Petani Di Linh secara proaktif meningkatkan kualitas pohon kopi

[iklan_1]

Di Linh dianggap sebagai "ibu kota" kopi di Lam Dong. Merek "Kopi Di Linh" telah disertifikasi oleh Kantor Hak Kekayaan Intelektual. Namun, produksi kopi menghadapi beberapa kendala seperti proses penanaman dan pemupukan yang tidak sinkron dan tidak ilmiah, kopi yang tidak terklasifikasi, produk utamanya adalah biji kopi, sehingga harganya rendah, dan efisiensi ekonominya rendah... Menghadapi situasi ini, belakangan ini, para petani kopi di Distrik Di Linh telah menerapkan berbagai solusi baru untuk berkontribusi pada peningkatan kualitas pohon kopi.

Selain produksi organik, petani secara selektif memanen 100% buah matang untuk pemrosesan dan persiapan awal, yang telah berkontribusi pada peningkatan kualitas kopi Di Linh.

Bapak Vu Hong Long, Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Di Linh, mengatakan: Orientasi pengembangan sektor pertanian Kabupaten Di Linh adalah menjadi pusat produksi kopi dan buah-buahan di provinsi ini, dan kopi masih menjadi komoditas unggulan. Oleh karena itu, Di Linh berfokus pada penanaman kembali dan peningkatan produktivitas serta kualitas lahan kopi yang ada. Saat ini, rata-rata setiap tahun, masyarakat setempat melakukan penanaman kembali dan okulasi untuk meningkatkan produktivitas kopi berkualitas rendah seluas 1.800 hektar. Target yang ditetapkan untuk tahun 2025 adalah Di Linh akan meningkatkan produktivitas sekitar 6.617 hektar lahan kopi yang saat ini tidak produktif dan berproduksi rendah di seluruh kabupaten.

Selain orientasi lokal, para petani Di Linh juga telah beradaptasi secara proaktif dan memiliki solusi efektif untuk meningkatkan kualitas kopi. Misalnya, di Kelurahan Tan Nghia, keluarga Bapak Bui Trung Dang baru saja mendapatkan panen kopi yang melimpah dengan hasil lebih dari 4 ton biji kopi/ha. Bapak Dang mengatakan bahwa keluarganya telah menanam kopi seluas 1,5 hektar sejak tahun 1994 dan sekitar tahun 2017, pohon-pohon di kebun tersebut telah memasuki tahap penuaan dan produktivitasnya rendah. Dalam situasi tersebut, keluarganya menanam kembali dengan benih berkualitas tinggi dan tahan penyakit yang baik yang ditransfer oleh Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Dataran Tinggi Barat (WASI). Selain itu, petani Bui Trung Dang juga telah meneliti dan menerapkan proses budidaya sesuai dengan standar yang direkomendasikan dan diinstruksikan oleh Dinas Pertanian Distrik Di Linh. Secara khusus, keluarga Bapak Dang membuang biji kopi tua yang berkualitas buruk, kemudian menerapkan langkah-langkah untuk memperbaiki tanah dan membasmi patogen di dalam tanah sesuai urutan dan waktu yang ditentukan. Ketika tanah bebas dari patogen, keluarga akan mulai menanam benih. "Dengan metode ilmiah ini, tingkat kelangsungan hidup pohon mencapai 98% dan sangat seragam. Berkat itu, setelah 3 tahun penanaman ulang, kopi mulai berbuah dan pada tahun ke-4, kopi resmi siap dipasarkan dengan hasil lebih dari 4 ton biji kopi/ha," ujar petani Bui Trung Dang dengan gembira.

Untuk meningkatkan nilai produk kopi dan berkontribusi dalam melindungi kesehatan manusia dan lingkungan, banyak rumah tangga dan koperasi produksi kopi di Di Linh telah memilih untuk memproduksi kopi organik.

Bapak Trinh Tan Vinh, seorang petani kopi di komune Dinh Lac, menceritakan bahwa keluarganya telah beralih dari metode produksi tradisional ke produksi organik sejak tahun 2008. Saat ini, di lahan kopi Bapak Vinh, beliau telah mengembangkan lapisan vegetasi rumput untuk mempertahankan kelembapan dan menciptakan ekosistem kebun. Di atas, Bapak Vinh menanam pohon makadamia dan durian sebagai pohon peneduh yang dipadukan dengan pengembangan ekonomi . Untuk memastikan pertumbuhan pohon, keluarga Bapak Vinh telah menggunakan pupuk organik kompos mandiri atau pupuk mikroba. Jika pohon terinfeksi hama atau penyakit, beliau akan mengambil tindakan pencegahan dengan produk biologis...

