Mempromosikan produksi komoditas skala besar di koperasi

[iklan_1]

Provinsi ini saat ini memiliki 812 koperasi yang beroperasi di sektor pertanian. Model koperasi pertanian semakin menegaskan peran pentingnya dalam mengarahkan, mendukung, dan meningkatkan efisiensi ekonomi produk pertanian petani. Namun, kenyataan menunjukkan bahwa produksi komoditas skala besar, yang terkait dengan manajemen mutu dan konsumsi produk, merupakan jalur pengembangan yang tak terelakkan untuk meningkatkan efisiensi operasional model ini.

Mempromosikan produksi komoditas skala besar di koperasi Koperasi Layanan Pertanian Thieu Phu (Thieu Hoa) menghubungkan produksi jagung tebal dengan bisnis.

Selama bertahun-tahun, Koperasi Layanan Pertanian Thieu Phuc telah menegaskan perannya sebagai "bidan" dalam produksi dan bisnis, yang secara bertahap meningkatkan pendapatan masyarakat setempat. Selain menjalankan tugas irigasi, layanan mekanisasi, dan mekanisasi sinkron untuk 239 hektar lahan pertanian di wilayah tersebut, Koperasi ini juga telah menyewa 30 hektar lahan terlantar tambahan untuk direnovasi dan terhubung dengan lebih dari 100 rumah tangga petani untuk memproduksi beras organik yang akan dipasok ke Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited.

Direktur Koperasi Layanan Pertanian Thieu Phuc (DVNN), Nguyen Van Tinh, mengatakan: “Di area produksi beras organik yang mengikuti arahan keterkaitan produksi, lebih dari 100 rumah tangga telah didukung oleh perusahaan dan koperasi melalui benih, bimbingan teknis, penggunaan pupuk organik, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi beras, serta sertifikasi lahan beras organik. Sejak saat itu, produktivitas, kualitas, dan efisiensi ekonomi telah meningkat 20-30% dibandingkan produksi tradisional. Saat ini, koperasi sedang mengembangkan produk beras Hat Ngoc 9 sebagai produk OCOP, yang bertujuan untuk meningkatkan nilai produk lokal di pasar.”

Di Koperasi Layanan Pertanian Ha Long (Ha Trung), koperasi tersebut saat ini bekerja sama dengan para petani untuk memproduksi 200 hektar beras ketan kuning yang akan dipasok ke dua perusahaan, Sao Khue Trading Joint Stock Company dan Luu Suong Trading Company Limited. Dengan berpartisipasi dalam rantai pasokan berskala besar ini, rumah tangga dapat berpartisipasi dalam memulihkan varietas padi lokal yang berharga dengan nilai produksi 2,5 hingga 3 kali lipat lebih tinggi daripada beras biasa.

Ketua Komite Rakyat Komune Ha Long, Nguyen Huu Thanh, mengatakan: "Selain meningkatkan nilai pendapatan per satuan luas, asosiasi ini juga membantu masyarakat mengubah teknik bertani, menerapkan proses produksi secara ketat menuju produk ramah lingkungan, serta menghasilkan keamanan dan kebersihan pangan. Berkat hal tersebut, produk beras ketan lokal memenuhi standar VietGAP (tahun 2019), diakui sebagai produk OCOP bintang 3 pada tahun 2020, dan saat ini sedang diusulkan untuk ditingkatkan menjadi OCOP bintang 4."

Menurut tinjauan Serikat Koperasi Thanh Hoa, saat ini terdapat 1.218 koperasi di seluruh provinsi yang berpartisipasi dalam satu atau beberapa tahapan rantai produksi, yang menghubungkan konsumsi produk pertanian utama. Dari jumlah tersebut, 711 koperasi berpartisipasi dalam rantai produksi beras; 487 koperasi berpartisipasi dalam rantai produksi sayur dan buah; 15 koperasi berpartisipasi dalam produksi singkong dan produk olahannya; dan 5 koperasi berpartisipasi dalam rantai produksi daging dan telur unggas dari semua jenis.

Bersama petani, pembentukan kawasan produksi skala besar telah menciptakan kondisi bagi koperasi untuk menandatangani kontrak guna menghubungkan produksi dan konsumsi produk-produk utama dengan perusahaan (sekitar 69%) untuk melakukan pemrosesan, meningkatkan nilai komoditas pertanian, dan konsumsi berkelanjutan. Diperkirakan efisiensi produksi dengan model keterkaitan ini 20-50% lebih tinggi dibandingkan produksi konvensional. Namun, saat ini di sebagian besar daerah, untuk tanaman pangan dan sayuran, bentuk keterkaitan produksi dengan pemrosesan hanyalah sebuah model. Proses implementasinya menemui banyak kendala akibat keterbatasan infrastruktur kawasan produksi, wilayah yang terfragmentasi, dan organisasi produksi.

Berdasarkan sumber daya dan model produksi yang ada, di masa mendatang, koperasi pertanian perlu mengarahkan pengembangan produksi komoditas pertanian secara terkonsentrasi dan berskala besar. Hal ini merupakan tuntutan pasar sekaligus orientasi negara, sekaligus solusi fundamental untuk mengatasi keterbatasan koperasi pertanian yang terfragmentasi dan berskala kecil selama bertahun-tahun. Hal ini sekaligus menciptakan kondisi yang diperlukan untuk mengubah metode produksi dan model manajemen, memfasilitasi penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, berpartisipasi dalam rantai nilai, dan memenuhi kebutuhan pasar untuk memperluas skala dan mengembangkan model ekonomi koperasi pertanian secara efektif, serta meningkatkan taraf hidup anggota.

Artikel dan foto: Tung Lam

[iklan_2]
Sumber