Tanda-tanda positif dari beras berkualitas tinggi dan rendah emisi.

"Pengembangan berkelanjutan satu juta hektar lahan pertanian padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" adalah proyek yang sangat penting bagi petani di wilayah Barat Daya dan industri beras Vietnam. Dong Thap dan Long An, dua provinsi di wilayah Dong Thap Muoi, telah aktif berpartisipasi dalam proyek ini dan telah mencatat banyak hasil positif pada tahap awal.

Panen padi di Koperasi Layanan Pertanian Thang Loi, komune Lang Bien, distrik Thap Muoi, provinsi Dong Thap. (Foto oleh Huu Nghia)

Pada kenyataannya, pemerintah dan petani sedang menata ulang sistem produksi di sepanjang rantai nilai, menerapkan praktik pertanian berkelanjutan untuk meningkatkan nilai beras, memperbaiki kehidupan petani padi, melindungi lingkungan, dan beradaptasi dengan perubahan iklim…

Kabar baik

Setelah lebih dari tiga bulan penanaman, hampir 50 hektar sawah, bagian dari proyek percontohan "Pengembangan Berkelanjutan Satu Juta Hektar Budidaya Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Terkait dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" (selanjutnya disebut sebagai Proyek), di Koperasi Layanan Pertanian Thang Loi, komune Lang Bien, distrik Thap Muoi, provinsi Dong Thap, telah dipanen.

Bapak Tran Tan Dang, salah satu dari lebih dari 20 petani yang berpartisipasi dalam proyek percontohan pada tanaman musim gugur-musim dingin 2024, mengatakan: "Saya memiliki 2 hektar lahan yang berpartisipasi dalam proyek percontohan. Saat panen, hasilnya mencapai lebih dari 7 ton/ha, sekitar 500 kg/ha lebih tinggi daripada produksi padi tradisional. Kualitas padi memenuhi standar yang ditetapkan dalam proyek, dan keuntungannya sekitar 4,3 juta VND/ha lebih tinggi daripada lahan padi kontrol."

Banyak petani lain menegaskan bahwa mereka akan terus berpartisipasi dalam proyek ini di musim berikutnya. Mereka percaya bahwa tidak membakar jerami, mengurangi penggunaan pupuk, mengurangi jumlah penggunaan pestisida, dan mengurangi jumlah benih yang ditabur akan mengurangi biaya produksi, yang pada akhirnya akan meningkatkan keuntungan…

Dong Thap adalah salah satu dari lima provinsi dan kota di wilayah Delta Mekong yang dipilih oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk menjadi proyek percontohan. Koperasi Layanan Pertanian Thang Loi telah mempelopori implementasi model ini dengan lahan seluas hampir 50 hektar. Proyek percontohan ini akan dilaksanakan mulai dari musim tanam gugur-musim dingin tahun 2024 dan berlangsung selama tiga musim berturut-turut.

Petani yang berpartisipasi dalam model ini harus membuat catatan harian produksi, menghadiri semua sesi pelatihan, mematuhi prosedur yang telah ditentukan, dan yang terpenting, tidak boleh membakar jerami padi di sawah. Mereka menerima pelatihan tentang teknik budidaya padi; setiap minggu, staf teknis mengunjungi sawah untuk memberikan solusi tepat waktu untuk hama dan penyakit, serta mendukung kebijakan.

Menurut Tran Thanh Tam, Kepala Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman di provinsi Dong Thap, area yang berpartisipasi dalam proyek percontohan mengurangi jumlah benih yang digunakan menjadi hanya 70 kg/ha; mengurangi pasokan pertanian; mengumpulkan dan mengolah jerami; dan membangun hubungan konsumsi beras dengan bisnis... Hasil awal menunjukkan bahwa area yang berpartisipasi dalam proyek tersebut mengurangi biaya produksi lebih dari 1,6 juta VND/ha dan memperoleh keuntungan hampir 4,3 juta VND/ha lebih banyak dibandingkan dengan area padi kontrol. Mengenai emisi gas rumah kaca, emisi CO2 berkurang sebesar 4,92 ton/ha…

Di provinsi Long An, pemerintah provinsi telah menetapkan bahwa, agar Proyek ini berhasil dilaksanakan, para petani harus berpartisipasi dalam koperasi; 100% dari lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi harus memiliki keterkaitan antara bisnis dan koperasi dalam produksi dan konsumsi produk.

Menurut Nguyen Thi Dieu Ngan, Direktur Koperasi Pertanian Vinh Thuan di distrik Vinh Hung, provinsi Long An, standar emisi gas rumah kaca yang ditetapkan dalam Proyek tersebut telah diimplementasikan oleh koperasi selama tiga musim tanam padi dan sedang diperluas lebih lanjut ke lebih banyak anggota dan petani yang berafiliasi dengan unit tersebut.

