Meningkatkan kapasitas pelatihan sumber daya manusia di industri dapur sesuai standar internasional - Surat Kabar dan Stasiun Radio dan Televisi Lang Son

Pada tanggal 24 April, di Hanoi, Asosiasi Pelatihan Kejuruan dan Pekerjaan Koki Vietnam (VICA), Perusahaan Saham Gabungan Konsultasi Internasional Letax Group dan Institut Manajemen Hotel dan Pariwisata Swiss HTMi menandatangani perjanjian kerja sama, yang menandai langkah maju dalam menghubungkan pengetahuan dan meningkatkan kapasitas pelatihan sumber daya manusia kuliner di Vietnam.

Perwakilan para pihak menandatangani perjanjian kerja sama.

Berbicara pada acara tersebut, Bapak Nguyen Thuong Quan, Ketua Asosiasi Pelatihan Kejuruan dan Ketenagakerjaan Koki Vietnam, mengatakan: Dalam konteks integrasi internasional yang semakin mendalam, seiring dengan perkembangan sosial ekonomi yang kuat, terutama pemulihan dan potensi pertumbuhan pariwisata, masakan diidentifikasi sebagai sumber daya yang kuat dari industri tanpa asap Vietnam, tidak hanya mencerminkan kedalaman budaya tradisional, tetapi juga berkontribusi secara signifikan dalam membangun dan memposisikan merek nasional di arena internasional.

Untuk memenuhi persyaratan praktis dan meningkatkan kualitas layanan di bidang ini, pelatihan sumber daya manusia berkualitas tinggi untuk industri dapur telah menjadi tugas yang mendesak.

Pengrajin teh Dao Duc Hieu (tengah) memperkenalkan budaya teh Vietnam.

Menurut Bapak Nguyen Thuong Quan, dengan misi perintisnya yaitu meningkatkan kualitas pelatihan kuliner dan menciptakan peluang karir Terbuka untuk generasi muda di pasar domestik dan internasional, Asosiasi Pelatihan Kejuruan dan Pekerjaan Koki Vietnam selalu proaktif dalam mencari dan menjalin hubungan kerja sama dengan organisasi pendidikan dan pelatihan internasional yang bergengsi untuk berkontribusi dalam membangun dan mengembangkan generasi koki dengan keterampilan yang solid, identitas yang kaya, dan integrasi global.

Kerjasama dengan HTMi Swiss - salah satu lembaga pelatihan manajemen pariwisata dan perhotelan, termasuk kuliner, terkemuka di Eropa, merupakan langkah untuk mewujudkan strategi VICA dalam mengembangkan sumber daya manusia dapur yang berkualitas, membuka peluang studi, magang dan kerja yang menjanjikan bagi para koki muda Vietnam dalam perjalanan mereka menjangkau dunia.

Perwakilan HTMi Swiss menyerahkan Sertifikat Perwakilan Resmi kepada VICA dan Letax Group.

Pada acara tersebut, bersamaan dengan penandatanganan perjanjian kerja sama, perwakilan Akademi Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Swiss HTMi juga menyerahkan Sertifikat Perwakilan Resmi kepada Asosiasi VICA dan Grup Letax. Oleh karena itu, kedua belah pihak akan berkoordinasi erat dalam perekrutan, pelatihan, dan peningkatan keterampilan mahasiswa kuliner melalui program fleksibel seperti belajar di luar negeri atau pelatihan di tempat.

Kerjasama ini membuka pintu kesempatan bagi siswa untuk mengakses lingkungan belajar modern sesuai standar. profesi kuliner internasional, sehingga secara bertahap memberikan kontribusi terhadap peningkatan kualitas sumber daya manusia dan daya saing di pasar tenaga kerja global.

Ibu Pham Thai Quynh, Manajer Rekrutmen dan Pemasaran Asia Tenggara, HTMi Hotel and Tourism Management Institute, Swiss, mengatakan, "Swiss merupakan negara yang terkenal dengan pelatihan pariwisatanya. Swiss juga merupakan salah satu negara dengan budaya kuliner yang sangat dihargai di dunia. Oleh karena itu, kerja sama dengan HTMi Swiss—sebuah sekolah yang masuk dalam 20 besar dunia dalam manajemen perhotelan dan pariwisata, termasuk kuliner—akan membawa banyak peluang pengembangan bagi sumber daya manusia di industri kuliner. Kerja sama antara kedua belah pihak juga menjanjikan banyak kegiatan pertukaran kuliner, yang akan mempromosikan budaya kuliner Vietnam ke dunia internasional."

Kerjasama ini membuka peluang studi, magang, dan kerja yang menjanjikan bagi para koki muda Vietnam.

Hadir dalam acara tersebut, Bapak Andri Meier, Wakil Kepala Bidang Kerja Sama Pembangunan, Kedutaan Besar Swiss di Vietnam, menegaskan: Swiss selalu ingin dapat mendukung siswa yang belajar kuliner di Vietnam agar memiliki lebih banyak kondisi untuk mengembangkan karier mereka.

Beliau sangat mengapresiasi pentingnya acara ini dalam membuka berbagai peluang kerja sama antara Vietnam dan Swiss di bidang pelatihan pariwisata pada umumnya dan seni kuliner pada khususnya. Hal ini juga merupakan cara untuk berkontribusi dalam membangun industri pariwisata yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan. Beliau berharap kedua negara akan terus memperkuat kerja sama yang luas di bidang ini di masa mendatang.

Sumber: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html