Quang Ninh membangun merek untuk produk OCOP

Produk sosis asam Thanh Thuy secara bertahap menegaskan merek mereka dan memiliki posisi di pasar.

Fasilitas produksi ham dan sosis Thanh Thuy di Desa Ninh Phuc memiliki pengalaman lebih dari 20 tahun dalam memproduksi produk ham, sosis, dan sosis asam. Pada tahun 2024, sosis asam Thanh Thuy mendapatkan pengakuan sebagai produk OCOP bintang 3. Sejak saat itu, kualitas produk ini secara bertahap semakin teruji dan mendapatkan kepercayaan konsumen. Pemilik fasilitas, Le Trung Kien, mengatakan: "Ada banyak produk sosis asam yang terkenal di pasaran. Untuk menciptakan kesan dan daya saing, saya harus membuktikannya dengan kualitas. Selain itu, kita perlu berinovasi dalam teknologi, meningkatkan kemasan dan label, berpartisipasi dalam pameran dan stan pengenalan produk untuk membangun merek sosis asam Thanh Thuy dengan sukses."

Untuk mengembangkan merek bagi produk OCOP lokal, Departemen Ekonomi Komune Quang Ninh telah menyarankan Komite Rakyat Komune untuk memperhatikan investasi dalam penelitian, transfer, penerapan kemajuan ilmiah dan teknis, penerapan teknologi informasi, transformasi digital dalam produksi pertanian; memperluas skala dan area produksi produk bersih, memastikan kebersihan dan keamanan pangan; membawa mekanisasi ke dalam tahap produksi pertanian, berkontribusi pada peningkatan produktivitas dan nilai produk pertanian.

Departemen Ekonomi Komune juga aktif berkoordinasi dengan instansi fungsional untuk menyelenggarakan pelatihan, memberikan saran pengembangan ide produk; menyusun rencana bisnis; mendukung desain dan pencetakan kemasan; memandu penyusunan berkas registrasi kode, kode batang, perlindungan merek dagang, dll. bagi badan usaha, koperasi, dan rumah tangga usaha di wilayah tersebut. Selain itu, Komune juga menciptakan kondisi bagi badan usaha, koperasi, dan rumah tangga usaha di wilayah tersebut untuk berpartisipasi dalam berbagai acara, pameran, dan seminar koneksi dagang guna mempromosikan dan meningkatkan perdagangan, sehingga membantu badan usaha produk OCOP memiliki lebih banyak kesempatan untuk memperkenalkan produk mereka kepada konsumen.

Bersamaan dengan itu, Komune Quang Ninh juga berfokus pada promosi pengenalan produk utama, karakteristik, dan potensi kekuatan lokal di media massa, situs web, platform e-commerce, melalui Zalo, Facebook...

Menurut Kepala Departemen Ekonomi Komune Quang Ninh, Van Doan Chung, membangun dan mengelola merek dagang dan merek untuk produk-produk unggulan lokal merupakan tugas penting, yang membantu produk-produk pertanian distrik ini menjangkau pasar yang lebih luas dan berkelanjutan. Di saat yang sama, hal ini membantu koperasi dan petani di komune ini mengubah metode produksi dari tradisional menjadi rantai tertutup, memastikan keamanan pangan, dan secara bertahap menegaskan kualitas dan merek produk-produk pertanian unggulan lokal.

Hingga saat ini, komune Quang Ninh memiliki dua produk OCOP bintang 3: sosis asam Thanh Thuy dan telur ayam Loi Hoa. Saat ini, komune terus mendukung pengembangan produk OCOP seperti saus ikan The Rang; kerang kering dan rebus, serta ikan haring kering dari Perusahaan Saham Gabungan Makanan Laut Hoan Thien Bao...

Quang Ninh adalah daerah dengan banyak produk dan pekerjaan tradisional, yang cocok untuk mengembangkan produk OCOP. Namun, sebagian besar usaha berskala kecil, ragu-ragu, dan tidak berani berinvestasi untuk memperluas pasar. Oleh karena itu, Departemen Ekonomi berfokus pada propaganda untuk membantu rumah tangga dan pelaku usaha mengubah pola pikir produksi mereka dan berinvestasi dengan fokus dan poin-poin penting. Pada saat yang sama, Departemen Ekonomi juga menyarankan Komite Rakyat Komune untuk mendukung biaya penyusunan berkas permohonan pengakuan produk OCOP bagi rumah tangga, badan usaha, koperasi, dan pelaku usaha di daerah tersebut,” tambah Van Doan Chung, Kepala Departemen Ekonomi Komune Quang Ninh.

Cerita foto: Minh Khanh

Sumber: https://baothanhhoa.vn/quang-ninh-xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-ocop-268461.htm