Bapak Trinh Tan Vinh mengatakan bahwa model kopi organik membantu keluarganya menghemat 25-30% biaya tenaga kerja untuk penyiangan dan herbisida dibandingkan dengan metode konvensional; serta mengurangi 40% biaya pupuk dan irigasi. Dengan proses pertanian organik, kebun kopi Bapak Trinh Tan Vinh tumbuh subur, dengan hasil panen 4 ton biji kopi/ha.

Selain menjaga standar organik, keluarga Bapak Vinh juga secara selektif memanen 100% buah kopi matang untuk diproses lebih lanjut. Bapak Vinh mengatakan bahwa dengan proses yang ada saat ini, setiap tahun keluarganya memproduksi dan memasok lebih dari 1 ton kopi madu organik siap saji dan lebih dari 2 ton kopi bubuk organik biasa ke pasar domestik dan internasional. Berkat metode ini, harga jual produk kopi keluarganya jauh lebih tinggi daripada kopi biasa.

Produksi pertanian organik adalah arah yang dipilih oleh banyak petani. Dan di komune Hoa Bac, koperasi kopi organik telah dibentuk dengan area produksi seluas 5,6 hektar. Di sini, anggota kelompok fokus pada penerapan zona penyangga, mengembangkan model sesuai standar seperti tidak menggunakan pestisida kimia, tidak menggunakan pupuk kimia. Agar kopi tumbuh dengan baik, anggota koperasi kopi organik telah memanfaatkan produk sampingan pertanian untuk membuat kompos dan pupuk. Orang-orang juga menanam pisang dan menggunakan batang pisang untuk menutupi akar kopi untuk menciptakan kelembaban, memberi nutrisi mikroorganisme untuk memperbaiki tanah. Bapak Do Duy Tung, Kepala koperasi kopi organik di komune Hoa Bac, menambahkan bahwa saat ini, seluruh area kopi koperasi memenuhi standar organik nasional TCVN. Produk kopi kelompok tersebut berkualitas baik, sehingga meningkatkan daya saing mereka dan memiliki harga jual yang lebih tinggi di pasaran.

Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Di Linh menyampaikan lebih lanjut: Daerah tersebut berupaya agar pada tahun 2025 lebih dari 40% areal kopi memenuhi kondisi pertanian yang sangat intensif, dengan hasil panen yang stabil sebesar 4 ton/ha atau lebih, dipadukan dengan penanaman sela dengan tanaman lain untuk menambah penghasilan petani, sehingga tercipta momentum bagi rencana terobosan percepatan ekonomi kabupaten.

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, lahan kopi lokal saat ini menempati peringkat kedua di negara ini (setelah Dak Lak) dengan luas hampir 176 ribu hektar. Dari jumlah tersebut, kopi paling banyak ditanam di Kabupaten Di Linh dengan luas sekitar 45,6 ribu hektar. Rata-rata hasil kopi di provinsi ini sekitar 35,5 kuintal/ha, dengan total produksi sekitar 600 ribu ton. Saat ini, kopi hijau dan produk kopi sangrai dari Provinsi Lam Dong diekspor ke pasar-pasar terkemuka di negara-negara Eropa seperti Jerman, Spanyol, Belgia, Italia, dan lain-lain, serta pasar Asia seperti Taiwan, Korea, Jepang, dan Indonesia. Pada tahun 2022, produksi ekspor kopi hijau provinsi ini diperkirakan mencapai lebih dari 90 ribu ton dengan nilai lebih dari 180 juta dolar AS.

Bapak Nguyen Van Chau, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Lam Dong, mengatakan bahwa Provinsi Lam Dong saat ini sedang melaksanakan proyek pertanian organik yang bertujuan untuk pertanian hijau dan sirkular. Bagi sektor kopi, kopi merupakan salah satu komoditas unggulan daerah tersebut, sehingga provinsi ini berfokus pada pembangunan model berkelanjutan, dengan membawa varietas unggul ke dalam produksi melalui proses ilmiah. Pemerintah daerah mendorong masyarakat, pelaku usaha, dan koperasi untuk mengembangkan kopi spesial, khususnya kopi berkualitas tinggi, dengan berfokus pada pengolahan untuk meningkatkan nilai produk.

[iklan_2]
Tautan sumber