8X petani melakukan wisata pertanian

Meningkatkan nilai produk pertanian

"Hari ini, Anda akan dapat menyiapkan dan menikmati banh xeo, hidangan khas pesisir Lam Dong . Namun, alih-alih menggunakan udang, cumi-cumi, atau babi, kami akan sedikit mengubahnya, menggunakan daging biawak...", sambil memperkenalkan hidangan, Bapak Nguyen Minh Tam dengan terampil memperagakan langkah-langkahnya dan memandu wisatawan untuk berlatih menyiapkan hidangan ini langsung di kebun keluarganya yang seluas lebih dari 7 hektar di kawasan Thien Trung, distrik Mui Ne.

Bapak Nguyen Minh Tam memperkenalkan produk merpati bersih dengan merek lokal.

Nguyen Minh Tam (lahir tahun 1981) pernah menjadi guru biologi di SMA pesisir. Ia mengubah kariernya untuk mengejar impiannya tentang pertanian bersih. Ia memulai bisnis peternakan merpati di Prancis pada tahun 2012, tetapi tiba-tiba, 4 tahun kemudian, ia bangkrut karena tidak menemukan jalan keluar. Namun, terlahir di keluarga petani, terik matahari, angin, dan kerasnya tanah berpasir di Pantai Mui Ne telah melunakkan tekad dan tekad pemuda ini sejak kecil, membuatnya pantang menyerah.

"Mengapa saya gagal padahal saya mampu menghasilkan produk yang bersih dan berkualitas tinggi? - Pertanyaan itu terus menghantui saya dan saya memutuskan untuk bangkit di mana pun saya jatuh. Setelah lebih dari setahun berkelana ke berbagai peternakan di Selatan dan Utara untuk belajar dan menemukan jawaban atas masalah saya, akhirnya saya menemukan solusinya. Yaitu, unggul dalam hasil produksi, memiliki teknik khusus, dan menemukan orang yang tepat dengan semangat yang sama," ungkap Bapak Nguyen Minh Tam.

Setelah 7 tahun kembali beternak merpati Prancis secara organik, rantai peternakan dan produk pangan ini kini telah benar-benar "berakar" di 20 provinsi dan kota di negara ini. Di Provinsi Lam Dong saja, area peternakan terbesar berada di Ham Thuan, Ham Thuan Nam, Duc Linh, dan distrik Mui Ne. Dengan proses peternakan bebas penyakit, produk ini dinilai memiliki kualitas OCOP bintang 3 dan telah menjadi hidangan pilihan banyak restoran, hotel, dan resor di Mui Ne, Kota Ho Chi Minh . Selama bertahun-tahun, Bapak Nguyen Minh Tam telah menjadi orang yang menginspirasi para petani untuk membudidayakan makanan khas lokal secara organik. Selain itu, dukungan terhadap peternakan hewan dan jaminan hasil panen telah membantu banyak rumah tangga miskin di wilayah tersebut menjadi sejahtera.

Manfaatkan keunggulan lokal

Pada akhir pekan, terutama dari Februari hingga September, wisatawan dari dalam dan luar provinsi berbondong-bondong ke Perkebunan Ba Tuong, milik Bapak Nguyen Minh Tam di Distrik Mui Ne. Rata-rata, destinasi ini dikunjungi 250 pengunjung per hari. Di sini, selain dapat menyiapkan hidangan khas lokal seperti lumpia, lumpia isi lumpia, merpati bakar, ayam bakar hibrida, dll., rombongan juga dapat mengadakan kegiatan membangun tim, mengunjungi Suoi Tien, dan menikmati kelapa Rang.

Bapak Nguyen Minh Tam menyadari bahwa kuliner adalah kekuatan suatu daerah, karena erat kaitannya dengan budaya setempat, dan jika diinvestasikan, akan menciptakan sumber pendapatan bagi penduduk setempat. Oleh karena itu, selain produk merpati Prancis, beliau ingin memperkenalkan kepada wisatawan tentang makanan laut dan buah-buahan yang tumbuh di tanah berpasir di wilayah tenggara provinsi tersebut.

Melihat langsung model ternak, menikmati hidangan khas, dan berjalan-jalan di sekitar kebun kelapa yang rindang membuat banyak wisatawan yang datang ke sini mengungkapkan kegembiraan dan kepuasan mereka. Mereka tampak terisi kembali energi untuk melanjutkan perjalanan menjelajahi laut biru, pasir putih, dan sinar matahari keemasan Provinsi Lam Dong.

Bapak Tran Chi Tao, Ketua Asosiasi Petani Distrik Mui Ne, mengatakan bahwa dengan tekad dan kreativitas, model Bapak Nguyen Minh Tam tidak hanya mendorong pembangunan pertanian lokal tetapi juga menciptakan pendapatan tambahan bagi masyarakat. Hal ini merupakan saluran yang menghubungkan pariwisata, mempromosikan dan mengonsumsi produk-produk khusus, serta berkontribusi pada pengembangan ekonomi yang terkait dengan pariwisata pedesaan—sebuah tren yang tak terelakkan di masa mendatang.

Sumber: https://baolamdong.vn/nong-dan-8x-lam-du-lich-nong-nghiep-399758.html