Apa yang sebaiknya dikonsumsi pasien kanker payudara selama Tết (Tahun Baru Imlek)?

Pasien kanker payudara tidak perlu menghindari makanan tertentu selama Tet (Tahun Baru Imlek), tetapi mereka harus membatasi konsumsi makanan manis, kue ketan, dan makanan gorengan.

Tahun Baru Imlek adalah kesempatan bagi orang-orang untuk bersantai dan melepas penat setelah setahun yang sibuk. Orang-orang bisa keluar, bersenang-senang, dan menikmati makanan favorit mereka.

Dr. Do Anh Tuan, seorang spesialis Bedah Payudara di Rumah Sakit Umum Tam Anh di Kota Ho Chi Minh, menyarankan kehati-hatian bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu seperti kanker, diabetes, hipertensi, dan asam urat. Pasien tidak perlu menghindari makanan tertentu, tetapi mereka harus memastikan pola makan seimbang yang menyediakan nutrisi penting yang cukup.

Hidangan yang disajikan selama Tet (Tahun Baru Imlek Vietnam) sangat beragam, mulai dari babi rebus dengan telur dan kaki babi rebus hingga daging jeli, semuanya mengandung lemak hewani dalam jumlah tinggi. Pasien kanker pada umumnya, dan pasien kanker payudara khususnya, harus membatasi lemak hewani dari kulit, lemak, organ, jantung, ginjal, dan otak. Sebaliknya, mereka harus mengonsumsi daging tanpa lemak yang dimasak secara sederhana, seperti direbus, dipanggang, atau ditumis. Meningkatkan asupan sayuran hijau membantu tubuh menghilangkan lemak berbahaya.

Tersedia beragam kue, permen, selai, dan buah kering untuk Tết (Tahun Baru Imlek). Pasien kanker yang menjalani terapi hormon mungkin mengalami peningkatan berat badan karena retensi air sebagai efek samping. Oleh karena itu, mengonsumsi banyak kue, permen, dan selai dapat dengan mudah menyebabkan kenaikan berat badan. Pasien kanker payudara yang juga menderita diabetes sebaiknya menghindari kue dan permen karena dapat meningkatkan kadar gula darah dan berdampak negatif pada kesehatan mereka.

Penderita kanker sebaiknya menghindari mengonsumsi terlalu banyak makanan manis dan permen. (Gambar: Freepik) — Penderita kanker sebaiknya menghindari mengonsumsi terlalu banyak makanan manis dan permen. (Gambar: *Freepik)*

Kue ketan (Bánh chưng, Bánh tét) atau makanan yang digoreng, berminyak, dan ditumis juga merupakan makanan yang harus dibatasi oleh pasien kanker payudara. Kue ketan terbuat dari beras ketan, yang dianggap "menghangatkan" dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan kembung.

Pasien membutuhkan diet sehat, harus membatasi konsumsi alkohol, dan mengganti makanan manis dengan kacang-kacangan (kenari, almond, biji bunga matahari, biji labu, dll.). Pasien kanker payudara sebaiknya mengonsumsi kacang-kacangan sebagai camilan untuk melengkapi lemak sehat, energi, dan nutrisi.

Selama Tet (Tahun Baru Imlek Vietnam), orang-orang biasanya sibuk dengan jadwal pulang kampung, mengunjungi kerabat, dan bepergian , tetapi mereka tidak boleh melewatkan makan atau lupa makan. Sebaiknya membawa air dan camilan berbahan dasar kacang-kacangan (kenari, almond, macadamia) saat makan dan minum di luar untuk menghindari rasa lapar.

Trem Nguyen

Pembaca dapat mengajukan pertanyaan tentang kanker di sini agar dijawab oleh dokter.

Tautan sumber