menerus mendiskusikan nilai sebuah rumah di distrik B Binh Hung Hoa (distrik Binh Tan) yang akan dijual. Mereka terus mengulang-ulang penjelasan dari broker. Pasangan tersebut (pembeli - PV) menanyakan dengan sangat hati-hati tentang status hukum rumah dan harganya.

Kedua belah pihak sangat tegang selama beberapa menit, berdebat keras sambil tawar-menawar.

"Saya senang melihat banyak pelanggan datang, tapi kemudian saya tertegun dan malu ketika melihat mereka begitu berisik," ungkap Ibu T.

Melalui percakapan, Ibu T. mengatakan ia telah melihat pemandangan di atas berkali-kali. Biasanya, kelompok wisatawan ini hanya sekadar singgah, mampir di mana pun yang nyaman, dan jarang kembali.

Beberapa kali pertama, ia sangat ramah dan menganggap kebisingan itu biasa saja. Namun, ada kalanya kebisingannya begitu keras sehingga tamu lain mengeluh, dan ia merasa sangat canggung.

Menganggap kedai kopi sebagai kantor, banyak orang berbicara tentang bisnis dengan keras, yang memengaruhi pelanggan lain - Foto: TRIEU VAN

Pernah menghentikan dua kelompok tamu dari perkelahian karena kebisingan.

Sebagai pemilik, Ibu T. tahu apa yang harus dilakukan, karena semua orang adalah pelanggan. Jika restoran kosong dan hanya ada kelompok pelanggan di atas, Ibu T. bersedia menerima kebisingan.

"Sering kali, banyak pelanggan yang mengaku tidak akan kembali ke restoran itu karena terlalu berisik, tidak ada bedanya dengan pasar," kata Ibu T.

Dalam kasus tersebut, Ibu T. meminta maaf dan mengharapkan pengertian dari pelanggan karena ini juga merupakan "insiden yang tidak disengaja".

Pak Long (manajer kedai kopi di Distrik 3, Kota Ho Chi Minh) juga mengeluhkan kecanggungan ketika pelanggan datang ke kedai, tetapi tertawa dan berbicara terlalu keras. Ia mengatakan bahwa ia harus turun tangan dan memediasi konflik antara dua kelompok pelanggan, juga karena alasan "perlu menghormati ruang bersama".

"Bekerja di industri jasa itu seperti melayani seratus keluarga. Terkadang, pelanggan perlu berbagi dalam hal menghormati ruang bersama, menghormati pemilik, dan menghormati semua orang," ungkap Pak Long.

Lien, manajer sebuah kedai kopi di distrik Tan Binh, mengatakan bahwa pelanggan yang berisik adalah hal yang bisa ditemui di kedai kopi mana pun. "Yang penting adalah gaya yang dianut pemiliknya. Kedai saya adalah ruang terbuka, artinya semua orang bisa melakukan apa pun yang mereka inginkan. Pelanggan sudah terbiasa dengan hal itu, dan siapa pun yang tahan dengan kebisingan dan asap rokok akan datang ke sini. Tentu saja, jika Anda pergi ke kedai kopi ber-AC yang berisik dan merokok, siapa yang bisa tahan?" kata Lien.

Sumber: https://tuoitre.vn/kho-xu-khi-khach-xem-quan-ca-phe-la-van-phong-ban-hop-dong-inh-oi-20240525145050567.htm