Pelajari tentang kepiting tapal kuda Tra Co.

Kepiting tapal kuda adalah makanan khas terkenal di Tra Co, Mong Cai, Quang Ninh. Krustasea ini memiliki penampilan yang cukup unik, sering disamakan dengan "hibrida laba-laba-kepiting" dengan cangkang keras, ekor runcing, dan sepuluh kaki.

Kepiting tapal kuda hidup di laut dengan dasar berpasir dan berlumpur. Mereka biasanya bepergian berpasangan, dengan jantan menempel di punggung betina, sehingga muncul ungkapan "saling menempel seperti kepiting tapal kuda." Kepiting tapal kuda betina biasanya lebih berat daripada jantan. Kepiting tapal kuda adalah makanan lezat yang unik. Dagingnya kenyal dan manis, dan telurnya kaya dan lembut.

• Teripang diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti:
• • Salad Sam
  • Puding darah Sam
  • Sam ditumis dengan serai dan cabai.
  • Telur landak laut goreng renyah
  • Teripang tumis dengan saus asam manis
  • Sam Panggang
• Musim kepiting tapal kuda biasanya berlangsung dari April hingga September setiap tahun, tetapi di Quang Ninh , kepiting tapal kuda berada pada puncaknya dari Oktober hingga Februari menurut kalender lunar.

Saat mengunjungi Tra Co, Anda dapat dengan mudah menemukan restoran makanan laut yang menyajikan hidangan yang terbuat dari kepiting tapal kuda.