Steph dan Chris adalah pasangan YouTuber terkenal yang berspesialisasi dalam eksplorasi kuliner , dengan lebih dari 250.000 pelanggan di YouTube. Di kanal mereka, mereka sering berbagi pengalaman kuliner unik di berbagai negara seperti Thailand, Malaysia, India, Turki...
Selama perjalanan mereka ke Vietnam, pasangan ini berhenti di banyak tempat seperti Hanoi, Hue, Da Nang... Baru-baru ini, mereka datang ke Kota Ho Chi Minh, memulai serangkaian video yang mengeksplorasi makanan jalanan.
Selama perjalanan, Steph sangat antusias menikmati bistik sapi—hidangan yang disebutnya "sarapan terbaik". Kedua tamu tersebut singgah di restoran bistik sapi Thanh Tuyen di distrik Xom Chieu—sebuah alamat yang telah melayani penduduk lokal dan wisatawan selama lebih dari 20 tahun.
Langkah sang koki dalam meracik sajian bistik sapi ini membuat dua tamu berdecak kagum (Foto: Tangkapan Layar).
Begitu memasuki restoran, Steph terkesan dengan kepiawaian sang koki dalam menyiapkan hidangan. Hidangan itu terbakar di atas kompor, tetapi daging dan telurnya tidak gosong sama sekali.
Selain itu, Steph juga merasa senang dengan wajan besi cor berbentuk sapi—alat yang identik dengan bistik sapi di Vietnam. Aroma daging sapi menyebar, membuatnya tak kuasa menyembunyikan kegembiraannya.
"Aku ingin sekali mencium bau ini, wanginya semerbak memenuhi seluruh sudut toko," serunya.
Steph berpikir bahwa bo ne seperti versi Vietnam dari bistik sapi dan telur, tetapi memiliki cita rasa tersendiri berkat bumbunya dan bahan-bahan yang beragam: daging sapi, pate, telur rebus setengah matang, disajikan dengan roti, tomat, selada, bawang, dan rempah-rempah.
Sambil mencicipinya, ia terus mengagumi perpaduan roti renyah, daging sapi empuk, pate, dan telur rebus setengah matang yang kaya rasa. "Ini sarapan cepat saji dan praktis, serta cara sempurna untuk memulai hari," ujar Steph.
Steph menganggap beefsteak adalah sarapan cepat dan cara sempurna untuk memulai hari (Foto: Tangkapan layar).
Steph tak hanya terpikat dengan makanannya, ia juga senang berkomunikasi beberapa kalimat sederhana dalam bahasa Vietnam dengan para penjual dan menerima keramahan dan keterbukaan mereka.
Selama di Kota Ho Chi Minh, pasangan ini juga menjajal berbagai jajanan kaki lima lainnya seperti daging sapi yang dibungkus daun sirih, lumpia, banh can, dan kertas nasi bakar. Steph dan Chris terkesan dengan daging sapi yang dibungkus daun sirih—hidangan yang dibungkus daun sirih dengan rasa pedas dan aroma yang unik.
Dengan kertas nasi bakar, keduanya dengan antusias membandingkannya dengan "pizza Vietnam", tetapi setelah mencicipinya, Steph tertawa: "Sama sekali tidak seperti pizza". Ia berkomentar bahwa rasa dan cara penyajian kertas nasi bakar memiliki gaya yang sangat unik.
Banh Can juga meninggalkan kesan mendalam bagi duo YouTuber ini berkat dipanggang dalam cetakan tanah liat di atas bara api. Mereka yakin hidangan ini akan semakin menarik jika disajikan dengan irisan mangga dan saus cocolan spesial.
Dua tamu asing berkomentar bahwa makanan jalanan mencerminkan sebagian budaya kuliner Kota Ho Chi Minh (Foto: Tangkapan layar).
Di akhir perjalanan, Steph dan Chris berbagi bahwa mereka sangat puas dengan kuliner di Kota Ho Chi Minh. Mereka berkomentar bahwa jajanan kaki lima di sana lezat, terjangkau, dan kaya akan cita rasa lokal.
Menurut mereka, jajanan kaki lima adalah "gambaran mini" kota, dan menikmatinya adalah cara paling lengkap untuk mengakhiri hari penjelajahan. Keduanya juga mengungkapkan bahwa mereka akan melanjutkan perjalanan kuliner Vietnam mereka di video-video mendatang.
Steak Daging Sapi Thanh Tuyen
Alamat: 20/6 Nguyen Truong To, lingkungan Xom Chieu, Kota Ho Chi Minh
Jam buka: 05.00-11.00
Harga referensi: 35.000-65.000 VND/porsi
Hoang Thu
Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-boc-lua-o-tphcm-khien-khach-tay-tram-tro-goi-la-bua-sang-tuyet-voi-20251007181441457.htm
![[Foto] Penutupan Konferensi ke-13 Komite Sentral Partai ke-13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Komentar (0)