Meningkatkan nilai kacang macadamia

Bapak Nguyen Manh Hung (kiri), Ketua Dewan Anggota Perusahaan Saham Gabungan Macadamia Hoang Lien MC memeriksa kualitas kacang macadamia

Bapak Hung berkata: Lebih dari 10 tahun yang lalu, saat tur di Longzhou (Tiongkok) dan beberapa provinsi di negara ini, saya diundang oleh para pebisnis dan kenalan untuk menikmati kacang macadamia. Saya terkesan dengan rasa kacang yang kaya dan harum. Saya berpikir jika pohon ini dapat ditanam di Lang Son, tentu akan membuka arah baru bagi pembangunan ekonomi bagi saya dan para petani di provinsi tersebut. Dari ide tersebut, saya mulai belajar tentang teknik penanaman dan pengolahan macadamia. Pada tahun 2008, saya membawa pohon macadamia ke Lang Son dan memperluas area penanaman hingga 12 hektar.

Pada tahun 2016, beliau mendirikan Hoang Lien MC Company Limited dan berinvestasi dalam lini pengolahan makadamia kering, yang secara bertahap membentuk proses tertutup dari penanaman hingga konsumsi. Pada tahun 2024, perusahaan bertransformasi menjadi Hoang Lien MC Macadamia Joint Stock Company, meningkatkan modal dasar, dan berinvestasi dalam pembangunan pabrik baru seluas 400 m². Pada saat yang sama, beliau membeli berbagai mesin modern seperti: mesin pemotong, sistem vakum, rak pengering, penurun kelembapan produk, pengering suhu tinggi, dan ruang pengemasan produk steril.

Tidak hanya mengolah kacang macadamia tradisional, perusahaan ini juga mengolah dan memasarkan berbagai produk bernilai tinggi seperti kacang macadamia kering pecah, kacang macadamia kering, madu bunga macadamia, dan anggur macadamia. Bapak Hung menyampaikan: "Kami ingin menciptakan produk yang lezat dan sehat, sekaligus membantu konsumen menyadari bahwa macadamia bukan hanya camilan, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai produk unik."

Dengan produksi makadamia perusahaan mencapai 75-80 ton/tahun dan pembelian tambahan 150 ton dari dalam dan luar provinsi, setiap tahun perusahaan memproses dan menjual 130 ton produk makadamia jadi, 3.000 botol anggur (750 ml/botol), dan 2 ton madu makadamia ke pasar. Pendapatan rata-rata mencapai 4-6 miliar VND/tahun, dan diperkirakan akan meningkat menjadi 8-9 miliar VND pada tahun 2025.

Ibu Hoang Ngoc Phuong, warga Kelurahan Dan Phuong, Kota Hanoi, berkata: Saya mengenal produk makadamia Hoang Lien MC melalui pameran pertanian di Hanoi. Kacang makadamia perusahaan ini memiliki aroma dan kekayaan rasa yang khas, serta dikemas dengan sangat indah. Pada hari raya dan Tet, saya sering memesan produk makadamia Hoang Lien MC sebagai oleh-oleh untuk kerabat dan teman.

Selain itu, produk-produk perusahaan telah meraih berbagai sertifikasi, seperti: produk OCOP bintang 3, produk khas industri pedesaan pada tahun 2023. Perusahaan secara rutin berpartisipasi dalam pameran dan ekshibisi di dalam dan luar provinsi, menjalin kerja sama dengan berbagai pelaku usaha untuk membentuk rantai konsumsi yang stabil.

Ibu Nguyen Thi Huong Sen, Kepala Departemen Infrastruktur Ekonomi dan Kawasan Perkotaan Distrik Dong Kinh, berkomentar: Perusahaan Saham Gabungan Makadamia Hoang Lien MC merupakan salah satu unit unggulan dalam gerakan pengembangan produk unggulan lokal. Tidak hanya menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat, perusahaan ini juga berkontribusi dalam meningkatkan nilai produk pertanian, membawa nama makadamia di wilayah perbatasan ke berbagai pasar domestik.

Tidak berhenti pada keberhasilan yang sudah ada, pada waktu mendatang, perusahaan akan terus berupaya meningkatkan nilai tambah makadamia melalui pengolahan mendalam produk-produk seperti pengepresan minyak makadamia, pengolahan bubuk makadamia menjadi susu makadamia, dan sekaligus memperluas pengolahan awal produk-produk pertanian lainnya: seperti rebung, jamur kuping kayu, jamur shiitake... untuk membentuk rantai produksi dan konsumsi yang berkelanjutan, guna memenuhi hasil ekspor.

Sumber: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-mac-ca-5064429.html