Pasar terapung di Delta Mekong

Pukul 4 pagi, ketika pasar terapung Nga Nam (kota Nga Nam, provinsi Soc Trang) masih diselimuti kegelapan yang sunyi, Ibu Nguyen Thi Hau bergerak dan menyalakan dupa di haluan perahunya. Melihat seseorang mendekat, Ibu Hau segera bertanya, "Apakah Anda ingin membeli nanas? 3.000 dong untuk yang kecil, 5.000 dong untuk yang besar. Perahu saya masih punya hampir seribu buah." Setelah mengetahui bahwa itu adalah seorang turis yang sedang melihat-lihat dan mengambil foto, Ibu Hau menghela napas, "Tidak ada lagi pemandangan pasar terapung yang ramai tempat orang-orang biasa membeli dan menjual untuk difoto, Pak. Semua orang sudah pergi ke pasar di darat."

Pada tahun 2011, pasar terapung Cai Rang memiliki sekitar 500-700 pedagang yang secara rutin membawa produk mereka untuk dijual. Foto: Nguyen Thang/Vietnam Photo News

Sebelum cahaya sepenuhnya menerangi wajah mereka, Bapak Nguyen Van Hung (suami Ibu Hau) juga terbangun dari tidurnya. Melihat para tamu, Bapak Hung berkata: "Sekitar sepuluh tahun yang lalu, keluarga saya tinggal di Long My, dan kami pergi ke pasar empat kali sebulan. Setiap kali kami pergi, perahu kami dimuat dengan 4-5 ton buah. Kami akan berlayar menyusuri kanal Xang ke pasar terapung di Nga Nam dan Teluk Nga, dan dalam waktu 4-5 hari, semua barang dagangan kami akan terjual habis."

Menurut Bapak Hung, kala itu, seluruh distrik Long My ramai dengan orang-orang yang pergi ke pasar terapung Nga Nam. Bahkan keluarga miskin pun harus membeli perahu motor kecil untuk pergi ke pasar menjual nanas dan membeli kebutuhan pokok keluarga mereka. Namun sekarang, perahunya adalah satu-satunya di seluruh distrik Long My yang telah berlabuh di Nga Nam selama lima hari dan hanya berhasil menjual sepertiga dari nanas yang dibawanya. Melihat tumpukan nanas yang mulai berubah warna dari kuning menjadi gelap, Bapak Hung menghela napas: "Kurasa aku harus turun ke darat dan memasang papan bertuliskan 'dijual dengan diskon besar' untuk melihat apakah aku bisa menyelamatkan sesuatu!"

Di pasar terapung Delta Mekong, tiang sering digunakan di bagian depan perahu untuk memajang produk pertanian, sehingga memudahkan pembeli untuk mengidentifikasinya. Foto: Nguyen Thang/Vietnam Photo News. Suasana ramai jual beli di pasar terapung Teluk Nga pada tahun 2011. Foto: Nguyen Thang/Vietnam Photo News.

Bersama dengan perahu penjual nanas milik Ibu Hau, di sepanjang tepian sungai Nga Nam ini, tempat lima sungai bertemu untuk mencapai lima tujuan berbeda: Ca Mau , Vinh Quoi (Soc Trang), Long My (Hau Giang), Thanh Tri (Soc Trang), dan Phung Hiep (Hau Giang), terdapat sekitar selusin perahu yang berlabuh menjual semangka, nanas, dan kelapa.

Di sebelah perahu Bapak Hung dan Ibu Hau terdapat perahu penjual semangka milik Bapak Le Van Dinh. Saat sinar matahari menyinari sungai, Bapak Dinh bangun, menyalakan dupa, meletakkannya di haluan perahunya, dan memilih semangka yang layu untuk dilemparkan ke sungai sebagai makanan ikan. Bapak Dinh telah berlayar menyusuri sungai dari Vinh Quoi ke Nga Nam, menambatkan perahunya untuk menjual barang dagangannya selama tiga hari. Pagi ini, hanya dua restoran yang datang ke perahunya untuk membeli lebih dari 20 semangka untuk disajikan kepada pelanggan mereka hari itu. Setelah menjual stoknya yang sedikit kepada pelanggan yang lewat, Bapak Dinh mengeluarkan seperangkat teh dan mengundang kami ke perahunya. Dia menghela napas dan berkata, "Coba pikirkan, dengan perkembangan jalan dan akses mudah menggunakan sepeda motor dan mobil, orang-orang pergi ke pasar darat, pedagang langsung pergi ke kebun untuk membeli, jadi mengapa mereka harus pergi ke pasar terapung? Selain itu, Delta Mekong tidak lagi memiliki musim banjir; tanpa air, perahu dan kapal kesulitan berlayar, jadi siapa yang masih mau pergi ke pasar terapung?"

