Pengembangan teh Shan Tuyet yang berkelanjutan, menciptakan mata pencaharian bagi etnis minoritas

Tumbuh terutama di wilayah barat laut dan timur laut Vietnam, dalam beberapa tahun terakhir, pohon ini telah dianggap sebagai pohon mata pencaharian bagi masyarakat etnis di daerah tersebut.

Lao Cai telah mengidentifikasi teh dan produk teh, terutama teh Shan Tuyet, sebagai lini produk utama yang membawa mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat etnis setempat.

Kawasan teh Suoi Giang Shan Tuyet, komune Van Chan, Yen Bai (sekarang komune Van Chan, provinsi Lao Cai) diakui sebagai kawasan teh warisan.

Teh Shan Tuyet - harta karun di pegunungan dan hutan utara

Para penikmat teh pasti mengenal pohon-pohon teh kuno yang terkenal dari Ta Thanh, Muong Khuong, Lao Cai (sekarang Cao Son, Lao Cai). Di negeri ini, pohon-pohon teh kuno berusia ratusan tahun masih tumbuh subur di lereng gunung, menikmati setiap sumber nutrisi dari tanahnya dan menyerap air dari sungai setiap hari, menciptakan kuncup teh yang unik, rasa manis yang kaya, dan aroma khas yang tak tertandingi di tempat lain.

Pohon teh kuno berusia ratusan tahun, beberapa di antaranya tingginya mencapai puluhan meter. Untuk mendapatkan kuncup teh yang lezat, orang-orang harus memanjat pohon untuk memetiknya. Masyarakat Mong di sini juga telah menyadari nilai tersebut, dan terus-menerus merawat, melestarikan, dan memanen setiap tanaman, secara bertahap menyediakan pabrik-pabrik pengolahan teh dengan sumber bahan baku yang sangat bersih, aman, dan bergizi untuk kesehatan...

Kita juga perlu menyebutkan Suoi Giang, Van Chan, Yen Bai (sekarang Van Chan, Lao Cai), yang dikenal sebagai negeri teh Shan Tuyet di tengah hutan dengan hutan teh Shan Tuyet kuno berusia ratusan tahun—sebuah warisan alam yang berharga. Di Suoi Giang, terdapat lebih dari 500 hektar hutan teh Shan Tuyet, banyak di antaranya berusia lebih dari 300 tahun. Batang pohonnya besar, cabangnya kasar, dan ditumbuhi lumut, melestarikan energi spiritual pegunungan dan hutan.

Pohon teh berusia ratusan tahun ini tingginya mencapai puluhan meter. Orang Mong harus memanjat pohon untuk memetik kuncup teh yang lezat jika ingin mendapatkannya.

Lebih dari 90% rumah tangga dari tiga kelompok etnis Kinh, Dao, dan Thai di Kelurahan Nam Bung, Kecamatan Van Chan, Provinsi Yen Bai (sekarang Kelurahan Gia Hoi, Provinsi Lao Cai) menanam teh. Pohon teh di dataran tengah ditanam pada tahun 1968. Setelah lebih dari 30 tahun, pohon-pohon tersebut telah menua dan tidak lagi cocok untuk tanah. Harganya hanya sekitar 3.000 VND/kg. Oleh karena itu, Provinsi Yen Bai (yang lama) telah melakukan penanaman massal pohon teh shan tuyet, dengan kepadatan tanam 16.000 pohon/ha, menciptakan peluang baru bagi para petani teh. Pendapatan masyarakat berkisar antara 6-8 juta VND/orang/bulan dari pohon teh shan tuyet.

Proyek pengembangan teh lokal untuk periode 2016-2020 disebutkan berfokus pada penanaman hampir 3.400 hektar pohon teh di distrik pegunungan, termasuk 800 hektar teh Shan Tuyet yang ditanam dengan kepadatan tinggi dengan 16.000 pot/ha di komune Gia Hoi dan Nam Bung (Van Chan, Yen Bai), sekarang Gia Hoi dan Van Chan (Lao Cai); pada saat yang sama, mengembangkan area teh Shan Tuyet di distrik Suoi Giang, Phinh Ho, Suoi Bu, Sung Do, Nam Muoi... dan dikaitkan dengan ekowisata .

