Bakteri Bacillus cereus terdeteksi dalam keracunan makanan 40 siswa

Pada tanggal 7 Oktober, Tn. Le Minh Tien, Kepala Departemen Keamanan Pangan di Departemen Kesehatan Quang Tri, mengatakan bahwa unitnya baru saja menerima hasil uji dari Pusat Pengendalian Penyakit Provinsi dan Institut Pasteur Nha Trang pada sampel terkait dengan dugaan insiden keracunan makanan yang terjadi pada tanggal 26 September di Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy untuk Etnis Minoritas, Komune Kim Ngan, Provinsi Quang Tri.

Bakteri Bacillus cereus terdeteksi dalam makanan menyebabkan 40 siswa dirawat di rumah sakit karena keracunan makanan -0 — Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy untuk Etnis Minoritas tempat insiden peracunan terjadi.

Berdasarkan hasil uji dari Pusat Pengendalian Penyakit provinsi dan Institut Pasteur Nha Trang, bakteri Bacillus cereus penghasil toksin NHE terdeteksi pada 1 sampel daging ikan bawal rebus dan 1 sampel daging seorang siswa. Sampel makanan dan sampel lainnya tidak terdeteksi bakteri penyebab penyakit.

Sebelumnya, sebagaimana dilaporkan oleh Surat Kabar CAND, pada pagi hari tanggal 26 September, 40 siswa Sekolah Asrama Dasar Kim Thuy menunjukkan gejala muntah, diare, dan sakit perut, yang diduga disebabkan oleh keracunan makanan. Mereka dibawa ke Rumah Sakit Umum Le Thuy untuk perawatan, dan kemudian dipulangkan.

Setelah kejadian tersebut, banyak orang tua yang memprotes Wakil Kepala Sekolah Do Thi Hong Hue , karena mereka mengira bahwa Ibu Hue adalah orang yang bertanggung jawab langsung atas makanan siang sekolah, dan tidak segera merawat anak-anak di bawah umur yang menunjukkan gejala keracunan; dan juga tidak bertanggung jawab dalam mengelola dapur... Saat ini, pemerintah setempat sedang melakukan verifikasi dan menskors sementara Ibu Do Thi Hong Hue dari pekerjaannya selama 15 hari.

Sumber: https://cand.com.vn/Xa-hoi/phat-hien-vi-khuoi-bacillus-cereus-trong-thuc-an-lam-40-hoc-sinh-ngo-doc--i783842/