Makanan laut Vietnam dan “penunjukan” transformasi hijau

Dalam rangka Hari Laut Sedunia (8 Juni) dan kampanye "Bertindak Bersama untuk Laut Biru", pada 7 Juni di Kota Nha Trang, lebih dari 150 perwakilan pelaku usaha, ilmuwan, lembaga manajemen, dan nelayan berpartisipasi dalam Lokakarya "Pembangunan Berkelanjutan Industri Perikanan" yang diselenggarakan oleh Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP) bekerja sama dengan Dana untuk Masa Depan Hijau - Vingroup Corporation.

Inovasi teknologi – Kunci transformasi

Lokakarya “Pembangunan Berkelanjutan Industri Perikanan” dihadiri oleh perwakilan dari Departemen Perikanan, Pengawasan Perikanan, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Khanh Hoa, organisasi yang bergerak di bidang perikanan, lembaga penelitian, universitas, perusahaan terkemuka dan nelayan lokal.

Ini adalah salah satu forum multilateral langka yang berfokus pada diskusi substantif mengenai strategi pengembangan perikanan – sebuah sektor yang berada di bawah tekanan besar akibat perubahan iklim, hilangnya keanekaragaman hayati, dan kebutuhan untuk mengintegrasikan standar ekspor berkelanjutan.

Dr. Le Thai Ha menyampaikan pidato pembukaan di acara tersebut, menegaskan pentingnya menghubungkan para pemangku kepentingan untuk mendorong pembangunan berkelanjutan dalam industri perikanan.

Dalam pidato pembukaannya, Dr. Le Thai Ha, Direktur Eksekutif Green Future Fund, menekankan: “Akuakultur bukan hanya sektor ekonomi utama, tetapi juga tolok ukur kesehatan ekosistem laut. Tantangan saat ini bukan hanya pertumbuhan, tetapi juga pembangunan yang harmonis antara ekonomi, lingkungan, dan kesejahteraan. Transformasi hijau membutuhkan ko-kreasi – di mana pengetahuan, inovasi, dan sumber daya bertemu.”

Acara ini diselenggarakan dalam rangka Keputusan Perdana Menteri 911/QD-TTg tentang pengendalian pencemaran lingkungan perairan yang mulai berlaku. Tujuan gandanya adalah untuk meningkatkan daya saing produk perairan Vietnam, mengurangi emisi, dan melindungi laut.

Dengan keunggulan garis pantai hampir 500 km setelah bergabung dengan Ninh Thuan, Khanh Hoa dianggap sebagai lokasi yang "memegang kunci" transformasi hijau dalam industri perikanan.

Profesor Madya, Dr. Nguyen Chu Hoi, Wakil Presiden Tetap Asosiasi Perikanan Vietnam (VINAFIS), dan para ahli membahas secara mendalam solusi inovatif untuk membangun rantai pasokan hijau bagi industri.

Menurut data Komite Rakyat Provinsi, omzet ekspor makanan laut pada tahun 2024 mencapai 729 juta dolar AS, menyumbang lebih dari 41% total ekspor provinsi. Namun, eksploitasi perikanan pesisir yang berlebihan, sampah plastik, dan kurangnya proses pertanian berkelanjutan telah berdampak signifikan terhadap lingkungan laut.

Bertujuan untuk memecahkan masalah pembangunan ekonomi berkelanjutan yang sejalan dengan perlindungan lingkungan, Bapak Nguyen Duy Quang, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Khanh Hoa, memaparkan model budidaya laut lepas pantai berteknologi tinggi menggunakan keramba HDPE, kamera pengawas, dan sistem pemosisian. Solusi yang didukung oleh Thien Tam Fund (Vingroup) ini pada awalnya menunjukkan efektivitas yang nyata, baik dalam mengurangi risiko bencana alam, meningkatkan hasil produksi, maupun membatasi pembuangan limbah.

Bapak Nguyen Duy Quang, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Khanh Hoa, berbagi tentang model "Pertanian laut berteknologi tinggi" untuk meningkatkan produktivitas sekaligus memastikan pembangunan berkelanjutan.

Mengusulkan inovasi dalam model budidaya dan pengolahan, Dr. Pham Anh Tuan, mantan Wakil Direktur Jenderal Direktorat Perikanan, Anggota Komite Eksekutif Asosiasi Perikanan Vietnam (VINAFIS), berbagi teknologi budidaya udang 2 tahap dengan antibiotik yang dikurangi, kolam patin bertenaga surya, dan model budidaya resirkulasi (udang - rumput laut - ikan), membantu mengurangi emisi dan meningkatkan efisiensi ekonomi.