Lebih lanjut, untuk mengembangkan pohon teh berkelanjutan, pada tahun 2024, Yen Bai (lama) dan Lao Cai (baru) juga telah meningkatkan kualitas pohon teh dengan standar VietGAP, sertifikasi teh organik, sertifikasi produk OCOP bintang 4 untuk 10 produk, dan sertifikasi OCOP bintang 3 untuk delapan produk. Produk teh Shan Tuyet mendapatkan indikasi geografis "Suoi Giang Van Chan" untuk 5 unit.

Banyak merek teh yang telah berhasil dibangun.

Akhir-akhir ini, pengembangan tanaman utama secara umum, terutama pengembangan tanaman teh yang terkait dengan wilayah pengolahan dan konsumsi produk, telah membuka peluang untuk membantu meningkatkan nilai produk pertanian, mengembangkan produk bersih secara kuat, produk dengan kualitas asal tinggi dan menciptakan hubungan antar wilayah produksi; dengan demikian membangun merek barang masing-masing daerah, berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan perbaikan mutu hidup petani.

Teh Shan Tuyet yang sudah jadi.

Secara khusus, daerah-daerah seperti Lao Cai tengah mengembangkan dan memulihkan varietas teh kuno di daerah tersebut untuk meningkatkan nilai daerah penghasil teh; mempromosikan dan memperkenalkan produk-produk agar semakin banyak orang mengenal dan memercayainya, menciptakan pasar konsumsi yang stabil, membantu masyarakat di sini memperoleh pendapatan lebih tinggi dari pohon-pohon teh kuno.

Baru-baru ini, di pasaran, terdapat produk lain bernama Teh Naga Suoi Giang Shan Tuyet buatan Vietnam, yang menegaskan nilai teh dan membantu masyarakat setempat meningkatkan pendapatan mereka. Bersama Surat Kabar Nhan Dan, Dr. Nguyen Cong Han, pendiri, mengatakan bahwa Teh Naga Suoi Giang adalah produk teh yang diproduksi dengan arah yang "unik" dan memiliki identitas yang khas, berasal dari sumber gen teh kuno yang unik dan merupakan aset biologis nasional yang telah dan sedang dilindungi, tempat yang dikenal sebagai "nenek moyang pohon teh kuno".

Dengan bahan-bahan teh Shan Tuyet dari puncak Suoi Giang, Teh Naga Suoi Giang merupakan salah satu dari empat merek utama HYH Group, yang didirikan oleh Dr. Nguyen Cong Han. Berlandaskan pengembangan di bidang kedokteran, HYH Group terus memperluas pengaruhnya di bidang perawatan kesehatan, termasuk ramuan obat teh Shan Tuyet kuno dari Suoi Giang.

Salah satu dari banyak pohon teh lokal kuno.

Bukan sekadar merek teh, tetapi juga menciptakan mata pencaharian yang berkontribusi pada pembangunan sosial-ekonomi Suoi Giang (Kelurahan Van Chan, Provinsi Lao Cai). Lini produk Dragon Tea Suoi Giang meliputi: teh kerajaan, teh hitam, teh putih, dan teh giok yang berasal dari "teh asli Suoi Giang - kristalisasi energi spiritual pegunungan dan hutan". Semuanya tersertifikasi oleh Institut Nasional untuk Keamanan dan Higiene Pangan.

Bersama Surat Kabar Nhan Dan, Dr. Nguyen Cong Han, sang pendiri, mengatakan bahwa Teh Naga Suoi Giang, yang berasal dari sumber gen teh kuno yang unik dan merupakan aset hayati nasional yang telah dan sedang dilindungi, tempat yang dikenal sebagai "nenek moyang pohon teh kuno", adalah produk teh yang diproduksi dengan arah yang "unik", dengan identitas yang khas.

