Pada pagi hari, warga di distrik Yen Bai pergi ke hutan untuk mencari rebung, sejenis "sayuran liar", tetapi rebung tersebut habis terjual sebelum sampai ke pasar.

[iklan_1]

Rebung adalah tunas muda dari pohon bambu, tumbuh subur di pegunungan tinggi di provinsi pegunungan utara, namun tidak di mana-mana rebung selezat di Yen Bai .

Sebelumnya, rebung tumbuh secara alami, sehingga jumlah rebung yang dipanen tidak banyak. Namun kini, setelah menyadari manfaat ekonomi rebung, beserta dukungan dari pemerintah daerah, dinas, dan cabang, masyarakat di dataran tinggi Distrik Tram Tau (Provinsi Yen Bai) perlahan-lahan mulai mengubah kesadaran mereka.

Orang-orang secara proaktif merencanakan penanaman di suatu area, meningkatkan pengolahan secara mendalam untuk menambah keuntungan dan mendiversifikasi produk rebung.

Saat ini, seluruh distrik Tram Tau memiliki hampir 150 hektar pohon rebung (bertambah 26 hektar dibandingkan tahun 2023), yang mana area terbesarnya terkonsentrasi di komune Tuc Dan, Ban Cong, Hat Luu, Xa Ho dengan hasil panen 47 kuintal/ha, produksi mencapai 682.000 ton.

Sáng ra dân một huyện của Yên Bái lên rừng tìm cắt một loại — Menyadari nilai ekonomi yang dibawanya, banyak rumah tangga di distrik Tram Tau (provinsi Yen Bai) telah mengembangkan dan memperluas lahan budidaya rebung mereka. Foto: Hoang Huu

Bapak Lo Van Duong, petugas penyuluhan pertanian di kelurahan Xa Ho, mengatakan: "Menyadari efisiensi ekonomi rebung, selain lahan yang sudah ada, banyak rumah tangga di kelurahan ini telah menanam dan mengembangkan tanaman asli ini. Masyarakat juga secara teratur mendapatkan dukungan dan arahan dari petugas pertanian tentang cara menanam, merawat, dan memanfaatkan rebung. Hingga saat ini, seluruh kelurahan memiliki 13 hektar lahan rebung, dengan luas lahan yang baru ditanami mencapai lebih dari 7 hektar. Masyarakat di desa ini memperluas lahan di beberapa daerah dengan berbagai persyaratan."

Keluarga Bapak Giang A Hang (Desa Sang Pao, Kecamatan Xa Ho, Kabupaten Tram Tau, Provinsi Yen Bai) telah membudidayakan rebung sejak tahun 2019. Kini, bukit rebung milik keluarga tersebut telah mulai menghasilkan panen.

Pak Hang mengatakan bahwa rebung cocok untuk iklim dataran tinggi, sehingga mudah tumbuh dan hampir bebas dari hama dan penyakit. Rebung memiliki batang kecil dan lurus, ukurannya sedikit lebih besar dari ibu jari orang dewasa, dan dilapisi cangkang keras dan tebal.

Rebung hanya berbunga dari bulan Maret hingga Mei, sehingga harganya di awal musim cukup tinggi, berkisar antara 70.000 - 80.000 VND/kg termasuk cangkangnya. Harganya pun berangsur-angsur turun saat memasuki musim panen utama, berkisar antara 25.000 - 35.000 VND/kg. Rebung telah menjadi sumber pendapatan yang cukup stabil bagi keluarga saya. Setiap tahun, keluarga saya menghasilkan hampir 80 juta VND dari rebung tanpa perlu mengeluarkan biaya investasi atau pemupukan sama sekali, ungkap Bapak Hang.

Saat ini sedang musim panen rebung, jadi tidak sulit melihat orang-orang membawa keranjang ke gunung untuk memetik rebung. Setelah dipetik, orang-orang akan mengikat rebung menjadi bundel kecil untuk dijual ke pedagang atau dibawa ke pasar.

Sebagian besar rebung yang dipanen digunakan sebagai makanan segar dan digemari konsumen karena rasanya yang manis, renyah, harum, lezat, dan terjamin keamanannya. Rebung dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti: rebung rebus, rebung bakar, rebung rebus dengan iga, rebung tumis bawang putih...

Selain itu, untuk melayani kebutuhan wisatawan untuk dibawa pulang sebagai buah tangan, masyarakat juga mengupas rebung, mencucinya, meniriskan, dan memasukkannya ke dalam kantong vakum.

Baru-baru ini Dinas Pertanian Kabupaten Tram Tau memberikan penyuluhan kepada masyarakat mengenai teknik budidaya rebung agar rebung tumbuh merata dan produktifitasnya tinggi, seperti teknik pemupukan dan takaran pupuk tiap tahunnya, teknik perawatan rebung setiap siklusnya, serta cara pencegahan terhadap beberapa jenis hama dan penyakit.

Bapak Dang Tien Dung, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Tram Tau, menyampaikan bahwa pohon ulin tersebar luas di pegunungan, seringkali tumbuh bercampur dengan semak belukar. Jika dirawat dengan baik, pohon ini dapat tumbuh menjadi hutan dan menghasilkan panen yang melimpah.

Untuk meningkatkan produktivitas rebung setelah setiap siklus, perlu memperkuat manajemen dan perawatan ilmiah, tidak membiarkan ternak merusaknya, dan tidak memanennya secara menyeluruh... Rata-rata, setiap hektar rebung dapat menghasilkan 6-8 ton rebung/ha/tahun jika dirawat dengan baik.

Saat ini, distrik Tram Tau terus melakukan sosialisasi dan memobilisasi masyarakat untuk meningkatkan kesadaran dalam melindungi dan memanfaatkan sumber daya hutan ini secara efektif.

Pada saat yang sama, kabupaten juga mendorong masyarakat untuk memperluas areal budidaya rebung di lahan hutan, sehingga membantu menghijaukan lahan gundul dan perbukitan, mencegah erosi, tanah longsor, meningkatkan tutupan hutan, dan membantu masyarakat meningkatkan pendapatan dan memperbaiki taraf hidup mereka.

[iklan_2]
Sumber