Memperkuat keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur

Pada tanggal 4 September 2025, Komite Rakyat Provinsi mengeluarkan Dokumen 1843/UBND-VX tentang penguatan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur, yang mewajibkan departemen, cabang, daerah, badan dan unit terkait untuk memperkuat pekerjaan keamanan pangan sesuai dengan fungsi dan tugasnya.

Oleh karena itu, Departemen Kesehatan, Departemen Perindustrian dan Perdagangan, dan Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup perlu memperkuat tanggung jawab mereka dalam pengelolaan keamanan pangan negara; menerbitkan rencana dan dokumen untuk mengarahkan pelaksanaan penjaminan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur tahun 2025 di wilayah kelola mereka.

Pada saat ini permintaan masyarakat terhadap manisan, khususnya kue bulan semakin meningkat.

Lakukan inspeksi proaktif dan pasca-inspeksi terhadap kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan di tempat produksi, pengolahan, dan perdagangan pangan di area tersebut sesuai hierarki manajemen. Lacak asal produk secara tepat waktu, tarik produk yang tidak menjamin keamanan pangan, tangani pelanggaran secara tegas, publikasikan nama tempat, alamat, dan jenis produk yang melanggar di media massa, dan serahkan ke kepolisian untuk penanganan tegas sesuai hukum jika terdapat indikasi kriminalitas.

Memperkuat propaganda dan panduan bagi perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan pangan agar mematuhi peraturan keamanan pangan. Berkoordinasi dengan lembaga pers dan media untuk menyebarluaskan dan membimbing masyarakat tentang cara memilih, mengolah, mengawetkan, dan menggunakan kue bulan serta makanan yang aman.

Departemen Kesehatan akan memimpin dan berkoordinasi dengan Departemen Perindustrian dan Perdagangan, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, dan Kepolisian Provinsi untuk memberi nasihat tentang pembentukan tim inspeksi interdisipliner provinsi untuk memeriksa kepatuhan terhadap undang-undang dan peraturan keamanan pangan bagi perusahaan produksi, pemrosesan, perdagangan, dan impor pangan di provinsi tersebut selama Festival Pertengahan Musim Gugur dan festival budaya dan pariwisata pada akhir tahun 2025, memastikan tidak ada tumpang tindih dengan tim inspeksi interdisipliner lokal.

Pihak berwenang meningkatkan pemeriksaan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur.

Mengarahkan pemeriksaan medis dan fasilitas perawatan untuk menyiapkan rencana, tenaga kerja, kendaraan, perlengkapan, dan bahan kimia agar siap memberikan pertolongan darurat dan perawatan kepada pasien jika terjadi keracunan makanan; mengoordinasikan investigasi, menentukan penyebab keracunan, dan menerapkan tindakan untuk mencegah risiko keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan.

Departemen Perindustrian dan Perdagangan mengarahkan pasukan pengelola pasar untuk berkoordinasi dengan bea cukai, polisi, dan penjaga perbatasan untuk memperkuat inspeksi dan kontrol pasar; mencegah perdagangan makanan palsu, kualitas buruk, barang kedaluwarsa, pelanggaran peraturan tentang pelabelan produk, makanan yang tidak diketahui asal usulnya, atau diselundupkan melintasi perbatasan.

Orang perlu meningkatkan kesadaran dan tanggung jawab untuk memastikan keamanan pangan.

Lembaga pers dan media serta sistem informasi akar rumput di provinsi tersebut berkoordinasi erat dengan lembaga manajemen negara bagian mengenai keamanan pangan untuk memperkuat propaganda dan penyebaran undang-undang tentang keamanan pangan.

Kementerian Pendidikan dan Pelatihan menginstruksikan lembaga pendidikan dan sekolah untuk memperkuat keamanan pangan di sekolah pada saat memasuki tahun ajaran baru dan Perayaan Pertengahan Musim Gugur tahun 2025. Propaganda dan panduan bagi guru, staf katering, dan orang tua siswa untuk memilih dan menggunakan makanan yang aman, kue bulan, permen, buah-buahan, dll., dengan asal dan sumber yang jelas.

Komite Rakyat di komune dan distrik harus secara proaktif menyusun rencana untuk memastikan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur 2025 sesuai tanggung jawab dan lingkup manajemennya. Memperkuat kegiatan komunikasi dan edukasi tentang pengetahuan keamanan pangan bagi produsen, pengolah, pedagang, dan masyarakat setempat; memasang spanduk untuk menyosialisasikan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur 2025 sesuai dengan instruksi dari sektor kesehatan.

Sumber: https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html