Pendapatan tinggi dari budidaya siput hitam.

Menyadari meningkatnya permintaan akan siput hitam, sejak Mei 2023, Bapak Bui Huu Cuong (Dusun 18, Desa Ea Ktur) dengan berani bereksperimen dengan model budidaya siput komersial. Dengan memanfaatkan luas permukaan danau sekitar 1.000 m², beliau memagari area tersebut dan membaginya menjadi beberapa kompartemen kecil untuk budidaya siput. Beliau secara rutin membersihkan dan memeriksa kualitas air untuk menjaga lingkungan hidup yang ideal bagi siput. Makanan siput terutama terdiri dari limbah pertanian seperti sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan.

Bapak Bui Huu Cuong (desa 18, komune Ea Ktur) dan anggota Asosiasi Profesional Budidaya Siput Hitam memeriksa pertumbuhan dan perkembangan siput.

Selain membudidayakan siput untuk tujuan komersial, Bapak Cuong juga secara proaktif meneliti dan mempelajari teknik inkubasi telur dan perawatan siput muda untuk memastikan sumber bibit yang andal. Untuk meningkatkan tingkat penetasan, ia mengumpulkan telur yang diletakkan di kolam dan memasukkannya ke dalam wadah inkubasi, menciptakan tingkat kelembapan yang mirip dengan lingkungan alami. Hal ini memungkinkannya untuk lebih mengontrol proses inkubasi dan meningkatkan kualitas siput yang menetas. Rata-rata, ia menjual lebih dari 1 ton siput komersial ke pasar setiap tahun, dengan harga sekitar 70.000 VND/kg. Selain itu, ia juga memasok telur bibit dan siput muda dengan harga mulai dari 1,2 hingga 2,5 juta VND/kg (tergantung umur dan waktu penjualan). Berkat model budidaya siput hitam yang dikombinasikan dengan produksi bibit ini, keluarganya secara konsisten memperoleh keuntungan lebih dari 100 juta VND setiap tahun.

Berbekal kesuksesan awal model tersebut, pemerintah daerah dan asosiasi petani secara aktif mendukung dan memfasilitasi Bapak Cuong dan 10 keluarga lainnya di desa tersebut untuk mendirikan Asosiasi Profesional Budidaya Siput Hitam pada bulan September 2024. Asosiasi ini telah menjadi tempat di mana para anggotanya secara rutin berbagi pengalaman dan mempelajari teknik budidaya siput. Hasilnya, efisiensi pertanian meningkat, dan pendapatan penduduk desa juga meningkat.

Masyarakat menggunakan limbah pertanian sebagai makanan untuk siput.

Ibu Cao Thi Huong (desa 18, komune Ea Ktur), anggota Asosiasi Profesional Budidaya Siput Hitam, mengatakan bahwa keluarganya memiliki lebih dari 600 m² kolam ikan, tetapi model tersebut secara bertahap menjadi kurang efektif karena biaya pakan yang tinggi, penyakit ikan yang sering terjadi, dan pertumbuhan yang lambat. Menghadapi kesulitan ini, ia memutuskan untuk beralih ke budidaya siput hitam. Setelah sekitar 4 bulan budidaya, siput mencapai berat 25-30 ekor per kilogram. Ibu Huong menjualnya kepada pedagang, restoran di daerah setempat dan provinsi tetangga, dengan harga berkisar antara 60.000 hingga 70.000 VND per kilogram. Setelah dikurangi biaya, ia memperoleh keuntungan hampir 70 juta VND per tahun.

Menurut Nguyen Luu Tue, Ketua Asosiasi Petani distrik Cu Kuin, model budidaya siput hitam cukup sederhana, perawatannya tidak terlalu rumit, dan modal investasinya rendah, namun memberikan manfaat ekonomi yang jelas. Ke depannya, asosiasi di semua tingkatan akan terus mendampingi petani dengan mentransfer teknologi, mendukung pinjaman, dan berbagi pengalaman produksi... Pada saat yang sama, mereka akan membimbing masyarakat untuk memanfaatkan secara efektif luas permukaan air yang tersedia dari kolam, danau, dan bendungan untuk mengembangkan model budidaya siput, sehingga berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan mendorong pembangunan ekonomi rumah tangga yang berkelanjutan.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/