Artikel 1: Terobosan spektakuler 'raja buah-buahan', sayuran dan buah-buahan Vietnam dengan cepat mencapai rekor tertinggi.

Artikel 2: Kopi Vietnam menjadi 'mesin ATM penghasil uang' yang meraup miliaran, kopi termahal di dunia.

Artikel 3: Diam-diam menjadi pemasok nomor satu dunia, industri kacang mete meraup pendapatan rekor sebesar $4,34 miliar.

Artikel 4: Dengan gudang terbesar di dunia, 'emas hitam' Vietnam mengalami kenaikan harga yang pesat, memasuki era keemasannya.

Catatan Editor: Tahun 2024 merupakan tahun yang gemilang bagi sektor pertanian Vietnam. Banyak industri tradisional kembali pulih, menghasilkan pendapatan devisa yang memecahkan rekor. Petani di banyak daerah mengalami transformasi signifikan dalam kehidupan mereka sebagai hasilnya. Selain itu, sektor-sektor baru juga menghadirkan prospek cerah untuk pertumbuhan yang dipercepat.

Mari bergabung dengan VietNamNet untuk menengok kembali gambaran cerah sektor pertanian Vietnam tahun lalu, dengan keyakinan akan tahun terobosan di tahun 2025, melalui serangkaian artikel 'Jalan Menuju Rekor untuk Produk Pertanian Vietnam'.

Beras Vietnam telah mengalami 'perubahan haluan' dalam keberuntungannya.

Pada akhir tahun 2024, Vietnam telah mengekspor lebih dari 9 juta ton beras, menghasilkan pendapatan hampir 5,7 miliar dolar AS. Dibandingkan tahun sebelumnya, ekspor beras hanya meningkat 11% dalam volume, tetapi nilainya melonjak sebesar 21,2%.

Dengan demikian, industri beras Vietnam mencetak rekor bersejarah baik dalam volume produksi maupun nilai; dan mempertahankan posisinya sebagai pengekspor beras terbesar ketiga di dunia, setelah India (17 juta ton) dan Thailand (9,3 juta ton).

Vietnam adalah salah satu tempat lahir peradaban padi. ​​Dari puncak-puncak gunung yang menjulang tinggi di Barat Laut hingga dataran subur, hampir di seluruh Vietnam, padi dapat ditanam, menghasilkan biji-bijian putih bersih, harum, dan bergizi.

Dari negara yang dilanda kekurangan pangan, pada tahun 1989 Vietnam mengekspor 1,4 juta ton beras untuk pertama kalinya, menghasilkan pendapatan sebesar 322 juta dolar AS. Tahun berikutnya, industri beras mencatat tonggak sejarah ketika pendapatan ekspor melampaui 1 miliar dolar AS untuk pertama kalinya, dengan volume produksi 4,6 juta ton. Vietnam secara resmi menjadi salah satu negara pengekspor beras terkemuka di dunia.

Sejak tahun 2000 hingga saat ini, omzet ekspor beras terus meningkat, secara berturut-turut melampaui tonggak sejarah 2 miliar USD, 3 miliar USD, 4 miliar USD, dan mencapai 5,7 miliar USD pada tahun 2024, menjadikannya sektor ekspor pertanian dengan nilai tertinggi ke-4.

Selain itu, setelah bertahun-tahun beras Vietnam dikaitkan dengan kualitas rendah dan harga murah, dalam dua tahun terakhir, harga beras secara bertahap membaik, terus meningkat hingga menempati posisi negara pengekspor beras termahal berkat peningkatan kualitas beras.

Pada puncaknya, selama lonjakan harga beras global baru-baru ini, harga ekspor rata-rata beras Vietnam melonjak hingga $663 per ton, $100 per ton lebih mahal daripada negara lain.

Di beberapa pasar, harga ekspor rata-rata beras Vietnam pada tahun 2024 sangat tinggi, seperti di Brunei sebesar 959 USD/ton, AS sebesar 868 USD/ton, Belanda sebesar 857 USD/ton, Ukraina sebesar 847 USD/ton, Irak sebesar 836 USD/ton, Turki sebesar 831 USD/ton... Beberapa perusahaan mengekspor beras ke Jerman dengan harga setinggi 1.800 USD/ton, dan ke Jepang sebesar 1.200 USD/ton.

Beras Vietnam telah mengalami "perubahan haluan" berkat peningkatan bertahap pada varietas padi, yang tidak hanya menghasilkan produktivitas tinggi dan musim tanam yang pendek (90-105 hari) tetapi juga memiliki kualitas yang lebih unggul dibandingkan dengan para pesaingnya.

Inilah juga alasan mengapa banyak petani di Kamboja beralih dari memproduksi varietas padi lokal ke varietas padi wangi khas Vietnam yang terkenal seperti OM 5451, ST, dan Dai Thom 8 karena efisiensi ekonominya yang lebih tinggi. Petani Thailand juga bersaing untuk menanamnya.

