Makanan yang sebaiknya ada di dapur Anda untuk membantu mengontrol kolesterol secara efektif.

Kolesterol tinggi, terutama kolesterol LDL, dapat memiliki efek jangka panjang pada kesehatan kardiovaskular.

Selain mengonsumsi obat sesuai resep dokter, pola makan sehari-hari juga berkontribusi pada pengendalian kolesterol darah yang lebih efektif, menurut Hindustan Times.

Dr. Karan Rajan, seorang dokter di Inggris, mengatakan bahwa beberapa makanan dapur umum dapat membantu menurunkan kolesterol secara alami jika dikonsumsi secara teratur.

Buah beri

Menurut Rajan, buah beri kaya akan polifenol, terutama antosianin. Ini adalah senyawa antioksidan yang membantu melindungi lapisan dalam pembuluh darah dan membatasi oksidasi kolesterol LDL.

Buah beri juga mendorong tubuh untuk memproduksi lebih banyak asam empedu. Proses ini membantu tubuh menghilangkan kolesterol dengan lebih efektif.

Buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan raspberry sangat cocok ditambahkan ke dalam diet harian Anda. Anda bisa memakannya langsung atau mencampurnya dengan yogurt dan oatmeal.

Gila

Pak Rajan menjelaskan bahwa kacang-kacangan mengandung banyak lemak sehat. Lemak ini membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus dan membatasi sintesis lemak di hati.

Biji chia, biji rami, atau biji-bijian umum lainnya semuanya bisa menjadi pilihan yang tepat untuk diet harian Anda. Menambahkannya dalam jumlah sedang membantu tubuh Anda menerima lemak sehat tambahan untuk jantung.

Kacang-kacangan dan lentil

Kacang-kacangan dan lentil mengandung serat yang dapat difermentasi di dalam usus. Proses ini menghasilkan asam lemak rantai pendek, yang pada gilirannya membantu mengurangi produksi kolesterol di hati.

Selain kaya serat, kelompok makanan ini juga tinggi protein nabati. Menurut Rajan, protein nabati membantu meningkatkan aktivitas reseptor LDL. Akibatnya, tubuh dapat membuang kolesterol jahat dari darah dengan lebih efektif.

Kacang-kacangan dan lentil juga mudah dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari. Bisa digunakan dalam sup, salad, atau semur.

Oat

Pak Rajan menghargai oat karena mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang bermanfaat untuk kesehatan usus dan kesehatan kardiovaskular.

Serat jenis ini membentuk gel di usus, yang kemudian mengikat asam empedu dan membawanya keluar dari tubuh. Ketika kadar asam empedu menurun, tubuh harus menggunakan lebih banyak kolesterol dari darah untuk membuat asam empedu baru. Proses ini membantu mengurangi kolesterol LDL yang beredar dalam darah.

Beta glukan adalah salah satu prebiotik yang paling banyak diteliti karena potensinya dalam membantu menurunkan kolesterol.

Oatmeal cocok untuk sarapan karena mudah disiapkan dan memberikan rasa kenyang yang lama. Oatmeal dapat dimakan bersama buah atau kacang-kacangan untuk meningkatkan nilai gizinya.

Sumber: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nen-co-trong-bep-giup-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-185260529213939328.htm