Di Delta Sungai Merah, sawah-sawah di Hai Phong, Hung Yen, dan Ninh Binh mulai mengubah metode pertanian mereka: penanaman menggunakan mesin, pemupukan di sepanjang baris padi, irigasi basah dan kering bergantian... Lebih sedikit benih, lebih sedikit pupuk, lebih banyak air, tetapi hasil panen tetap terjaga. Di balik perubahan ini terdapat harapan untuk meningkatkan nilai dan daya saing beras Vietnam dalam konteks pertanian yang dipaksa untuk bertransformasi ke arah yang hijau dan berkelanjutan.
Padi dan pupuk ditanam dalam barisan.
Di sawah-sawah komune Tan An ( Hai Phong ), alih-alih pemandangan orang-orang yang secara manual memindahkan bibit padi atau menabur benih secara rapat seperti sebelumnya, sebuah mesin penabur benih berjalan mulus di atas sawah. Mesin tersebut secara bersamaan menabur benih dan mengubur pupuk di tanah di sepanjang baris padi. Jumlah benih yang digunakan hanya sekitar 45 kg/ha, pengurangan 60-70% dibandingkan dengan metode penaburan benih tradisional.
Teknologi ini diteliti dan disempurnakan oleh Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI) bekerja sama dengan mitra Vietnam, dengan mengadaptasi mesin impor agar sesuai dengan kondisi lapangan setempat. Prinsip intinya adalah mengendalikan kepadatan tanaman sejak tahap penanaman dan menempatkan pupuk di lokasi yang tepat di mana akar tanaman akan berkembang.
Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Van Hung, seorang ahli senior di IRRI, penanaman mekanis yang dikombinasikan dengan pemupukan serentak dapat memecahkan banyak "masalah sulit" dalam produksi padi: kekurangan tenaga kerja pedesaan, pemborosan pupuk akibat pelarutan, dan pengurangan emisi gas rumah kaca dari lahan pertanian.
"Ketika pupuk ditempatkan di lokasi yang tepat, tanaman menyerapnya lebih efektif, sehingga mengurangi kerugian lingkungan. Ketika kepadatan tanaman dikendalikan dengan benar, padi tumbuh seragam, memiliki sistem perakaran yang kuat, dan kurang rentan terhadap hama dan penyakit, sehingga mengurangi kebutuhan akan pestisida," jelas Bapak Hung.
Selain sekadar menanam, daerah penghasil tanaman dengan emisi rendah juga menerapkan berbagai solusi teknis yang komprehensif: pemupukan sesuai dengan "empat prinsip yang benar"; pengelolaan air menggunakan metode basah-kering bergantian (AWD); dan pengendalian hama terpadu (IPM). Setiap tahap bertujuan pada satu tujuan bersama: menghemat input, mengurangi emisi, sambil tetap memastikan produktivitas.
Pertahankan para petani padi di sawah mereka.
Di banyak wilayah Delta Sungai Merah, para petani semakin enggan menanam padi. Biaya tenaga kerja, harga benih, biaya pupuk, dan biaya pestisida meningkat, sementara pekerja muda meninggalkan sawah untuk bekerja di pabrik dan kawasan industri.
Biaya mempekerjakan buruh untuk penanaman padi saat ini berkisar antara 350.000 hingga 400.000 VND per hari. Dengan luas lahan yang besar, pengeluaran ini menjadi beban yang signifikan. Oleh karena itu, pengenalan mesin penanaman padi dengan aplikasi pupuk terintegrasi telah menarik minat yang cukup besar dari para petani.
Bapak Tran Thanh Phuong, Direktur Koperasi Jasa Pertanian Huu Chung (Komune Tan An, Hai Phong), mengatakan bahwa biaya produksi menggunakan metode lama sangat tinggi, sehingga membuat masyarakat tidak tertarik pada budidaya padi. Petani berharap model baru ini dapat membantu mengurangi biaya sekaligus tetap menjamin produktivitas dan kualitas.
Menurut Bapak Tran Thanh Phuong, jika model tersebut terbukti efektif dari segi ekonomi dan lingkungan, para petani tentu akan antusias untuk berpartisipasi. Karena yang paling dipedulikan petani tetaplah margin keuntungan per hektar lahan.