Dengan bahan-bahan teh Shan Tuyet dari puncak Suoi Giang, Teh Naga Suoi Giang merupakan salah satu dari empat merek utama HYH Group, yang didirikan oleh Dr. Nguyen Cong Han. Berlandaskan pengembangan di bidang kedokteran, HYH Group terus memperluas pengaruhnya di bidang perawatan kesehatan, termasuk ramuan obat teh Shan Tuyet kuno dari Suoi Giang.

Bukan sekadar merek teh, tetapi juga menciptakan mata pencaharian yang berkontribusi pada pembangunan sosial-ekonomi Suoi Giang (Kelurahan Van Chan, Provinsi Lao Cai). Lini produk Dragon Tea Suoi Giang meliputi: teh kerajaan, teh hitam, teh putih, dan teh giok yang berasal dari "teh asli Suoi Giang - kristalisasi energi spiritual pegunungan dan hutan". Semuanya tersertifikasi oleh Institut Nasional untuk Keamanan dan Higiene Pangan.

Dokter Nguyen Cong Han, pendiri merek Dragon Tea Suoi Giang.

Untuk informasi lebih lanjut, mantan Sekretaris Partai Komune Suoi Giang, Distrik Van Chan, Provinsi Yen Bai (lama) Giang A Dang memberitahukan bahwa kawasan teh Suoi Giang Shan Tuyet, Komune Van Chan, Yen Bai (sekarang Komune Van Chan, Provinsi Lao Cai) telah diakui sebagai kawasan teh warisan dan ditetapkan sebagai Pohon Warisan Vietnam oleh Asosiasi Konservasi Alam dan Lingkungan Vietnam pada tahun 2016. Dalam beberapa tahun terakhir, berkat pohon teh Shan Tuyet kuno, kehidupan penduduk setempat telah membaik dan semakin lama semakin baik.

Berbicara kepada kami, kawan Hoang Thi Hue, Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai komune Van Chan, provinsi Lao Cai, menekankan bahwa daerah penghasil teh Van Chan tidak hanya memiliki nilai ekonomi tetapi juga signifikansi historis, budaya, dan wisata, memberikan kontribusi yang signifikan terhadap konservasi dan pembangunan berkelanjutan di daerah tersebut.

Di sana, setiap kuncup teh membawa cita rasa unik pegunungan dan hutan Barat Laut, sekaligus mengemban tanggung jawab bisnis terhadap kesehatan masyarakat, melestarikan identitas budaya daerah etnis minoritas, melindungi dan membangun lingkungan hijau, serta beradaptasi terhadap perubahan iklim.

Tunas teh di pegunungan tinggi diangkut dengan pesawat tak berawak ke pabrik tepat di kaki gunung.

Menurut Wakil Sekretaris Tetap, saat ini pihaknya tengah berkoordinasi dengan Perusahaan Saham Gabungan Dragon Tea Suoi Giang untuk secara efektif memanfaatkan hutan teh kuno, menugaskan penduduk setempat untuk mengelola setiap pohon teh dan memiliki program terkoordinasi untuk melindungi dan memperluas sumber gen teh Shan Tuyet di daerah tersebut, yang secara efektif memenuhi persyaratan pembangunan berkelanjutan.

Menurut rekan Hoang Thi Hue, pemerintah daerah dan pelaku usaha secara aktif memperkuat hubungan, koordinasi, dan produksi produk teh dari daerah penghasil bahan baku lokal sesuai standar Amerika Serikat, Jerman, dan Australia, yang memenuhi kebutuhan konsumen domestik dan mancanegara. Khususnya, tiga lini produk, yaitu teh kerajaan, teh hitam, dan teh putih, sedang dalam rencana implementasi untuk dipertimbangkan dan diakui sebagai produk OCOP bintang 5.

nhandan.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-che-shan-tuyet-tao-dung-sinh-ke-cho-ba-con-dan-toc-thieu-so-post880463.html