Kacang macadamia "bintang empat", produk andalan yang menopang mata pencaharian masyarakat M'nong.

Di daerah Quang Truc (provinsi Lam Dong), pohon macadamia tidak hanya menghadirkan kehijauan di lereng bukit tetapi juga menyediakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat etnis minoritas.

Koperasi Long Viet, yang terletak di komune Quang Truc (provinsi Lam Dong ), memproduksi kacang macadamia kering.

Ibu Thi Nhen, seorang wanita M'nong dari dusun Bu Prang 2, komune Quang Truc, adalah salah satu keluarga pertama yang menanam pohon macadamia. Pada tahun 2012, ia menerima 320 bibit macadamia untuk ditanam sebagai tanaman sela di perkebunan kopinya. Setelah melalui masa perawatan dan seleksi, kini 200 pohon telah berbuah. Ia memanen 3 ton kacang macadamia setiap tahunnya. Menyadari potensi dan keuntungan pohon macadamia, ia berinvestasi dengan menanam tambahan 1.600 bibit.

Ibu Thi Nhen berbagi, "Saya telah menjadi anggota Koperasi Pertanian dan Jasa Long Viet (Koperasi Long Viet) sejak didirikan. Koperasi ini telah mendukung keluarga saya dengan bibit tanaman, pupuk dengan sistem pembayaran bertahap, dan bimbingan tentang teknik budidaya, memastikan panen yang tepat pada waktu yang tepat untuk menjamin kualitas dan harga beli yang lebih tinggi daripada harga pasar."

Ibu Thi Nghinh dari dusun Bu Lum, komune Quang Truc, yang juga merupakan anggota koperasi, mengatakan: “Sebelumnya, keluarga saya memiliki lahan tetapi kekurangan modal dan tidak berani memperluas produksi. Berkat dukungan koperasi dalam hal input dan distribusi produk, saya telah menanam 150 pohon macadamia yang sekarang berbuah, dan 150 pohon lainnya berada di tahun kedua perawatannya.” Dengan 1,5 hektar lahan yang dimanfaatkan secara efektif, perekonomian keluarga Ibu Thi Nghinh secara bertahap menjadi stabil.

Koperasi Long Viet, yang berlokasi di komune Quang Truc, setelah melalui periode pendirian dan pengembangan, kini memiliki 44 anggota dan lebih dari 100 rumah tangga afiliasi, di mana sekitar 60% adalah penduduk etnis minoritas setempat. Koperasi ini telah mengembangkan lahan bahan baku seluas lebih dari 700 hektar, termasuk 200 hektar pohon macadamia yang siap panen. Produksinya sekitar 200 ton per tahun.

Ibu Nguyen Thi Thuy Dung, Ketua Dewan Direksi Koperasi Long Viet, mengatakan bahwa daerah tersebut dicirikan oleh fakta bahwa sebagian besar penduduknya adalah orang-orang etnis M'nong. Sebagian besar petani setempat memiliki lahan untuk produksi tetapi kekurangan modal dan keahlian teknis, sehingga mereka sering membiarkan lahan mereka terbengkalai atau menyewakannya.

Memahami hal ini, koperasi telah secara proaktif berinvestasi dan mendukung petani dengan bibit dan pupuk, menerapkan skema pembayaran tertunda untuk membantu mereka berproduksi dengan tenang tanpa tekanan finansial. Selama tiga tahun terakhir, koperasi telah memasok sekitar 10.000 bibit, berdasarkan kebutuhan terdaftar dari rumah tangga anggotanya.

Selain sekadar menyediakan bibit, koperasi ini bekerja sama erat dengan para petani mulai dari penanaman hingga perawatan tanaman mereka. Teknisi koperasi memberikan bimbingan langsung. Selain itu, setiap tahun koperasi secara kolektif membeli sekitar 150 ton pupuk organik dan hampir 1.000 botol berbagai pestisida biologis untuk mengurangi biaya dan memastikan kualitas yang konsisten di seluruh wilayah pertanian.

Koperasi tersebut secara rutin membimbing petani dalam mengidentifikasi buah yang matang dan memanen menggunakan teknik yang tepat untuk memastikan hasil panen dan kualitas benih. Pada saat yang sama, koperasi berkomitmen untuk membeli hasil panen dengan harga 3.000-5.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar untuk mendorong petani agar mematuhi proses produksi hingga panen.

Selain mengembangkan area bahan baku, koperasi telah berinvestasi dalam penyimpanan dingin, mesin pengupas biji hijau, mesin pemecah kacang, dan mesin pengering kacang macadamia... untuk pengolahan awal dan pengolahan kacang macadamia. Setelah pengolahan, koperasi mengirimkan sampel untuk evaluasi dan pengujian kandungan dan rasio nutrisi. Berdasarkan hasil evaluasi ini, koperasi telah mengoptimalkan proses pengolahan dan meningkatkan kualitas produk. Selanjutnya, mereka telah mengembangkan merek dagang, memasang label ketertelusuran, dan meluncurkan produk tersebut di pasaran. Pada awal tahun 2025, koperasi menargetkan untuk mencapai sertifikasi OCOP bintang 4 untuk kacang macadamia keringnya.

Setiap tahunnya, koperasi ini memasok pasar dengan sekitar 20 ton produk jadi, kemasan, dan bermerek. Saat ini, koperasi tersebut telah mengirimkan sampel produk ke pasar-pasar utama dan memiliki pesanan ekspor besar dari Tiongkok.

“Koperasi ini tidak hanya bertujuan untuk efisiensi ekonomi tetapi juga bercita-cita untuk membangun merek produk pertanian yang terkait dengan mata pencaharian masyarakat etnis M'nong. Produk kacang macadamia, yang diakui sebagai produk OCOP bintang 4 di tingkat provinsi, merupakan dasar untuk mengembangkan produk tersebut menjadi peringkat bintang 5 dan memperluas ekspor,” lanjut Ibu Dung.

Sumber: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html