Starbucks membuka gerai tertingginya di Asia di Fansipan.

Terletak di area Fansipan Cloud Terrace, gerai terbaru Starbucks ini disebut-sebut sebagai yang tertinggi di Asia, berada di dalam kawasan wisata di "atap Indochina".

Gerai terbaru dari jaringan kedai kopi terbesar di dunia di Fansipan. Foto: Disediakan oleh pemasok .

Pada tanggal 14 Maret, Starbucks Vietnam membuka gerai tertingginya di Asia di Fansipan Cloud Terrace (kelurahan Sa Pa, provinsi Lao Cai ). Merek tersebut menyatakan bahwa gerai tersebut dirancang untuk memadukan arsitektur modern dengan lanskap pegunungan alami.

Dengan dinding kaca transparan, kedai kopi ini digambarkan sebagai "kristal di tengah awan," menawarkan pengalaman menikmati kopi di "atap Indochina."

Inilah strategi baru dari jaringan kedai kopi terbesar di dunia. Setelah membangun kehadiran di banyak lokasi utama di kota-kota besar seperti Ho Chi Minh City, Hanoi, dan Da Nang, merek ini terus memperluas kehadirannya di lokasi-lokasi yang terkait dengan nilai-nilai budaya dan pariwisata .

Interior kafe ini dikelilingi oleh kaca transparan. Foto: Disediakan oleh perusahaan.

Pada akhir September tahun lalu, bisnis ini membuka toko di dalam kompleks Museum Seni Rupa Vietnam, di seberang Kuil Sastra - Universitas Nasional, Hanoi. Sebelumnya, toko-toko yang berlokasi di Kantor Pos Hanoi atau kawasan wisata Trang An (Ninh Binh) dari jaringan ini juga telah menorehkan prestasi berkat lokasinya yang kaya akan nilai budaya dan sejarah.

"Ini bukan tren sementara, tetapi strategi untuk memposisikan kembali merek-merek ke tingkat yang lebih tinggi untuk jaringan F&B (makanan dan minuman)," kata Bapak Do Duy Thanh, Direktur F&B Director Consulting Company & Horeca Business School, kepada Tri Thuc - Znews.

Menurut Bapak Thanh, ketika sebuah merek menempatkan tokonya di tempat yang kaya akan unsur budaya, nilai merek tersebut melampaui sekadar operasi ritel. Ini adalah cara untuk menciptakan ikon merek dan destinasi yang membawa jejak warisan, membantu bisnis memposisikan dirinya pada tingkat emosional, historis, dan estetika.

Toko ini "terletak" di dalam Kantor Pos Hanoi, di jantung jalan pejalan kaki Ho Guom. Foto: Chau Sa.

Menurut para ahli, model ini menciptakan efek media alami. Ruang-ruang yang terkait dengan budaya dan seni seringkali dengan mudah menjadi tempat check-in populer, menarik perhatian di media sosial dan menghasilkan perhatian media tanpa bayaran.

Oleh karena itu, toko yang terletak di kawasan cagar budaya seringkali memiliki jangkauan yang jauh lebih luas daripada bentuk periklanan tradisional. Namun, model ini juga menghadirkan banyak tantangan bagi bisnis.

Secara spesifik, biaya sewa dan renovasi seringkali tinggi, sementara peraturan konservasi mengharuskan kepatuhan ketat terhadap prosedur konstruksi dan operasional. Penataan, pilihan warna, dan pemasangan papan nama semuanya dibatasi untuk menghindari dampak terhadap nilai arsitektur.

Toko pertama dari jaringan ini di Ninh Binh dibuka di kawasan ekowisata Trang An pada tanggal 25 Juni 2025. Foto: Disediakan oleh perusahaan.

Bisnis juga harus beroperasi secara bijaksana untuk menghindari "pencemaran estetika" pada ruang warisan budaya. Oleh karena itu, toko yang indah tidak selalu menjamin keuntungan yang sepadan.

"Hal ini harus dipandang sebagai investasi strategis pada merek, bukan sekadar mengharapkan pendapatan bersih pada saat penjualan," tegas pakar tersebut.

Bagi bisnis yang menerapkan model ini, Bapak Thanh menyarankan untuk menghindari euforia emosional semata dan lebih memandangnya sebagai proyek jangka panjang. Evaluasi harus didasarkan pada tiga pilar: nilai merek , nilai finansial , dan nilai pengalaman .

Jika desain, pengalaman layanan, atau identitas merek belum mencapai kematangan, bisnis tidak seharusnya memaksakan diri untuk menempatkan model mereka di ruang warisan.

Sumber: https://znews.vn/starbucks-mo-cua-hang-cao-nhat-chau-a-tai-fansipan-post1634836.html