Festival Budaya Makanan Internasional 2025: Berbagi, kerjasama dan simpati dengan masyarakat yang terkena bencana alam

Menurut Duta Besar Jepang untuk Vietnam Ito Naoki, Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 yang bertemakan "Bergandengan Tangan Mendukung Sesama Bangsa Mengatasi Badai dan Banjir" menunjukkan solidaritas dengan rakyat Vietnam, di saat negara berbentuk S itu terus menerus menderita bencana alam yang berkepanjangan.

Duta Besar Jepang untuk Vietnam, Ito Naoki, memberikan wawancara kepada The Gioi dan Surat Kabar Vietnam di sela-sela Festival Budaya Kuliner Internasional 2025. (Foto: Thu Trang)

Pada pagi hari tanggal 23 November, di Kompleks Diplomatik Van Phuc (Hanoi), Festival Makanan dan Budaya Internasional 2025 secara resmi dibuka di bawah pimpinan Ibu Le Nguyet Anh, istri Menteri Luar Negeri Le Hoai Trung.

Dengan tema "Bergandengan tangan untuk mendukung rekan senegara kita mengatasi badai dan banjir", Festival tahun ini diselenggarakan secara besar-besaran, menarik sejumlah besar lembaga urusan luar negeri, organisasi internasional, bisnis, dan komunitas asing di Hanoi . Tidak hanya menjadi tempat untuk memperkenalkan intisari kuliner dunia, acara ini juga membawa pesan kemanusiaan yang mendalam: Menyebarkan semangat berbagi dan bergandengan tangan untuk mendukung masyarakat di provinsi yang sangat terdampak badai dan banjir.

Pada kesempatan ini, The World and Vietnam Newspaper mewawancarai Duta Besar Jepang untuk Vietnam Ito Naoki tentang pentingnya festival budaya kuliner internasional ini.

Bagaimana Dubes RI menilai pesan dari Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 yang bertemakan "Bergandengan tangan berbagi dengan saudara sebangsa mengatasi bencana alam"?

Saya rasa ini adalah inisiatif yang sangat berarti dari Kementerian Luar Negeri dan Pemerintah Vietnam. Sungguh luar biasa melihat banyak kedutaan besar, LSM, dan daerah berpartisipasi dan memperkenalkan hidangan khas mereka di festival kuliner internasional ini.

Festival tahun ini lebih bermakna dan penting dari sebelumnya karena kita menunjukkan solidaritas kepada rakyat Vietnam, mengingat musim gugur lalu negara ini dilanda banjir besar dan badai yang berkepanjangan. Dalam konteks ini, sangatlah penting untuk menunjukkan rasa berbagi, kerja sama, dan simpati kepada masyarakat terdampak bencana alam.

Oleh karena itu, saya berharap acaranya akan sukses besar, baik dalam menciptakan kesempatan bagi semua orang untuk menikmati kuliner internasional terbaik maupun memberikan kontribusi dalam penggalangan dana untuk membantu korban banjir.

Secara pribadi, saya berharap banyak orang akan menikmati masakan Jepang, terutama tempura. Hari ini, kami membawa seorang koki dari kediaman Duta Besar Jepang, jadi saya yakin semua orang di sini hari ini akan menikmati tempura yang paling lezat.

Dalam rangka Festival Makanan dan Budaya Internasional 2025, Panitia Penyelenggara telah meluncurkan kegiatan pemberian bingkisan amal, yang ditujukan kepada masyarakat di provinsi-provinsi yang mengalami kerusakan parah akibat badai dan banjir. (Foto: Quang Hoa)

Selain tempura, hidangan istimewa apa lagi yang akan diperkenalkan Kedutaan Besar hari ini, Pak? Yang terutama, apa yang diharapkan Kedutaan Besar Jepang di Vietnam dari acara ini, terutama dalam mempromosikan budaya kuliner negeri sakura ini?

Di Festival Budaya Kuliner Internasional tahun ini, beberapa perusahaan Jepang akan membawa produk beras Jepang. Oleh karena itu, semua orang dapat menikmati nasi Jepang yang dimasak langsung di stan. Selain itu, kami juga menyajikan daging sapi Wagyu yang dipanggang langsung di stan pameran.

Selain itu, saya rasa ini adalah kesempatan yang sangat penting untuk mempromosikan masakan Jepang. Saya tahu makanan Jepang sangat populer di Vietnam dan ada banyak restoran Jepang yang beroperasi di negara berbentuk S ini.

Namun, semakin bermakna bahwa semakin banyak orang mencintai dan menikmati makanan Jepang melalui acara kuliner internasional seperti ini. Saya yakin tempura, nasi Jepang, dan wagyu akan menjadi "kandidat" yang cemerlang untuk festival tahun ini.

Menurut Duta Besar, apa peran Festival dalam mempromosikan saling pengertian dan memperkuat persahabatan antara Vietnam dan negara-negara lain?

Bagi saya, sangat penting bagi Vietnam untuk terus menyelenggarakan acara-acara yang diselenggarakan oleh Kementerian Luar Negeri dan Pemerintah seperti Festival Makanan dan Budaya Internasional.

Melihat ramainya pengunjung hari ini saja sudah cukup untuk menunjukkan bahwa mereka sangat ingin menikmati kuliner internasional dan berbagi ruang pertukaran budaya. Hal ini merupakan bukti nyata dari upaya Kementerian Luar Negeri Vietnam.

Sumber: https://baoquocte.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-su-se-chia-hop-tac-va-cam-thong-voi-dong-bao-chiu-anh-huong-boi-thien-tai-335328.html