Pelajari tentang Tra Co Sea Horsetail

Teripang merupakan makanan khas yang terkenal di Tra Co, Mong Cai, Quang Ninh. Krustasea ini memiliki bentuk yang sangat istimewa, sering dibandingkan dengan "kepiting laba-laba" dengan cangkang keras, ekor runcing, dan 10 kaki.

Kepiting tapal kuda hidup di daerah laut dengan dasar berpasir dan berlumpur. Mereka sering bepergian berpasangan, dengan jantan menempel di punggung betina, sehingga muncul ungkapan "lengket seperti kepiting tapal kuda". Kepiting tapal kuda betina biasanya lebih berat daripada jantan. Kepiting tapal kuda merupakan hidangan yang unik dan menarik. Daging kepiting tapal kuda kenyal dan manis, sedangkan telur kepiting tapal kuda berlemak dan lezat.

• Teripang diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti:
• • Salad landak laut
  • Puding darah bulu babi laut
  • Sam tumis dengan serai dan cabai.
  • Telur landak laut goreng renyah
  • Tumis kaki landak laut dengan saus asam manis.
  • Sam Panggang
• Musim teripang biasanya berlangsung dari April hingga September setiap tahun, tetapi di Quang Ninh , waktu terbaik untuk makan teripang adalah dari Oktober hingga Februari menurut kalender lunar.

Saat berkunjung ke Tra Co, Anda dapat dengan mudah menemukan restoran makanan laut yang menyajikan hidangan berbahan dasar teripang.