Pengetatan pengawasan terhadap penyembelihan hewan di komune Hoai Duc:

Akhir-akhir ini, pemerintah daerah telah memfokuskan perhatian pada pengelolaan yang tegas terhadap penyembelihan, pengangkutan, dan perdagangan hewan serta produk hewani di komune Hoai Duc untuk memastikan keamanan pangan, mencegah wabah penyakit, dan melindungi lingkungan hidup masyarakat.

Dengan komitmen yang teguh untuk menindak rumah potong hewan yang tidak memenuhi persyaratan peraturan, wilayah ini secara bertahap menertibkan kegiatan penyembelihan, dengan tujuan membangun fasilitas penyembelihan terpusat yang beradab dan aman.

Saat ini, di komune Hoai Duc, masih terdapat sejumlah rumah potong hewan skala kecil dan rumah tangga yang tersebar di dalam kawasan permukiman. Ini termasuk satu rumah potong kerbau dan sapi dengan kapasitas 1-2 ekor hewan per hari; satu rumah potong babi di desa Cao Ha; dan 16 rumah potong anjing di desa Cao Ha, Cao Trung, Lung Kenh, dan Lai Xa. Selain itu, ada satu rumah tangga yang menjual unggas hidup di desa Cao Trung.

Fasilitas-fasilitas ini sebagian besar beroperasi dalam skala kecil, tersebar di dalam kawasan permukiman, sehingga pengelolaannya cukup menantang. Pada kenyataannya, operasi penyembelihan skala kecil, jika tidak dikontrol secara ketat, dapat menyebabkan banyak konsekuensi negatif.

Pihak berwenang di komune Hoai Duc melakukan inspeksi dan memberikan edukasi kepada rumah pemotongan hewan tentang kepatuhan terhadap hukum. Foto: VH

Oleh karena itu, air limbah dan sampah yang dihasilkan selama proses penyembelihan, jika tidak diolah dengan benar, akan menyebabkan pencemaran lingkungan, yang secara langsung memengaruhi kehidupan penduduk di sekitarnya. Selain itu, penyembelihan tanpa pengawasan dokter hewan juga menimbulkan risiko penyebaran penyakit di antara ternak, yang memengaruhi kesehatan masyarakat dan membahayakan keamanan pangan.

Menurut Do Khac Dinh, Wakil Kepala Dinas Ekonomi Komune Hoai Duc, menyadari pentingnya tugas ini, Komune Hoai Duc telah secara proaktif mengeluarkan berbagai arahan dan menerapkan solusi komprehensif untuk mengelola kegiatan penyembelihan hewan di wilayah tersebut. Secara khusus, komune telah mengeluarkan rencana pengelolaan penyembelihan, pengangkutan, dan perdagangan hewan serta produk hewan hingga tahun 2030; dan membentuk tim inspeksi untuk memantau fasilitas penyembelihan dan rumah tangga.

Tim inspeksi komune melakukan inspeksi langsung ke rumah potong hewan sapi, babi, dan anjing di daerah tersebut. Inspeksi tersebut mengungkapkan bahwa banyak fasilitas tidak sepenuhnya memenuhi persyaratan kebersihan hewan, keamanan pangan, pencegahan penyakit, dan perlindungan lingkungan. Terutama, sebagian besar fasilitas beroperasi di daerah pemukiman, dan sistem pengolahan air limbah dan sampahnya tidak memadai, sehingga menimbulkan potensi risiko bagi kehidupan sehari-hari warga sekitar.

Rumah potong hewan di komune Hoai Duc sebagian besar beroperasi dalam skala kecil dan tersebar di seluruh wilayah pemukiman. Foto: VH

Menanggapi situasi ini, komune Hoai Duc telah mengeluarkan pemberitahuan yang mewajibkan tempat usaha yang tidak memenuhi syarat untuk menghentikan operasinya sebelum 30 Mei 2026; dan secara bersamaan mengarahkan rumah tangga untuk mendaftar dan memindahkan kegiatan penyembelihan mereka ke fasilitas berlisensi dengan pengawasan veteriner di wilayah tetangga. Hal ini dianggap sebagai solusi yang diperlukan untuk secara bertahap menghilangkan penyembelihan skala kecil di daerah pemukiman, menuju model penyembelihan terpusat yang menjamin keamanan dan lebih beradab.

