Manfaat daun pisang yang tak terduga

Menggunakan daun pisang untuk menyimpan makanan setiap hari tidak hanya membantu melindungi lingkungan tetapi juga membawa banyak manfaat kesehatan.

Ketika makanan dibungkus dalam daun pisang, makanan akan memiliki rasa khusus dan mempertahankan kelembapan alaminya, menurut situs kesehatan HealthShots (India).

Selain digunakan untuk membungkus makanan, daun pisang juga dapat digunakan sebagai wadah alami. Makan di atas daun pisang tidak hanya menghadirkan rasa dekat dengan alam, tetapi juga membantu tubuh menyerap lebih banyak antioksidan dalam daun pisang.

Saat membungkus makanan dalam daun pisang, hidangan akan memiliki cita rasa khusus dan mempertahankan kelembapan alaminya.

Foto ilustrasi: Pexels

Antibakteri

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam South African Journal of Chemical Engineering pada tahun 2021, tanaman pisang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan.

Sangeeta Tiwari, seorang ahli gizi di India, mengatakan daun pisang dapat menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri, itulah sebabnya daun pisang digunakan dalam pengobatan tradisional dan sebagai pengawet makanan, membantu makanan tetap segar lebih lama.

Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Daun pisang kaya akan antioksidan, termasuk polifenol dan flavonoid. Menurut sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Pharmacology , antioksidan dapat menghambat pembentukan radikal bebas dan dengan demikian mengurangi stres oksidatif, sekaligus meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Detoksifikasi

Khasiat antioksidan dan anti-inflamasi dalam daun pisang mendukung proses detoksifikasi alami tubuh. Daun pisang membantu membuang racun, mengurangi peradangan, dan menjaga kesehatan tubuh.

Mendukung pencernaan

Zat dalam daun pisang membantu menenangkan perut, mengurangi kembung dan gangguan pencernaan.

Bila menggunakan daun pisang untuk membungkus masakan saat memasak, zat gizi dalam makanan akan lebih terjaga dan membantu tubuh menyerapnya secara efektif.

Antiinflamasi

Senyawa dalam daun pisang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Oleh karena itu, kita dapat memanfaatkan daun pisang untuk mendukung pengobatan penyakit yang berkaitan dengan peradangan, terutama penyakit sendi.

Catatan saat menggunakan

Namun, jika daun pisang tidak dicuci dengan benar, daun tersebut mungkin mengandung kotoran, pestisida, atau kontaminan lain yang dapat membahayakan kesehatan Anda. Oleh karena itu, Anda harus mencuci daun pisang hingga bersih sebelum menggunakannya.

Sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm