Kafe AI di Eropa

Sebuah kafe di jantung kota Stockholm dikelola sepenuhnya oleh AI. Foto: Euronews .

Di jantung kota Stockholm, Swedia, sebuah kafe menarik perhatian yang signifikan dari dunia teknologi. Alih-alih manusia, orang di balik seluruh operasi ini adalah Mona – seorang manajer yang sepenuhnya didukung oleh kecerdasan buatan (AI).

Ini adalah proyek eksperimental dari perusahaan rintisan Andon Labs yang berbasis di San Francisco. Tujuan mereka adalah untuk menguji kemampuan AI dalam menggantikan manusia dalam peran manajemen di dunia nyata. Mona tidak hanya sekadar membantu; dia benar-benar mengambil kendali atas aspek operasional terpenting dari restoran tersebut.

Menurut perwakilan dari Andon Labs, Mona menangani sendiri prosedur pengajuan izin usaha. Menu restoran tersebut juga dirancang oleh AI ini berdasarkan data pasar.

Para staf restoran berkomunikasi dengan manajer Mona. Foto: Euronews.

Yang lebih luar biasa lagi, Mona juga bertindak sebagai "kepala sumber daya manusia." AI ini memposting lowongan pekerjaan di platform seperti Indeed dan LinkedIn. Kemudian, ia melakukan wawancara telepon dan membuat keputusan perekrutan untuk para barista.

"Kami ingin menguji ini sebelum menjadi hal yang umum, dan juga memahami masalah etika yang muncul ketika AI mempekerjakan manusia," ujar Hanna Petersson, seorang ahli di Andon Labs.

Namun, operasi tersebut tidak sepenuhnya berjalan mulus. Mona sesekali mengungkapkan kurangnya pengalaman praktis dari sebuah algoritma. Staf bahkan membuat "dinding rasa malu" untuk mencatat kesalahan-kesalahan lucu dari "bos" AI mereka.

Pada suatu kesempatan, Mona memesan secara berlebihan 10 liter minyak goreng, 15 kg tomat kalengan, dan 9 liter santan. Angka-angka ini menunjukkan bahwa AI masih belum sepenuhnya memahami skala konsumsi sebenarnya dari sebuah toko kecil.

Meskipun melakukan banyak kesalahan, "manajer" ini sangat populer di kalangan staf. Foto: Euronews.

Meskipun terdapat beberapa kesalahan angka, Mona menerima umpan balik positif dari bawahannya. Barista Kajetan Grzelczak mengatakan bahwa ia merasa lebih bebas untuk memberikan ide-ide pada menu dan bahwa lingkungan kerja jauh lebih santai daripada di tempat lain.

"Mona adalah manajer yang luar biasa. Dia sangat mudah diajak bicara, dan saya bisa dengan bebas menyampaikan pendapat, memberikan ide untuk menu, dan sebagainya. Dibandingkan dengan kafe lain tempat saya pernah bekerja, kafe ini jauh lebih baik," komentar Grzelczak.

Kehadiran Mona membantu pelanggan memvisualisasikan dengan lebih jelas perubahan di pasar kerja akibat dampak teknologi. Alih-alih hanya menikmati minuman, pemirsa dapat langsung menilai potensi kecerdasan buatan untuk menggantikan manusia. Mona adalah contoh utama bagi masyarakat untuk mempersiapkan diri menghadapi era "agen" AI.

Sumber: https://znews.vn/quan-ca-phe-van-hanh-hoan-toan-boi-ai-post1648073.html