Dari perspektif manajemen lokal, Ibu Luong Thi Kiem, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota Hai Phong, meyakini bahwa model produksi padi dengan emisi yang dikurangi merupakan langkah konkret menuju tujuan transformasi hijau kota tersebut. Namun, salah satu kendala utama saat ini adalah fragmentasi lahan pertanian, yang menyulitkan pencapaian mekanisasi yang tersinkronisasi.
Untuk mengatasi hal ini, Hai Phong telah menerapkan beberapa kebijakan dukungan: memberikan hingga 300 juta VND per mesin bagi petani yang berinvestasi dalam mesin; dan menawarkan 5 juta VND per hektar per tahun selama 5 tahun untuk mendorong konsolidasi lahan. Hal ini dianggap sebagai pengungkit penting untuk memperluas skala produksi dan mengurangi emisi.
Perusahaan-perusahaan memasuki pasar dengan serangkaian solusi yang komprehensif.
Setelah berpartisipasi dalam proyek pengembangan 1 juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong, Bapak Duong Quang Sau, Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Benih Vietnam (Vinaseed), mengatakan bahwa perusahaan memiliki "rangkaian solusi" yang lengkap: menyediakan benih, menghubungkan rantai pasokan input, menerapkan proses pertanian berkelanjutan, dan mengatur konsumsi produk.
Di wilayah utara, Vinaseed telah memperkenalkan dua varietas utama ke dalam solusinya: Dai Thom 8 dan VR20. Kedua varietas ini beradaptasi dengan baik terhadap kondisi cuaca di wilayah Utara, tahan terhadap rebah, memiliki ketahanan yang baik terhadap hama dan penyakit, serta cocok untuk produksi skala kecil dan menengah.
Menurut Bapak Duong Quang Sau, jika penggunaan pupuk dan pestisida dapat dikurangi dan irigasi basah dan kering bergantian diterapkan dengan tepat, biaya produksi akan menurun secara signifikan, dan emisi gas rumah kaca juga akan berkurang. Di Delta Sungai Merah, karakteristik unik sawah yang bercampur dengan permukiman penduduk membuat persyaratan untuk keselamatan produksi dan perlindungan lingkungan menjadi lebih ketat. Oleh karena itu, mengurangi emisi dalam produksi bukan hanya masalah ekonomi tetapi juga terkait dengan kualitas hidup masyarakat.
Ke depannya, Vinaseed akan terus bekerja sama dengan masyarakat setempat, tidak hanya menyediakan benih tetapi juga berpartisipasi dalam membangun rantai konsumsi untuk meningkatkan nilai butir beras.
Mengevaluasi model tersebut di Delta Sungai Merah, Bapak Le Thanh Tung - Wakil Ketua Tetap dan Sekretaris Jenderal Asosiasi Industri Padi Vietnam (VIETRISA) - mengatakan bahwa aspek baru terbesar dari model ini adalah peralihan dari metode penaburan dan penanaman manual ke mekanisasi yang disinkronkan. Ketika penaburan benih dan pemberian pupuk dilakukan secara bersamaan dan pada posisi yang tepat di sepanjang baris padi, hal ini membantu menghemat penggunaan pupuk dan meningkatkan kapasitas penyerapan tanaman. Padi tumbuh seragam, sehingga perawatan serta pengendalian hama dan penyakit menjadi lebih mudah.
Menurut Bapak Tung, dalam produksi komoditas, pengurangan biaya merupakan faktor kunci dalam meningkatkan daya saing, terutama ketika beras Vietnam harus bersaing dengan produk serupa di pasar internasional. Bahkan di pasar domestik, menurunkan biaya produksi merupakan syarat penting untuk meningkatkan efisiensi ekonomi bagi petani padi.
Bapak Nguyen Quoc Manh, Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, menyatakan bahwa Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menyetujui "Program Pengurangan Emisi untuk Produksi Tanaman periode 2025-2035, dengan visi hingga 2050". Model percontohan di Hai Phong, Hung Yen, dan Ninh Binh merupakan langkah konkret untuk menerjemahkan tujuan ini ke dalam produksi praktis. Melalui setiap musim, solusi teknis akan terus diuji, prosesnya disempurnakan, dan direplikasi di banyak daerah.
Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
Komentar (0)