Mengenang Rasa Tet di Ibukota Kuno

Layaknya daerah lain, mulai 23 Desember, suasana menyambut Tahun Baru Imlek di Hue juga mulai ramai. Pasar bunga Tet di depan Phu Van Lau, Thuong Bac, dan Balai Budaya Pusat mulai semarak dengan bunga aprikot kuning, bunga peony, krisan besar, dan sebagainya. Dalam beberapa tahun terakhir, bunga persik merah muda dari Utara juga semakin banyak, sehingga suasana Tet semakin semarak.

Di pasar-pasar besar seperti Dong Ba, An Cuu, Tay Loc, pasar Xep... bunga pisang, kertas nazar, dan barang-barang Tet ada di mana-mana, para penjual dan pembeli ramai dengan kegembiraan. Tungku banh chung (kue beras ketan) di jalan Nhat Le juga terbakar siang dan malam. Namun, hal yang paling membahagiakan mungkin adalah upacara untuk menyembah Ong Cong Ong Tao pada tanggal 23 Desember. Tidak seperti di Utara di mana orang sering membeli ikan mas merah untuk melepaskan hewan, orang Hue mempersiapkan persembahan dengan sangat cermat. Setiap rumah menyiapkan tiga nampan persembahan, besar atau kecil tergantung pada keadaan keluarga: satu nampan di altar untuk dipersembahkan kepada leluhur, satu nampan di dapur untuk menyembah Ong Tao, dan satu nampan yang dipajang di luar untuk dipersembahkan kepada jiwa-jiwa yang tidak memiliki tempat untuk membakar dupa. Oleh karena itu, pada hari itu, semua jalan di Hue dipenuhi dengan aroma harum dupa dan cahaya merah dari kertas nazar yang terbakar di depan gerbang setiap rumah.

Bermain Bai Vu, permainan kerajaan di musim semi. Foto: Thanh Hoa

Semakin dekat Tet, semakin banyak orang di Hue pergi ke pasar untuk berbelanja Tet. Setiap tahun, sekitar tanggal 25 hingga 27 bulan ke-12 kalender lunar, sesibuk apa pun, ia selalu berusaha membeli beberapa ikat pisang, beberapa kilogram jahe segar, dua belas kilogram beras ketan wangi, beberapa ikat acar bawang, beberapa kilogram daging babi, daging sapi, dan bahkan seekor ayam.

Sekarang, kue, selai, dan buah-buahan selalu tersedia, tetapi ibu saya dan sebagian besar perempuan di Hue masih memilih untuk membuatnya sendiri. Pada tanggal 28 atau 29 Tet, ayah saya menyiapkan panci banh chung dan banh tet, ibu saya membuat selai, adik perempuan saya yang paling muda merangkai bunga di altar, dan saya, ketua kelompok, ditugaskan untuk membersihkan altar bagian dalam dan luar. Di malam hari, di dekat api merah panci banh chung, ibu saya dengan hati-hati menyiapkan tungku arang untuk membuat selai. Suatu tahun, saat cuaca dingin dan hujan, saya dan saudara-saudara lelaki saya berkerumun di sekitar api menyaksikan ibu saya membuat selai, selamanya mengingat bau kayu yang terbakar, bau selai jahe yang kuat, bau apek pakaian wol, dan bau manis minyak kayu putih ibu saya, semua bercampur menjadi satu dalam cara yang hangat, dekat, dan tak terlupakan.

Ibadah Tet tiga hari masyarakat Hue juga sangat rumit dan serius. Bahkan di keluarga saya, meskipun sudah sangat disederhanakan, selama tiga hari Tet, dari hari pertama hingga ketiga, ada tiga kali makan bersama setiap hari. Upacaranya tidak perlu banyak, cukup apa pun yang tersedia, ibadah pagi, ibadah siang, ibadah malam. Setiap kali saya beribadah, ayah saya dengan hati-hati mengenakan sorban dan jubah panjangnya, mencuci tangan, berkumur, mempersembahkan dupa dengan penuh hormat, menuangkan anggur, dan menuangkan teh. Setiap kali seperti itu, beliau sering meminta kami berdiri di sampingnya untuk mendengarkan instruksi dan penjelasannya, dan setelah berkali-kali, kami pun belajar lebih banyak tentang adat istiadat lama.

Tet memang seperti itu bagi masyarakat, Hue juga memiliki adat istiadat Tet di istana kerajaan. Dalam beberapa tahun terakhir, Pusat Konservasi Monumen Hue telah memulihkan dan menyelenggarakan banyak ritual Tet kerajaan, sebagian untuk melayani wisatawan, sebagian lagi untuk memulihkan dan melestarikan ritual kuno di istana terlarang yang telah lama hilang. Ritual-ritual tersebut dipulihkan dan diselenggarakan dengan sangat rumit dan metodis di Kota Kekaisaran, sehingga menarik banyak orang untuk datang dan menyaksikannya.