Tindakan tegas terhadap rumah potong hewan yang tidak memenuhi standar yang dipersyaratkan telah mendapat persetujuan dan dukungan dari warga setempat. Banyak rumah tangga yang tinggal di dekat rumah potong hewan skala kecil mengatakan bahwa di masa lalu, air limbah dan bau busuk dari kegiatan tersebut sangat memengaruhi kehidupan sehari-hari mereka. Oleh karena itu, peningkatan inspeksi dan penegakan hukum oleh pihak berwenang dipandang sebagai solusi yang diperlukan untuk melindungi lingkungan hidup dan kesehatan masyarakat.

Selain inspeksi dan penegakan pelanggaran, komune Hoai Duc juga meningkatkan upaya propaganda untuk meningkatkan kesadaran di kalangan pemilik usaha dan warga. Melalui sistem penyiaran lokal, pertemuan desa, dan konferensi propaganda, pemerintah daerah telah menyebarluaskan peraturan hukum terkait penyembelihan, pengangkutan, dan perdagangan hewan; serta meningkatkan kesadaran tentang risiko wabah penyakit dan masalah keamanan pangan jika penyembelihan tidak memenuhi standar kebersihan hewan.

Secara khusus, pemerintah daerah juga mendorong bisnis untuk secara bertahap mengubah metode operasional mereka, beralih dari penyembelihan skala kecil ke penyembelihan terpusat dengan pengawasan veteriner. Hal ini dianggap sebagai arah yang tepat untuk memastikan mata pencaharian masyarakat sekaligus memenuhi persyaratan kebersihan lingkungan, keamanan pangan, dan pencegahan penyakit dalam situasi saat ini.

Menurut kepala Dinas Ekonomi Komune Hoai Duc, kesulitan terbesar saat ini adalah kurangnya rumah potong hewan terpusat di daerah tersebut. Oleh karena itu, banyak rumah tangga masih mempertahankan operasi penyembelihan skala kecil di daerah pemukiman. Mengingat situasi ini, komune meminta Komite Rakyat Hanoi dan Departemen Pertanian dan Lingkungan untuk memberikan panduan khusus tentang pengelolaan fasilitas penyembelihan anjing yang ada; dan mendukung perencanaan 1-2 rumah potong hewan terpusat untuk secara bertahap memindahkan fasilitas skala kecil keluar dari daerah pemukiman sesuai dengan rencana keseluruhan kota.

Menurut perwakilan dari Departemen Ekonomi komune Hoai Duc, penguatan pengelolaan kegiatan penyembelihan hewan bukan hanya tugas mendesak untuk menjamin keamanan pangan dan mencegah wabah penyakit, tetapi juga memiliki makna jangka panjang bagi perlindungan lingkungan dan membangun gaya hidup perkotaan yang beradab.

Dalam periode mendatang, Komune Hoai Duc akan terus memperkuat inspeksi, pengawasan, dan penindakan tegas terhadap kasus-kasus pelanggaran; sekaligus mempromosikan propaganda dan mobilisasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mematuhi peraturan perundang-undangan.

Dengan tekad dari seluruh sistem politik , pengelolaan kegiatan penyembelihan hewan di komune Hoai Duc diharapkan menjadi semakin tertib, sehingga berkontribusi pada perlindungan kesehatan masyarakat dan pelestarian lingkungan hidup yang hijau, bersih, dan aman bagi masyarakat.

Sumber: https://hanoimoi.vn/siet-chat-quan-ly-giet-mo-dong-vat-tai-xa-hoai-duc-vi-moi-truong-suc-khoe-cong-dong-942402.html