Menyebarkan produksi organik dari model Kebun Pangan Komunitas

Kota Ho Chi Minh Model Kebun Pangan Komunitas di Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh menggunakan metode pertanian organik, berkelanjutan, dan ramah lingkungan.

Di Vietnam, model Kebun Pangan Komunitas organik menarik perhatian banyak orang. Kebun pangan komunitas tidak hanya cocok untuk dikembangkan di kota-kota besar, tetapi juga di daerah pedesaan. Kebun sayur ini akan dikelola oleh masyarakat dan dibagikan ke tempat-tempat yang membutuhkan dukungan, seperti masyarakat yang sedang mengalami kesulitan, daerah bencana alam, dan sebagainya.

Organisasi nirlaba Food Bank Vietnam bekerja sama dengan Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh meresmikan model kebun pangan komunitas Nong Lam Foodbank Garden di Kota Ho Chi Minh. Foto: Tran Phi.

Untuk menyebarluaskan dan menanggapi model ini, baru-baru ini, organisasi nirlaba Food Bank Vietnam bekerja sama dengan Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh meresmikan model Kebun Pangan Komunitas Nong Lam (Kebun Foodbank) di Kota Thu Duc. Model ini menggunakan metode pertanian organik dan berkelanjutan, yang membantu meminimalkan dampak negatif terhadap lingkungan.

Model ini juga menggabungkan pendidikan tentang pertanian dan gizi berkelanjutan, membantu meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat tentang produksi organik dan manfaatnya bagi lingkungan.

Menurut Associate Professor Dr. Nguyen Tat Toan - Kepala Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh, kerja sama dengan Food Bank Vietnam untuk menerapkan model Kebun Pangan Komunitas tidak hanya berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup tetapi juga menunjukkan rasa tanggung jawab sosial sekolah.

Kebun Bank Makanan Nong Lam awalnya mencakup area seluas 1 hektar, berfokus pada penanaman berbagai jenis tanaman organik. Foto: Tran Phi.

Di lahan awal seluas 1 hektar, Kebun ini berfokus pada penanaman beragam tanaman untuk meningkatkan keragaman nutrisi dan menyimpan cukup makanan untuk diangkut ke tempat-tempat yang membutuhkan jika terjadi keadaan darurat. Kebun Pangan Komunitas di Universitas Pertanian dan Kehutanan di Kota Ho Chi Minh memanfaatkan sumber daya air, lahan, dan energi yang tersedia di lokasi sebagai sebuah ekosistem untuk mengurangi limbah dan melindungi lingkungan.

“Sekolah ini akan secara bersamaan menyelenggarakan pelatihan, pendidikan, dan kelas pengalaman untuk membantu masyarakat beralih dari pertanian tradisional ke pertanian organik berkelanjutan,” tegas Associate Professor Dr. Nguyen Tat Toan.

Nong Lam Foodbank Garden adalah proyek nirlaba. Model ini mendukung dan menyediakan proses produksi yang transparan, pengolahan sampah organik, perawatan, pemanenan, dan akhirnya pengangkutan ke tempat konsumsi.

Model kebun pangan komunitas ini menggunakan metode pertanian organik dan berkelanjutan, serta berbagi sumber daya pangan kepada mereka yang membutuhkan. Foto: Tran Phi.

Bapak Nguyen Tuan Khoi, Ketua Bank Makanan Vietnam, mengatakan bahwa model Kebun Makanan Komunitas bertujuan untuk mencapai pembangunan berkelanjutan dan keseimbangan pangan di Vietnam. Model ini menerapkan metode ilmiah dalam pertanian untuk membantu mengurangi penggunaan bahan kimia beracun. Secara khusus, Bank Makanan Vietnam bekerja sama dengan jaringan kedai kopi besar di Kota Ho Chi Minh untuk mengumpulkan ampas teh, ampas kopi, dan makanan organik guna menyediakan nutrisi tambahan bagi tanaman dan hewan.

"Penerapan metode ilmiah pada pertanian organik untuk mengurangi penggunaan bahan kimia beracun bukan hanya tren di Vietnam, tetapi juga tren umum di seluruh dunia . Berdasarkan model-model ini, kami akan berkoordinasi dengan Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh untuk menerapkan dan mempraktikkannya. Setelah berhasil, kami akan mengandalkan dukungan dari pihak berwenang untuk menyebarluaskannya kepada para petani guna menyebarkan dan mempromosikan produksi hijau dan bersih menuju arah organik dan berkelanjutan," tegas Bapak Khoi.

Bapak Khoi menambahkan bahwa saat ini Starbucks Vietnam menjadi pionir dalam menyumbangkan ampas teh, ampas kopi, dan kue yang tidak terpakai dari jaringan gerainya untuk kegiatan ini.

Bank Makanan Vietnam dan Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh telah menandatangani program kerja sama untuk mengembangkan pertanian dan pangan ke arah yang hijau dan berkelanjutan. Foto: Tran Phi.

Model Kebun Pangan Komunitas merupakan salah satu kegiatan unggulan dalam transformasi hijau. Produk-produk yang dirawat dan dipanen dari model ini akan diklasifikasikan oleh tim proyek untuk menggalang dana bagi kegiatan dukungan masyarakat dalam jaringan Bank Pangan Vietnam.

Selain meresmikan Kebun Bank Makanan, Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh dan Bank Makanan Vietnam juga menandatangani program kerja sama tentang pengembangan pertanian dan pangan yang hijau dan berkelanjutan. Perjanjian kerja sama ini mencakup komponen-komponen seperti: Penelitian dan penerapan solusi teknologi canggih di bidang pertanian; kerja sama dalam pelatihan dan pendidikan untuk mempromosikan inisiatif-inisiatif hijau dan berkelanjutan; inkubasi dan pengembangan produk pertanian hijau; pengembangan model-model hijau di sekolah dan kebun hijau masyarakat.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html