Di pasar terapung Nga Nam, selain Bapak Hung dan Bapak Dinh, ada sekitar selusin pedagang lain yang telah menambatkan perahu mereka dan berpegangan pada pasar. Menurut Bapak Hung: "Tidak ada keuntungan berlayar ke pasar seperti ini. Hanya saja kami telah menghabiskan seluruh hidup kami terapung di atas air, kami terbiasa hidup di perahu, jadi kami enggan untuk berubah. Tetapi seiring bertambahnya usia, generasi muda mungkin bahkan tidak tahu apa itu pasar terapung!"

Teh pagi Pak Hung terasa seperti mencekik perutnya. Kami kembali ke Persimpangan Lima Arah, memanjat menara transmisi telepon seluler untuk mengamati, dan melihat bahwa cabang sungai yang menuju Ca Mau sepenuhnya tertutup eceng gondok. Sejak pandemi Covid-19, tidak ada perahu yang melewati persimpangan itu.

Area tempat tujuh sungai bertemu, yang sebelum tahun 2019 merupakan tempat berkumpulnya pasar terapung Teluk Nga, kini sepi dari para pedagang. Foto: Nguyen Thang/Vietnam Photo News

Kami melakukan perjalanan ke hulu sepanjang kanal Xáng Sà No ke Pasar Terapung Ngã Bảy (di bangsal Ngã Bảy, kota Ngã Bảy, provinsi Hậu Giang ). Menurut informasi dari Komite Rakyat Provinsi Hậu Giang, Pasar Terapung Ngã Bảy, juga dikenal sebagai Pasar Terapung Phụng Hiệp, telah lama terkenal dengan sejarahnya selama lebih dari seratus tahun dan suasana perdagangannya yang ramai, dianggap paling ramai di Delta Mekong. Pasar ini didirikan sekitar tahun 1915, terletak di persimpangan tujuh sungai: Cái Côn, Mang Cá, Búng Tàu, Sóc Trăng, Xẻo Môn, Lái Hiếu, dan Xẻo Vong.

Dari perspektif drone, pertemuan tujuh cabang sungai kini hanya digunakan oleh perahu, dengan rumah-rumah ramai berjejer di kedua tepiannya, dan yang menarik, tidak ada lagi jejak pasar terapung yang dulunya terkenal. Berhenti di sebuah warung minuman pinggir jalan, saya bertanya kepada pemiliknya, tetapi dia hanya memberi saya jawaban singkat: Sebelum pandemi Covid-19, pasar biasanya diadakan di tempat persis ini, tetapi sejak saat itu, tidak ada lagi yang terlihat pergi ke pasar terapung.

Kami kembali ke Can Tho, tanah beras putih dan air jernih. Saat berjalan-jalan di sekitar Dermaga Ninh Kieu, tempat terdapat tur ke pasar terapung Cai Rang, seorang pemilik perahu wisata memberi tahu kami bahwa pasar terapung masih ada, tetapi perahu-perahunya tidak sebanyak dulu, karena jiwa pasar terapung—para pedagang—telah berangsur-angsur berkurang.

Pasar Terapung Cai Rang (Kota Can Tho) ramai dikunjungi wisatawan dari pukul 5 pagi hingga 8 pagi. Foto: Thong Thien/Vietnam Photo News.

Pukul 5 pagi, kami menyewa perahu wisata yang berangkat dari dermaga Ninh Kieu menuju pasar terapung Cai Rang. Matahari belum terbit, tetapi Sungai Can Tho sudah ramai dengan perahu wisata yang membawa pengunjung untuk menjelajahi pasar terapung. Pengemudi perahu kami adalah Nguyen Duoc, yang telah mengemudikan perahu di sekitar pasar terapung selama lebih dari 20 tahun. Duduk di perahu yang bergoyang, Duoc bercerita: “Pasar terapung sekarang sangat berbeda dari dulu. Dulu, jam-jam sibuknya adalah dari subuh hingga senja, dengan perahu-perahu yang membawa buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan berdesakan di sepanjang sungai. Sekarang, dengan perdagangan darat yang lebih mudah, banyak pedagang telah pindah ke darat untuk menjalankan bisnis mereka.”

