Masyarakat di Kecamatan Xuan Binh menerapkan model pemeliharaan ternak dan peternakan ayam, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.
Peternakan Thuan Minh di komune Tho Lap merupakan salah satu model peternakan babi tertutup yang mengikuti VietGAP. Berawal dari rumah tangga petani skala kecil dengan efisiensi ekonomi yang rendah, ditambah dengan seringnya wabah penyakit, perekonomian keluarga menghadapi banyak kesulitan. Pada tahun 2022, dengan tekad untuk menjadi kaya di tanah kelahirannya, Bapak Pham Ngoc Sang, pemilik peternakan, merencanakan untuk memanfaatkan sebagian lahan pertanian keluarganya dan meminjam modal untuk berinvestasi membangun peternakan babi tertutup sesuai standar VietGAP dengan luas lebih dari 1.000 m2. Mulai dari pemilihan bibit, pakan, air minum, higiene veteriner, hingga pengolahan limbah dan pembukuan, semuanya diterapkan secara ketat. Setiap kelompok ternak, peternakan ini memiliki lebih dari 200 ekor babi komersial dan 10 ekor induk babi. Area peternakan dirancang secara ilmiah, dibagi menjadi beberapa zona terpisah untuk memudahkan perawatan dan pencegahan penyakit, dengan kriteria sejuk di musim panas dan hangat di musim dingin. Berkat itu, ternak babi terjamin bebas penyakit, mudah dikonsumsi, dan bernilai ekonomi berkali-kali lipat dibandingkan peternakan tradisional.
Berbeda dengan Peternakan Thuan Minh, model peternakan ayam dengan total 12.000 ekor ayam/kelompok milik keluarga Ibu Le Thi Hue di Kelurahan Yen Phu menerapkan metode baru untuk mengubah metode produksi. Dengan demikian, hal ini berkontribusi pada pembebasan tenaga kerja, pengurangan biaya, peningkatan produktivitas dan kualitas produk, sejalan dengan tren pasar. Ibu Hue telah merenovasi sistem kandang, memasang bak pakan dan minum otomatis setiap jam; berinvestasi pada mesin pencampur pakan untuk pengadaan bahan baku secara proaktif, memanfaatkan produk pertanian lokal untuk mengurangi biaya produksi. Selain itu, ransum nutrisi disesuaikan dengan setiap tahap perkembangan ternak. Mengevaluasi efektivitas setelah menggunakan metode baru, Ibu Hue mengatakan bahwa ia dapat menghemat 10-20% biaya. Selain itu, metode ini juga mengurangi biaya tenaga kerja, membatasi tumpahan makanan, memastikan kebersihan kandang, meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, sehingga menciptakan banyak peluang untuk menghubungkan produksi dan konsumsi produk dengan bisnis...
Memelihara ternak sesuai standar VietGAP seperti yang dilakukan keluarga Bapak Pham Ngoc Sang atau Ibu Le Thi Hue hanyalah dua dari sekian banyak model peternakan efektif yang telah diterapkan oleh masyarakat dan pelaku usaha di provinsi ini belakangan ini. Namun, jika dilihat secara keseluruhan, sektor peternakan di provinsi ini masih menghadapi banyak kesulitan dan tantangan. Artinya, skala peternakan rumah tangga masih kecil, yang menjadi hambatan bagi penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, pencegahan dan pengendalian penyakit, serta konsumsi produk...
Bahasa Indonesia: Dengan tujuan menciptakan terobosan dalam kegiatan peternakan untuk meningkatkan nilai tambah menurut rantai nilai, provinsi Thanh Hoa telah mengembangkan rencana untuk mengembangkan peternakan dalam bentuk peternakan skala kecil hingga menengah, memastikan keamanan hayati, keamanan penyakit, memenuhi persyaratan kualitas, keamanan pangan untuk konsumsi dan menghubungkan dengan konsumsi menurut rantai usaha patungan dan asosiasi. Melalui penerapan sejumlah mekanisme dan kebijakan provinsi, telah ada hubungan awal antara peternak dan perusahaan, sehingga memungkinkan perusahaan dan individu untuk berinvestasi secara mendalam di bidang ini. Biasanya, rantai peternakan ayam terkait dengan pemrosesan dan konsumsi antara Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company dengan distrik Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong, Yen Dinh sebelumnya; Rantai keterkaitan peternakan babi tanpa lemak di daerah-daerah dengan kondisi lahan yang mendukung, infrastruktur yang sinkron, pengendalian penyakit yang terkait dengan perlindungan lingkungan, dan pasar konsumsi yang stabil di distrik-distrik sebelumnya seperti Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh... Bersamaan dengan peternakan, usaha kecil dan menengah di provinsi ini juga mengembangkan peternakan unggas sesuai dengan rantai keterkaitan produksi dan konsumsi produk seperti: Produksi telur ayam industri dan rantai pasokan Phuc Vinh Clean Food Company Limited; Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company menerapkan rantai keterkaitan produksi, konsumsi, dan pemrosesan dengan 50 peternakan ayam buras...
Keberhasilan model peternakan dan rantai keterkaitannya merupakan prasyarat penting bagi masyarakat dan pelaku usaha di sektor peternakan untuk menerapkan dan mereplikasinya secara luas. Ke depannya, untuk mendorong pembangunan berkelanjutan di sektor peternakan, salah satu solusi yang diterapkan Provinsi Thanh Hoa adalah berfokus pada pembangunan kawasan peternakan terkonsentrasi berskala besar, menerapkan teknologi tinggi, terutama pemeliharaan babi tanpa lemak, sapi perah, dan sapi potong berkualitas tinggi. Provinsi ini juga mendorong pengembangan peternakan yang berorientasi pada peternakan, menerapkan teknologi tinggi, dan mengikuti rantai nilai, guna meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan. Selain itu, provinsi ini juga mendukung alih ilmu pengetahuan dan teknologi, menciptakan kondisi yang mendukung pembangunan lumbung, kawasan peternakan terkonsentrasi, menarik pelaku usaha untuk berinvestasi di sektor peternakan guna membangun rantai nilai, yang berkontribusi pada peningkatan efisiensi ekonomi agar industri peternakan di provinsi ini dapat berkembang secara berkelanjutan.
Artikel dan foto: Xuan Minh
Sumber: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm
Komentar (0)