Apakah budidaya ikan patin menghasilkan emisi tinggi?

Can Tho Industri ikan patin - kebanggaan wilayah Delta Mekong - menghadapi masalah pengurangan emisi gas rumah kaca dan perlu menguji dan meniru model ekonomi sirkular.

Isu emisi pangasius dibahas oleh Bapak Nguyen Ba Thong, Manajer Program Inisiatif Perdagangan Berkelanjutan (IDH), dalam sebuah lokakarya yang menyerukan kerja sama publik-swasta untuk mendorong pembangunan ekonomi sirkular dan mengurangi emisi rantai pasok pangasius. Lokakarya ini diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho.

Dalam laporannya, Bapak Thong mengutip sebuah studi terbaru yang menunjukkan bahwa produksi 1 kg ikan patin di peternakan menghasilkan 6-7 kg karbon dioksida. Emisi ini sebagian besar terkonsentrasi pada pakan ternak. Oleh karena itu, beliau menyarankan bahwa pengelolaan lumpur dapat menjadi kunci untuk mengurangi emisi dalam produksi ikan patin.

Delta Mekong merupakan rumah bagi sebagian besar industri lele Vietnam. Foto: Kim Anh.

Khususnya di Kota Can Tho , lahan budidaya ikan tra saat ini sekitar 796 hektar, menghasilkan lebih dari 191.500 ton per tahun. Dengan rasio konversi pakan (FCR) sebesar 1,6, untuk membudidayakan ikan sebanyak ini, masyarakat harus menggunakan sekitar 306.400 ton pakan. Besarnya jumlah pakan ini berarti jumlah lumpur yang dihasilkan selama proses budidaya juga sangat besar. Sementara itu, kota ini belum memiliki cara untuk memanfaatkan lumpur sebanyak ini untuk tujuan yang lebih efektif.

Terkait hal ini, Bapak Nguyen Tan Nhon, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, mengatakan bahwa pengembangan ekonomi sirkular akan memberikan keuntungan dalam mengurangi emisi gas rumah kaca karena lumpur hampir seluruhnya didaur ulang dan tidak dibuang ke lingkungan. Selain itu, pengembangan ekonomi sirkular akan membantu meningkatkan efisiensi ekonomi, produk yang berdaya saing tinggi, dan keberlanjutan jangka panjang. Namun, saat ini, rumah tangga petani ikan patin skala kecil belum memenuhi persyaratan ekonomi sirkular terkait inovasi teknologi dan perancangan model.

Negara-negara pengimpor makanan laut semakin tertarik pada produksi berkelanjutan dan pengurangan emisi gas rumah kaca untuk ikan patin. Foto: Kim Anh.

Awalnya, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho telah melakukan studi percontohan untuk memanfaatkan limbah lumpur dalam budidaya ikan patin, memutus rantai produksi, dan menciptakan produk yang aman dan tidak mencemari lingkungan. Contoh-contoh umum meliputi pemanfaatan air limbah budidaya ikan patin untuk budidaya padi atau budidaya alga untuk memanen biomassa; pemanfaatan limbah lumpur sebagai pupuk untuk pohon buah dan bunga hias; serta pemanfaatan limbah lumpur dalam konstruksi.

Untuk lebih meningkatkan efisiensi, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Can Tho mengusulkan agar instansi pusat membangun koridor hukum guna meningkatkan pengembangan ekonomi sirkular dalam rantai produksi, terutama untuk produk-produk utama. Hal ini dapat mencakup prioritas perpajakan, yang mendorong investasi pada teknologi dan peralatan impor yang tidak dapat diproduksi di dalam negeri untuk mendukung ekonomi sirkular.

Pada saat yang sama, dorong penerapan teknologi tinggi dalam produksi, minimalkan dampak lingkungan guna menciptakan produk bersih, organik, dan bernilai tinggi, serta memenuhi permintaan pasar.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nghe-nuoi-ca-tra-co-phat-thai-cao-d784092.html