Macadamia “bintang 4”, produk khas untuk penghidupan masyarakat M'nong

Koperasi Long Viet, di komune Quang Truc ( Lam Dong ) memproduksi kacang macadamia kering.

Ibu Thi Nhen, seorang warga etnis M'nong di dusun Bu Prang 2, komune Quang Truc, adalah salah satu rumah tangga pertama yang menanam makadamia. Pada tahun 2012, beliau menerima 320 bibit makadamia untuk ditanam di perkebunan kopinya. Setelah melalui proses perawatan dan seleksi, saat ini terdapat 200 pohon yang sedang dipanen. Setiap tahun, beliau memanen 3 ton buah. Menyadari potensi dan manfaat pohon makadamia, beliau berinvestasi untuk menanam 1.600 bibit lagi.

Ibu Thi Nhen berbagi, "Saya bergabung dengan Koperasi Pertanian dan Jasa Long Viet (HTX Long Viet) sejak didirikan. Koperasi ini telah mendukung keluarga saya dengan menyediakan bibit, pembayaran pupuk yang ditangguhkan, bimbingan teknis perawatan, dan panen tepat waktu untuk memastikan kualitas, dengan harga beli yang lebih tinggi dari harga pasar."

Ibu Thi Nghinh, anggota Koperasi di Dusun Bu Lum, Kecamatan Quang Truc, juga mengatakan: “Dulu, keluarga saya punya lahan, tetapi kekurangan modal, sehingga kami tidak berani memperluas produksi. Berkat dukungan Koperasi untuk input dan konsumsi produk, saya telah menanam 150 pohon makadamia yang saat ini sedang dipanen, dan 150 pohon lainnya sedang dirawat di tahun kedua.” Dengan lahan seluas 1,5 hektar yang dimanfaatkan secara efektif, perekonomian keluarga Ibu Thi Nghinh perlahan-lahan mulai stabil.

Koperasi Long Viet, yang terletak di komune Quang Truc, setelah melalui masa pendirian dan pengembangan, kini beranggotakan 44 orang dan lebih dari 100 rumah tangga, di mana sekitar 60% rumah tangga yang tergabung dalam Koperasi merupakan etnis minoritas setempat. Koperasi ini telah membentuk lahan bahan baku seluas lebih dari 700 hektar, dengan 200 hektar di antaranya merupakan lahan makadamia untuk dipanen. Hasil panennya sekitar 200 ton/tahun.

Ibu Nguyen Thi Thuy Dung, Ketua Dewan Direksi Koperasi Long Viet, mengatakan bahwa karakteristik lokal adalah sebagian besar masyarakat etnis M'nong tinggal dan bercocok tanam. Sebagian besar petani lokal memiliki lahan untuk produksi tetapi kekurangan modal dan teknologi, sehingga mereka dengan mudah meninggalkan atau menyewakan lahan tersebut.

Memahami hal ini, Koperasi telah secara proaktif berinvestasi dan mendukung penyediaan bibit dan pupuk, serta menerapkan metode pembayaran tertunda, yang membantu petani merasa aman dalam berproduksi tanpa tekanan finansial. Selama 3 tahun terakhir, Koperasi telah menyediakan sekitar 10.000 bibit, sesuai dengan kebutuhan rumah tangga terkait yang tercatat.

Tak hanya mendukung bibit, Koperasi juga mendampingi petani secara dekat, mulai dari penanaman hingga perawatan. Teknisi Koperasi memberikan arahan yang "membimbing". Di saat yang sama, setiap tahun, Koperasi menyelenggarakan pembelian bersama sekitar 150 ton bahan organik dan hampir 1.000 botol berbagai pestisida hayati untuk mengurangi biaya dan memastikan kualitas yang konsisten di seluruh area tanam.

Koperasi ini secara berkala membimbing petani dalam mengidentifikasi buah matang dan memanennya dengan benar untuk memastikan produktivitas dan kualitas benih. Selain itu, koperasi berkomitmen untuk membeli dengan harga 3.000-5.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar untuk mendorong petani mengikuti proses produksi hingga panen.

Selain membangun area bahan baku, Koperasi juga berinvestasi pada penyimpanan dingin, mesin pengupas kacang hijau, mesin pemisah kacang, pengering kacang makadamia, dll. untuk pra-proses dan pengolahan makadamia. Koperasi mengirimkan sampel produk olahan untuk dievaluasi dan diuji kandungan zat dan rasio nutrisinya. Melalui hasil evaluasi, Koperasi telah mengoptimalkan proses pengolahan dan meningkatkan kualitas produk. Selanjutnya, Koperasi membangun merek produk, memasang stempel ketertelusuran, dan menjualnya ke pasar. Pada awal tahun 2025, Koperasi meraih sertifikasi OCOP bintang 4 untuk produk makadamia kering.

Setiap tahun, Koperasi memasok sekitar 20 ton produk jadi dalam kemasan dan bermerek ke pasar. Saat ini, Koperasi telah mengirimkan sampel produk ke pasar-pasar utama dan memiliki pesanan ekspor dalam jumlah besar ke Tiongkok.

“Koperasi ini tidak hanya bertujuan untuk efisiensi ekonomi, tetapi juga ingin membangun merek produk pertanian yang terkait dengan mata pencaharian masyarakat etnis M'nong. Produk makadamia yang diakui sebagai produk OCOP bintang 4 di tingkat provinsi merupakan fondasi untuk mengembangkan produk bintang 5 dan memperluas ekspor,” tambah Ibu Dung.

Sumber: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html