Apakah budidaya ikan pangasius menghasilkan emisi yang tinggi?

Industri ikan pangasius Can Tho – kebanggaan wilayah Delta Mekong – menghadapi tantangan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan perlu bereksperimen serta mereplikasi model ekonomi sirkular.

Isu emisi dari budidaya ikan lele dibahas oleh Bapak Nguyen Ba Thong, Manajer Program Inisiatif Perdagangan Berkelanjutan (IDH), pada lokakarya yang menyerukan kerja sama publik-swasta untuk mempromosikan pengembangan ekonomi sirkular dan mengurangi emisi rantai budidaya ikan lele. Lokakarya tersebut diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho.

Dalam presentasinya, Bapak Thong mengutip sebuah studi terbaru yang menunjukkan bahwa produksi 1 kg ikan pangasius di sebuah peternakan menghasilkan 6-7 kg karbon dioksida. Emisi ini terutama terkonsentrasi pada pakan ternak. Oleh karena itu, beliau menyarankan bahwa pengelolaan lumpur dapat menjadi kunci untuk mengurangi emisi karbon dalam produksi ikan pangasius.

Delta Mekong adalah rumah bagi sebagian besar industri ikan lele Vietnam. Foto: Kim Anh.

Secara spesifik, di Kota Can Tho , luas lahan budidaya ikan pangasius saat ini mencapai sekitar 796 hektar, menghasilkan lebih dari 191.500 ton per tahun. Dengan rasio konversi pakan (FCR) sebesar 1,6, petani perlu menggunakan sekitar 306.400 ton pakan untuk membudidayakan ikan dalam jumlah tersebut. Volume pakan yang besar ini juga berarti sejumlah besar lumpur dihasilkan selama proses budidaya. Sementara itu, kota tersebut belum menerapkan langkah-langkah untuk memanfaatkan lumpur ini untuk tujuan yang lebih efisien.

Terkait masalah ini, Bapak Nguyen Tan Nhon, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, meyakini bahwa pengembangan ekonomi sirkular akan menciptakan keuntungan dalam meminimalkan emisi gas rumah kaca karena lumpur hampir sepenuhnya didaur ulang dan tidak dilepaskan ke lingkungan. Selain itu, pengembangan ekonomi sirkular akan membantu meningkatkan efisiensi ekonomi, menciptakan produk yang sangat kompetitif, dan memastikan keberlanjutan jangka panjang. Namun, saat ini, para peternak ikan lele beroperasi dalam skala kecil, dan teknologi mereka belum memenuhi persyaratan ekonomi sirkular, yang melibatkan inovasi teknologi dan desain model.

Negara-negara pengimpor makanan laut semakin tertarik pada produksi berkelanjutan dan pengurangan emisi gas rumah kaca untuk ikan pangasius. Foto: Kim Anh.

Awalnya, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho melakukan studi percontohan tentang pemanfaatan air limbah dari budidaya ikan pangasius, menciptakan rantai produksi tertutup dan menghasilkan produk aman yang tidak mencemari lingkungan. Contohnya termasuk penggunaan air limbah dari budidaya ikan pangasius untuk budidaya padi atau produksi biomassa alga; penggunaan air limbah sebagai pupuk untuk pohon buah-buahan dan tanaman hias; dan penggunaan air limbah dalam konstruksi.

Untuk lebih meningkatkan efektivitas, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Can Tho mengusulkan agar lembaga-lembaga pusat mengembangkan kerangka hukum untuk memperkuat pengembangan ekonomi sirkular dalam rantai produksi, khususnya untuk produk-produk utama. Hal ini dapat mencakup memprioritaskan keringanan pajak, menarik investasi dalam teknologi dan peralatan impor yang belum diproduksi di dalam negeri, untuk mendukung ekonomi sirkular.

Pada saat yang sama, kami akan mendorong penerapan teknologi tinggi dalam produksi dan meminimalkan dampak lingkungan untuk menciptakan produk organik yang bersih dan bernilai tinggi, yang memenuhi permintaan pasar.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nghe-nuoi-ca-tra-co-phat-thai-cao-d784092.html