Sementara itu, Associate Professor Dr. Le Minh Hoang, Direktur Institut Akuakultur - Universitas Nha Trang, menekankan peran teknologi sirkular, ekonomi sirkular, dan hubungan erat antara lembaga - perusahaan - daerah dalam meningkatkan produktivitas dan melindungi sumber daya.

Sebagai perusahaan terkemuka di bidang pengolahan dan ekspor makanan laut, Minh Phu Seafood Corporation menghadirkan perspektif dari sisi produksi praktis. Ibu Le Thi Dieu Minh, Wakil Direktur Jenderal Minh Phu Seafood Corporation, mengatakan bahwa perusahaan tersebut menerapkan bahan-bahan berkelanjutan dalam pakan, mengintegrasikan teknologi siklus tertutup, mendaur ulang produk sampingan, dan mengurangi ketergantungan pada eksploitasi sumber daya alam.

Mendukung solusi di atas, Tn. Nguyen Hoai Nam - Sekretaris Jenderal VASEP, merekomendasikan agar Negara segera menyelesaikan kebijakan untuk mendukung transformasi hijau, berinvestasi dalam infrastruktur pertanian modern dan mempromosikan rantai hubungan regional dalam produksi dan konsumsi.

Para ahli telah menghasilkan penelitian dan praktik praktis untuk memberikan inovasi pada industri perikanan, bergerak menuju ekonomi sirkular.

Mitra Penghubung – Catalyst

Berbicara tentang makna kampanye "Bertindak bersama untuk samudra biru", Dr. Le Thai Ha berkata: "Kami percaya bahwa langkah ke depan membutuhkan ko-kreasi – di mana pengetahuan, inovasi, dan sumber daya bertemu. Green Future Fund berkomitmen untuk tidak hanya menjadi mitra penghubung, tetapi juga katalisator – mendorong dialog multidimensi, mendukung transformasi model pembangunan, dan menyebarkan praktik inovatif yang bertanggung jawab."

Menurut Ibu Nguyen Thi Thu Sac, Presiden VASEP, pembangunan berkelanjutan bukan lagi sebuah pilihan, melainkan satu-satunya cara untuk mempertahankan posisi ekspor, sekaligus menjamin penghidupan jutaan masyarakat pesisir. "Lokakarya ini merupakan titik awal bagi pemikiran interdisipliner, yang menghubungkan berbagai subjek untuk menciptakan peta jalan transformasi yang nyata," tegas Presiden VASEP.

Ibu Nguyen Thi Thu Sac, Presiden VASEP, menekankan pentingnya pembangunan berkelanjutan yang tak terelakkan dalam industri makanan laut.

Lokakarya diakhiri dengan banyak proposal dan inisiatif yang sangat aplikatif, membuka pendekatan baru bagi pembangunan berkelanjutan industri makanan laut Vietnam. Acara ini juga menegaskan peran Green Future Fund dalam menginisiasi dan menghubungkan, menciptakan platform dialog multidimensi antar pihak, sehingga mendorong transformasi tepat waktu - tindakan tegas - dan hubungan multilateral bagi industri makanan laut untuk bertransformasi secara kuat, lebih hijau, dan lebih berkelanjutan.

Dana untuk Masa Depan Hijau didirikan oleh Vingroup pada Juli 2023 untuk berkontribusi dalam mewujudkan tujuan Nol Bersih Vietnam pada tahun 2050. Hingga saat ini, Dana tersebut telah melaksanakan serangkaian program praktis: kampanye "Rabu Hijau" - mendorong konsumsi berkelanjutan; "Musim Panas Hijau 2024" dengan partisipasi lebih dari 7.000 mahasiswa sukarelawan dari 30 universitas; kompetisi "Suara Hijau" dan "Kirim Masa Depan Hijau 2050" yang menarik 23.000 mahasiswa dari 61 provinsi dan kota. Dengan peran sebagai "mitra penghubung - katalis", Dana tersebut bertujuan untuk membangun model praktik inovasi berkelanjutan, membuka perjalanan hijau di setiap bidang ekonomi dan sosial.

Sumber: https://baocantho.com.vn/thuy-san-viet-va-cuoc-hen-chuyen-doi-xanh-a187291.html