Kami mengamati bahwa hanya sekitar 20 perahu besar yang khusus menjual produk pertanian yang tersisa di pasar terapung Cai Rang. Dang Van Nam, seorang pedagang pasar terapung, mengatakan bahwa perahu para pedagang di sini hanya menjual produk pertanian yang tahan lama seperti labu, waluh, dan kelapa… sementara sisanya adalah perahu kecil yang menjual buah-buahan kepada wisatawan. Seperti Bapak Hung dan Bapak Hinh di pasar terapung Nga Nam, Bapak Nam terbiasa dengan kehidupan sebagai pedagang terapung; perahu adalah rumahnya, Sungai Can Tho adalah tanah kelahirannya, jadi dia enggan untuk turun ke darat. "Suatu hari nanti saya harus meninggalkan perahu dan mencari pekerjaan lain untuk mencari nafkah, karena penjualan barang di pasar terapung sekarang sangat lambat!" desah Bapak Nam.

Para wisatawan menikmati sup mie di sungai di pasar terapung Cai Rang. Foto: Le Minh/Vietnam Photo News. Para wisatawan membeli buah di pasar terapung Cai Rang. Foto: Le Minh/Vietnam Photo News.

Kami berhenti di perahu milik Ibu Nguyen Thi Kim Chuong, yang khusus menyediakan minuman dan makanan ringan di pasar terapung Cai Rang. Ibu Chuong mengatakan bahwa dulu perahu-perahu yang menjual hasil pertanian sangat ramai, tetapi sekarang telah digantikan oleh perahu-perahu yang membawa wisatawan. Setiap hari, perahunya, yang menjual kopi, teh manis, susu kedelai, dan lain-lain, melayani beberapa lusin wisatawan; meskipun tidak banyak, itu cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup.

Menurut Komite Rakyat Kota Can Tho, sejak tahun 2016, kota ini telah melaksanakan proyek "Konservasi dan Pengembangan Pasar Terapung Cai Rang". Pada tahun 2024, sektor pariwisata akan terus memberikan saran mengenai proyek pelestarian Pasar Terapung Cai Rang; dan mengembangkan "Resolusi yang menetapkan kebijakan untuk mendukung pengembangan pariwisata di Kota Can Tho hingga tahun 2030", dengan fokus pada pengembangan pariwisata di Pasar Terapung Cai Rang. Hingga saat ini, Kota Can Tho telah menyelenggarakan Festival Pariwisata Budaya Pasar Terapung Cai Rang sebanyak tujuh kali untuk mempromosikan dan merangsang pariwisata. Namun, banyak wisatawan percaya bahwa layanan pariwisata di Pasar Terapung Cai Rang masih monoton dan membosankan. "Kami pergi ke pasar terapung untuk sarapan dan kopi lalu pulang. Kami tidak bisa membeli buah karena harganya 4-5 kali lebih mahal daripada di pasar darat," kata wisatawan Le Van Minh dari Saigon.

Banyak peneliti budaya percaya bahwa "jiwa pasar terapung terletak pada para pedagang." Namun, dengan perkembangan e-commerce dan transportasi darat, para pedagang pasar terapung secara bertahap menghilang. Menurut statistik dari Komite Rakyat Kota Can Tho, sebelum pandemi Covid-19, pasar terapung Cai Rang memiliki sekitar 500-700 pedagang yang membawa perahu untuk berdagang, tetapi sekarang hanya sekitar 30-50 pedagang yang berpartisipasi. "Jika kita mengorganisir pasar terapung dengan baik, menghubungkannya dengan pariwisata dan menyelenggarakan kegiatan secara efektif, nilai pasar terapung akan tetap utuh dan akan semakin meningkat," saran Dr. Tran Huu Hiep, Wakil Presiden Asosiasi Pariwisata Delta Mekong.

Sumber: https://baobinhphuoc.com.vn/news/20/173394/lenh-denh-cho-noi-mien-tay