Beras Vietnam kini tidak hanya dijual ke negara-negara miskin, tetapi secara bertahap memasuki pasar kelas atas seperti Jepang, Korea Selatan, AS, dan Eropa... Karung beras bermerek "Beras Vietnam" dengan percaya diri muncul di rak-rak jaringan supermarket besar di seluruh dunia.

Beras Vietnam telah diakui sebagai salah satu varietas beras terbaik di dunia, muncul di menu para politisi dan menjadi pilihan para koki ternama. Pada tahun 2019 dan 2023, beras ST25 Vietnam mengungguli pesaing dari 10 negara penghasil beras utama untuk diakui sebagai "Beras Terbaik di Dunia".

Memproduksi produk berkualitas tinggi dan bernilai ganda.

Pada awal tahun 2025, dalam sebuah wawancara dengan pers, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan memutar lagu "Batang Padi Batu," dengan melodi yang segar, energik, dan modern:

Setelah tumbuh menjadi batang, ia berbunga / Butir beras memberi makan begitu banyak saudara dan saudari saat mereka secara bertahap tumbuh dewasa.
Setelah menjadi teman dekat, mereka menyulam bunga ke dalam kain brokat/Orang Vietnam membuat kain brokat dengan motif bunga...

“Butir Padi Batu” berbeda dari “Bernyanyi Tentang Tanaman Padi Hari Ini,” berbeda dari gambaran familiar tentang tanaman padi dan butir padi yang telah tertanam dalam kehidupan budaya dan spiritual melalui lagu-lagu rakyat, nyanyian, dan melodi...

Dengan fluktuasi pasar dan pergeseran tren konsumen, kita juga membutuhkan perspektif baru dan berbeda tentang beras. Menanam padi bukan hanya tentang menjual bijinya; jika kita mengintegrasikan berbagai nilai, dari hal-hal yang paling sederhana, bahkan sebutir beras kecil pun dapat menciptakan "brokat" yang tak ternilai, tak terbatas, dan tak berujung.

Proyek "Pengembangan Berkelanjutan 1 Juta Hektar Budidaya Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Terkait dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong pada Tahun 2030" bukan hanya tentang menetapkan area untuk produksi berkualitas tinggi. Proyek ini menandai awal revolusi baru dalam produksi, menunjukkan bagaimana Vietnam dapat menghasilkan beras berkualitas tinggi dan lezat dengan cara yang transparan dan bertanggung jawab.

Selain itu, di sana, petani dapat menanam padi rendah emisi dan kemudian menjual kredit karbon.

W-lua-gao-2-1.jpg
Vietnam adalah negara pertama di dunia yang memproduksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi dalam skala besar, meliputi lahan seluas 1 juta hektar. Foto: Hoang Hai

Pada paruh kedua tahun 2024, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan serta Dana Pembiayaan Transisi Karbon mengadakan sejumlah pertemuan untuk menyepakati bagaimana mempersiapkan implementasi percontohan pembayaran untuk pengurangan emisi gas rumah kaca guna mendukung proyek pengembangan 1 juta hektar lahan padi berkualitas tinggi.

Setelah kesepakatan tersebut, Dana Pembiayaan Transisi Karbon menyetujui total anggaran sebesar $33,3 juta, yang dapat meningkat hingga $40 juta. Uang ini akan dibayarkan kepada petani padi untuk mengurangi emisi.

Beberapa daerah penghasil padi yang berhasil mengurangi emisi menerima dukungan dari perusahaan berupa subsidi sebesar 20 dolar AS per ton karbon. Beberapa rumah tangga memperoleh puluhan juta dong berkat produksi skala besar.

Namun, selain nilai kredit karbon, manfaat proyek ini sangat besar dan lebih bermanfaat bagi produksi pertanian Vietnam. Jerami padi dapat digunakan untuk membuat pelet dan pupuk untuk tanaman berikutnya, memungkinkan petani menghemat biaya input sekaligus meningkatkan harga jual. Vietnam dapat dengan percaya diri membawa merek "beras hijau" yang lezat dan berkualitas tinggi ke pasar global.

Butir beras dapat diolah menjadi berbagai produk makanan dan kosmetik untuk meningkatkan nilainya. Bahkan sawah yang luas dan sawah bertingkat dapat membantu petani "menghasilkan uang" dengan menggabungkan pariwisata dan penjualan keindahan alamnya.

Seperti yang dikatakan Menteri Le Minh Hoan, kita perlu lincah agar dapat berintegrasi. Tetapi untuk berintegrasi dengan baik, pertama-tama kita perlu membangun fondasi yang kokoh, dengan cermat memilih nilai-nilai unik, dan menghargai hal-hal sederhana yang sudah kita kenal. Sama seperti butir padi yang berubah, begitu pula pendapatan petani.

Artikel selanjutnya: Kekuatan Vietnam mengatasi berbagai rintangan untuk menghasilkan pendapatan $16,3 miliar, dengan memanfaatkan 'tambang emas' sebesar 40 juta ton.

Setelah baru saja mencapai rekor ganda bersejarah, ekspor beras Vietnam mengalami perkembangan tak terduga di penghujung tahun 2024.