Memelihara kepiting tapal kuda khusus, hewan liar raksasa, pria tampan Bac Lieu menghasilkan miliaran dolar

Setelah 10 tahun tekun mengolah kepiting tapal kuda, Tn. Ho (kelurahan Phong Thanh Tay B, kecamatan Phuoc Long, provinsi Bac Lieu ) telah membangun tambak kepiting ekor kuda di dalam tangki kaca terbesar dan termodern di Barat dengan luas total lebih dari 3.000 m2, berkapasitas 8.000-10.000 ekor kepiting tapal kuda.

Pada tahun 2014, setelah periode budidaya buaya tidak efektif, setelah meneliti dan menyadari bahwa kepiting tapal kuda mudah dipelihara dan menghasilkan keuntungan ekonomi yang tinggi, ia memutuskan untuk berinvestasi dalam pertanian eksperimental.

Selama proses pemeliharaan, menyadari potensi besar jenis ternak ini, ia dengan berani beralih sepenuhnya ke budidaya kepiting tapal kuda. Setelah itu, ia mengimpor lebih banyak kepiting tapal kuda dari Thailand untuk dijual dan memperbanyak populasinya. Hingga kini, peternakannya selalu memelihara lebih dari 5.000 induk dan kepiting tapal kuda cadangan.

Setiap tahun, fasilitas pembiakan khususnya mengimpor kepiting tapal kuda dari Thailand untuk pembiakan dan budidaya komersial.

Meskipun nilai ekonomisnya tidak setinggi kepiting tapal kuda Vietnam, namun keunggulan kepiting tapal kuda Thailand adalah tingkat pertumbuhannya yang cepat dan jumlahnya yang lebih melimpah dibandingkan dengan jenis kepiting domestik, dengan tingkat budidaya mencapai 85%.

"Berbekal pengalaman saya beternak buaya dan peternakan yang sudah ada, saya beralih ke beternak kepiting tapal kuda dan meraih hasil yang baik. Selain membeli bibit lokal, saya juga menemukan sumber dari Thailand untuk terus mengimpor bibit guna membesarkan dan memperluas peternakan, serta menjualnya kepada masyarakat setempat," ujar Bapak Ho.

Bapak Dang Long Ho (30 tahun, tinggal di Kelurahan Phong Thanh Tay B, Kecamatan Phuoc Long, Provinsi Bac Lieu) dengan induk kepiting tapal kuda berkualitas tinggi di peternakan keluarganya. Jenis kepiting tapal kuda yang dipilih Bapak Ho untuk dibudidayakan adalah kepiting tapal kuda Thailand, yang memiliki harga jual lebih rendah daripada kepiting tapal kuda Vietnam, tetapi tetap memberikan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Setelah berhasil memelihara kepiting tapal kuda di tangki semen, Bapak Ho melanjutkan penelitian untuk memeliharanya di tangki kaca untuk penggemukan dan penjualan produk komersial. Sebelum memasukkan kepiting tapal kuda, pisang matang dan pohon pisang harus direndam dalam air di dalam tangki selama sekitar 2-4 minggu.

Setelah itu, bersihkan akuarium dan atur pH air hingga sekitar 7 derajat sebelum melepaskan burayak. Saat ini, terdapat sekitar 50 akuarium semen. Terdapat sekitar 1.000 akuarium kaca. Setiap akuarium hanya mampu menggemukkan 1 ekor kepiting tapal kuda. Ketinggian air di dalam akuarium sekitar 10 cm, dan sebuah sistem dipasang untuk mengganti air, membersihkan akuarium, dan menyinkronkan kotak pakan.

Kepiting tapal kuda dipelihara di tangki semen untuk reproduksi, dan yang akan digemukkan untuk dijual dipelihara di tangki kaca. Di tangki semen, mereka dipelihara secara berkelompok atau berpasangan, sekitar 3 betina dan 1 jantan dalam tangki berukuran sekitar 2-4 meter persegi. Ketika kepiting tapal kuda di tangki semen mencapai sekitar 1 kg, saya akan memindahkannya ke tangki kaca, satu kepiting per tangki, untuk digemukkan,” ungkap Bapak Ho.

Ketika dibesarkan di akuarium kaca, kepiting tapal kuda akan diberi pakan industri (40% protein). Setelah sekitar 1 tahun, kepiting tapal kuda akan mencapai berat 7-8 kg dan kemudian dijual untuk diambil dagingnya.

Keuntungan beternak kepiting tapal kuda di dalam akuarium kaca adalah mudah diamati dan dirawat, tingkat kehilangan dagingnya lebih rendah, dan kualitas dagingnya lebih baik dibanding beternak di akuarium semen.

Pak Ho juga berhasil meneliti sistem penggantian air dan pemberian pakan otomatis untuk dipasang di dalam akuarium. Berkat sistem ini, perawatannya pun lebih hemat waktu. Kepiting tapal kuda dapat bereproduksi setelah sekitar 3,5 tahun. Kepiting tapal kuda bereproduksi sekitar 3 kali setahun, dengan 8-12 butir telur setiap kali bertelur.

Untuk membesarkan reptil ini secara efektif dan agar kepiting tapal kuda dapat bereproduksi dengan baik, langkah terpenting adalah memilih jenisnya. Kepiting ekor kuda tidak boleh berpunuk, cacat, atau terlalu gemuk. Khususnya, metode pembiakan dan pembiakan komersial harus berbeda.

Setiap tahun, ia menjual 30.000-40.000 ekor kepiting tapal kuda, dengan harga 350.000 VND/ekor, dan 400.000-460.000 VND/kg untuk daging. Berkat itu, ia menghasilkan hampir 2 miliar VND/tahun.

Saat ini, fasilitasnya telah menyelesaikan dokumen yang diperlukan untuk mengekspor daging dan benih kepiting ke luar negeri. Dalam waktu dekat, Bapak Ho akan menerima pesanan kepiting pertamanya untuk diekspor ke Jepang.

Bapak Ho juga melakukan pembelian dan penjualan kepiting tapal kuda untuk mendukung masyarakat setempat agar produksinya stabil. Selain itu, beliau juga dengan antusias mendukung teknik budidaya kepiting tapal kuda bagi anak muda yang ingin memulai bisnis kepiting tapal kuda.

Selain beternak kepiting tapal kuda, Pak Ho juga beternak musang untuk dijual. Saat ini, beliau memiliki lebih dari 100 induk musang, yang siap dijual ke pasar.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-cua-dinh-dac-san-con-dong-vat-hoang-da-khong-lo-trai-dep-bac-lieu-loi-tien-ty-ngon-o-20241001194850593.htm