Di antara upacara-upacara tersebut terdapat upacara Thuong Tieu di istana. Sejak pagi buta ketika kabut masih menyelimuti tembok kota, di luar gerbang Hien Nhon, semua orang telah berkumpul. Di depan terdapat sekelompok pemusik, drum, dan gong, diikuti oleh beberapa pejabat yang mengenakan tunik merah dan biru serta topi bersayap capung. Di belakang terdapat barisan pengawal kerajaan yang mengenakan tunik merah dan kuning, topi kerucut, dan legging, bersama-sama membawa sebuah galah bambu besar sepanjang sekitar sepuluh meter, dengan seikat daun masih menempel di puncak galah bambu, beserta lentera dan bendera segitiga kecil.

Kira-kira pada waktunya, gong dan genderang dibunyikan, dan arak-arakan yang membawa galah memasuki Kota Kekaisaran, dengan suasana yang sangat khidmat dan heroik. Arak-arakan itu berjalan cukup lama sebelum tiba di Kuil Mieu, tempat para raja Dinasti Nguyen disembah. Di halaman depan Kuil Mieu, sebuah altar didirikan, dengan asap dupa mengepul. Di altar, para pejabat berpakaian jubah upacara dengan hormat menyalakan dupa. Setelah upacara, tibalah saatnya untuk menaikkan seruling. Puluhan orang bersorak, ada yang mendorong, ada yang menarik, dan setelah beberapa saat, galah itu diangkat tegak di tengah halaman. Ketika galah itu diangkat tinggi dan berkibar tertiup angin, semua orang tampak gembira dan gembira. Dengan demikian, Tet telah resmi tiba di istana terlarang.

Ritual musim semi unik lainnya adalah upacara pergantian penjaga dan pawai untuk melindungi istana terlarang. Tepat di depan Gerbang Ngo Mon, para pengawal kerajaan berbaris rapi, menghunus pedang dan tombak, dengan semangat heroik. Mereka selalu diiringi oleh band upacara yang memainkan musik upacara yang meriah. Saat pergantian penjaga tiba, sang kapten, yang mengenakan jubah brokat, memegang pedang terhunus dan menunjuk lurus ke langit, sambil berteriak lantang: "Masuk ke istana!". Setelah teriakan itu, para prajurit berbaris memasuki benteng melalui gerbang samping, karena gerbang tengah hanya diperuntukkan bagi raja. Melihat para pengawal kerajaan berbaris melewati gerbang benteng dengan bendera berkibar tinggi, gong dan genderang berkumandang, semua orang yang menyaksikan mengungkapkan kegembiraan dan kekaguman, terutama para tamu asing.

Gerbang Hien Nhon sebelum upacara Thuong Tieu. Foto: Thanh Hoa

Para prajurit berparade mengelilingi Istana Thai Hoa, baik untuk pengunjung maupun seolah-olah memerankan kembali adegan Garda Kekaisaran berbaris untuk melindungi kaisar selama festival musim semi, seperti yang dilakukan ratusan tahun yang lalu.

Menurut buku-buku sejarah dan orang-orang kuno, ritual musim semi di istana terlarang Dinasti Nguyen masih memiliki banyak cerita aneh. Dr. Phan Thanh Hai - Anggota Dewan Warisan Budaya Nasional, Direktur Departemen Kebudayaan dan Olahraga Provinsi Thua Thien Hue, mengatakan bahwa selama Dinasti Nguyen, kegiatan seremonial sebelum dan sesudah Tet selalu diselenggarakan dengan sangat khidmat dan penuh pertimbangan. Ritual-ritual tersebut seringkali memiliki karakteristiknya sendiri, yang diangkat ke tingkat konvensi, sehingga mereka sering berfokus pada bagian ritual dan kurang pada bagian festival. Ini berbeda dengan ritual musim semi pada masyarakat, yang sering lebih berfokus pada bagian festival daripada bagian ritual karena memberi orang kesempatan untuk menikmati diri mereka sendiri setelah setahun bekerja keras.

Selain ritual, perjamuan musim semi di istana kerajaan juga sangat mewah dan meriah. Bahan-bahan kuliner di istana kerajaan berasal dari tiga sumber utama: dibeli dari pasar ibu kota atau daerah tetangga, upeti dari daerah, dan pembelian dari luar negeri.

Spring Day membahas cita rasa Tet tradisional masyarakat Hue dan sedikit mengenang Tet kerajaan Dinasti Nguyen untuk membangkitkan kembali suasana Tet tradisional ibu kota kuno yang masih dilestarikan hingga saat ini, sekaligus menunjukkan cara para raja kuno merawat rakyatnya. Berbicara tentang masa lalu, merenungkan masa kini, semua orang ingin para mandarin di era apa pun tahu bagaimana "khawatir sebelum kekhawatiran rakyat, berbahagia setelah kebahagiaan rakyat". Itulah berkah bagi semua orang.

Artikel dan foto: Thanh Hoa

Sumber: https://www.congluan.vn/nho-phong-vi-tet-co-do-post282386.html