Orang asing terkejut dengan budaya minum di Vietnam

Saat berjalan di trotoar di distrik Tan Phu, Warren tiba-tiba ditarik tangannya oleh beberapa pria tak dikenal yang mengundangnya untuk duduk dan minum bersama mereka.

Pengalaman tak terduga di tahun 2019, ketika ia pertama kali tiba di Kota Ho Chi Minh, mengejutkan pria Inggris itu. Namun, Warren tetap duduk. Meja minum mereka di trotoar sangat sederhana, hanya berisi sepiring kacang, beberapa cumi kering, dan 5 gelas bir. Mereka mengangkat gelas mereka sementara lalu lintas yang ramai berlalu.

"Saya belum pernah mengalami hal seperti ini di negara lain," ujar pria berusia 30 tahun itu. "Orang Vietnam mengundang orang asing untuk minum bir dengan sangat alami dan nyaman." Keempat pria itu tidak bisa berbahasa Inggris, tetapi mereka menggunakan alat penerjemah untuk menjelaskan kepadanya tentang budaya minum dan slogan "1,2,3 go".

Warren menyadari bahwa minum di Vietnam mengikuti aturan bersulang, yang berarti semua orang harus minum bersama. Ketika seseorang bersulang dan minum, ia tidak bisa minum sendirian tanpa membalas bersulang. "Itu membuat saya merasa tertekan dan canggung," ujarnya.

Namun setelah 6 tahun di Vietnam, ia menyadari bahwa minum bir tidak hanya menyenangkan, tetapi juga cara untuk terhubung dan membangun hubungan sosial. Hal ini sangat berbeda dengan Inggris, di mana orang-orang sering "minum sendiri", biasanya di bar, pub, atau taman rumah, terutama di akhir pekan atau hari libur. Sebaliknya, di Vietnam, bir muncul secara teratur dan di mana-mana, di restoran, trotoar, dan taman.

Warren sendiri tidak keberatan karena ia memiliki toleransi yang baik terhadap alkohol dan menikmati suasana yang meriah, meskipun sesi minum-minumnya berlangsung lama. Ia yakin bahwa harga yang murah dan akses yang mudah membuat minuman beralkohol populer di Vietnam. "Di sini, saya bisa minum sepanjang malam hanya dengan harga 2 atau 3 gelas bir di Inggris," ujarnya.

Marcel, 54, seorang insinyur Belanda, terkejut dengan banyaknya alkohol yang dikonsumsi orang Vietnam. Pertama kali ia minum bersama semua orang di sebuah pesta pernikahan, ia menyaksikan baik mempelai pria maupun ayah mertuanya mabuk berat hingga tak bisa berjalan dan harus digendong. Di lain waktu, beberapa temannya mabuk berat hingga tertidur di lantai kamar mandi.

Beberapa tahun pertama, ia merasa sangat tidak nyaman dengan budaya minum bir. Meskipun ia menolak, mereka selalu berusaha meyakinkannya dengan kalimat "satu gelas saja". Bagian tersulitnya adalah ketika ia mengatakan ingin berhenti atau tidak tertarik. Ia menyadari bahwa ketika mabuk, orang Vietnam punya kebiasaan berteriak di telinga lawan bicaranya, meskipun jaraknya hanya 10 cm.

Namun setelah puluhan tahun di Vietnam, Marcel tahu bagaimana seharusnya bersikap. "Di masa-masa seperti ini, kita hanya berpura-pura menyesap dan meletakkan gelas," ujarnya.

Orang Vietnam juga penasaran dengan toleransi alkohol orang asing, sehingga mereka sering mengundangnya untuk minum. Mereka sering menambahkan banyak es ke dalam bir mereka, sesuatu yang sangat tidak lazim di Belanda. Ia menyarankan mereka untuk tidak menambahkan es ke dalam bir agar rasanya tetap enak. Namun, setelah beberapa gelas tanpa es, banyak orang yang mabuk.

Semakin lama Marcel tinggal di Vietnam, semakin umum bersulang dengan orang asing, baik di restoran, pernikahan, maupun pesta perusahaan. Di restoran, bersulang dengan meja di sebelahnya dan berlomba untuk melihat siapa yang bisa berteriak "sorak" paling keras adalah hal yang umum.

Di saat yang sama, kebiasaan berbagi gelas minum, yang dianggap tabu di Belanda, terasa sangat nyaman dan terbuka bagi orang Vietnam. "Berkat teman-teman saya, saya jadi mengerti bahwa ini normal," ujarnya.

Warren dan Marcel termasuk di antara banyak orang yang mengalami gegar budaya alkohol, pengalaman umum bagi orang asing yang tinggal di Vietnam.

David Craig, seorang antropolog Inggris di Universitas Durham (Inggris), menggambarkan praktik "100 persen" tersebut sebagai tekanan terhadap warga Vietnam dan warga asing, berbeda dengan budaya minum bebas di Barat.

Penelitian oleh David Craig yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah PubMed Central menemukan bahwa 38,6% pria di provinsi barat minum lebih dari lima minuman per minggu, yang mencerminkan prevalensi budaya minum.

Vietnam juga memimpin Asia Tenggara dalam konsumsi alkohol, menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada tahun 2024, dengan 8,9 liter alkohol murni per orang (di atas 15 tahun) pada tahun 2019, melampaui Thailand (8,3 liter) dan Singapura (2,9 liter).

Platform perjalanan Sens Asia Travel juga menerbitkan artikel Cara Menghindari Kejutan Budaya di Vietnam , yang mencatat bahwa orang asing, terutama dari Barat, sering kali terkejut dengan aspek-aspek seperti transportasi, masakan , dan kebiasaan minum.

Selain itu, topik budaya minum juga menarik ribuan interaksi di kelompok Ekspatriat di Kota Ho Chi Minh, Hanoi, dan Da Nang.

Timothée Rousselin di sebuah pesta di rumah keluarga istrinya di Go Dau, Tay Ninh, April 2025. Foto: Disediakan oleh karakter tersebut

Setelah 6 tahun tinggal di Kota Ho Chi Minh, Timothée Rousselin, 39 tahun, menyadari bahwa orang Vietnam suka merayakan, untuk berbagai alasan seperti libur kerja, pernikahan, peringatan kematian, ulang tahun, Tet atau merayakan kemenangan sepak bola.

"Minum adalah cara orang-orang untuk membuka diri dan terhubung," kata pria Prancis itu. Ia tumbuh besar di negara dengan budaya minum yang kental, anggur merah dan putih mudah didapatkan di mana-mana, tetapi suasana "persatuan"-nya unik di Vietnam. Mereka sering minum 50% atau 100% atas undangan teman.

Dia masih ingat pertama kali minum bersama tetangga apartemennya. Satu orang menelepon tetangga lainnya, dan mereka terus minum sambil mengobrol lewat Google Translate. Semua orang disambut, dan setelah satu malam, orang-orang asing itu pun menjadi teman dekat.

"Dan yang paling mengejutkan saya adalah saat-saat saya melihat orang-orang yang berkonflik akhirnya berdamai di meja minum. Di negara lain, keadaan seringkali memburuk setelah orang minum alkohol," ujarnya.

Sumber: https://baohatinh.vn/nguoi-nuoc-ngoai-soc-voi-van-hoa-nhau-o-viet-nam-post288027.html