Sebagai contoh, penanaman pohon di tepi sawah; penggunaan produk biologis untuk mencegah dan mengendalikan hama dan penyakit pada padi... telah berhasil diterapkan oleh koperasi selama bertahun-tahun. Hingga saat ini, koperasi memiliki lebih dari 1.150 hektar sawah yang menerapkan teknologi tinggi dalam produksi, di mana sekitar 100 hektar berproduksi sesuai standar VietGAP untuk ekspor ke Eropa; 50 hektar menghasilkan benih padi; dan sisanya sekitar 1.000 hektar membudidayakan padi komersial berkualitas tinggi yang dibeli oleh bisnis dengan harga sekitar 3.000 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar pada saat panen.

Ibu Nguyen Thi Dieu Ngan lebih lanjut berbagi: "Menanam padi bersih yang memenuhi standar Eropa menghasilkan keuntungan lebih dari empat juta VND/hektar lebih tinggi daripada produksi padi tradisional. Koperasi ini memiliki kontrak dengan perusahaan untuk konsumsi produk dan manajemen kualitas."

Petani bertanggung jawab untuk menabur benih, mengendalikan siput dan gulma, serta melakukan pemupukan, sementara penyemprotan pestisida hayati dilakukan secara berkala oleh perusahaan. Dengan pendekatan ini, para petani sangat antusias dan metode ini menyebar ke banyak daerah penghasil padi khusus lainnya di wilayah tersebut."

Dengan 83 anggota dan kemitraan dengan petani eksternal, Koperasi Pertanian Vinh Thuan memasok sekitar 1.000 ton beras bersih setiap musimnya kepada perusahaan-perusahaan, memenuhi standar ekspor untuk Eropa. Koperasi tersebut terus melakukan negosiasi harga untuk menandatangani lebih banyak kontrak dengan perusahaan-perusahaan guna memperluas area produksinya…

Mereplikasi model

Bapak Dinh Quang Hieu, perwakilan dari Institut Lingkungan Pertanian (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), mengatakan bahwa Institut tersebut telah memantau dan menghitung emisi gas rumah kaca untuk hampir 50 hektar sawah milik petani di Thap Muoi yang berpartisipasi dalam proyek percontohan. Sesuai dengan itu, pada musim tanam padi musim gugur-musim dingin 2024, pengurangan rata-rata emisi gas rumah kaca adalah 4,92 ton CO2/ha, setara dengan pengurangan 43,4% dibandingkan dengan metode pertanian tradisional. Tingkat pengurangan emisi ini melebihi usulan awal (lebih dari 10%).

Namun, proyek percontohan ini juga menghadapi beberapa kesulitan dan keterbatasan, seperti: penerapan pupuk yang tidak merata; ketidakpraktisan pengeringan air dari sawah 12-21 hari setelah tanam; kesulitan dalam mengumpulkan jerami selama musim hujan; dan kebutuhan akan berbagai solusi untuk mengumpulkan dan menyimpan jerami dalam jumlah besar secara bersamaan.

Untuk wilayah produksi padi Koperasi Layanan Pertanian Thang Loi yang berpartisipasi dalam proyek percontohan, sektor pertanian dan pemerintah daerah akan mendorong lebih banyak petani dengan lahan yang berdekatan (lebih dari 10 hektar) untuk bergabung guna mempermudah dan meningkatkan efisiensi irigasi di lahan pertanian. Tujuannya adalah untuk meningkatkan luas lahan yang berpartisipasi dalam proyek pada musim tanam padi musim dingin-semi 2024-2025 di distrik Thap Muoi menjadi sekitar 150 hektar.

Menurut Nguyen Van Vu Minh, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Dong Thap, berdasarkan hasil panen padi musim gugur-musim dingin baru-baru ini, pada panen padi musim dingin-musim semi 2024-2025, provinsi tersebut akan memiliki kebijakan untuk mendorong dan mendukung petani dalam mengatasi keterbatasan, meningkatkan proses budidaya, dan lebih memenuhi kriteria proyek seperti: pengendalian air, drainase air di awal musim, pengendalian hama, dll.

Sektor pertanian akan menyempurnakan solusi untuk mengurangi emisi gas rumah kaca, seperti pengumpulan jerami dan pengolahan tunggul. Sektor ini juga akan menggunakan hasil praktis untuk memperkenalkan metode spesifik kepada petani guna memastikan produktivitas dan kualitas, mengurangi biaya budidaya, meningkatkan keuntungan, dan berkontribusi pada pengurangan emisi gas rumah kaca.

Pada musim tanam padi musim dingin-semi 2024-2025, Provinsi Dong Thap akan memperluas program ini ke delapan distrik yang tersisa dengan 11 model, mencakup total area lebih dari 1.300 hektar, yang dilaksanakan secara berkelanjutan selama tiga musim. Tujuannya adalah untuk memiliki sekitar 50.000 hektar lahan padi yang berpartisipasi dalam proyek ini pada tahun 2025 dan meningkatkannya menjadi sekitar 161.000 hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi pada tahun 2030.

Menurut Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Long An, pada akhir tahun 2025, seluruh provinsi akan memiliki 60.000 hektar lahan padi berkualitas tinggi yang berpartisipasi dalam Proyek ini, dan pada tahun 2030, jumlah ini akan mencapai 120.000 hektar. Untuk mewujudkan tujuan ini lebih cepat, pada musim tanam musim dingin-semi 2024-2025, sembilan model dalam Proyek ini akan diimplementasikan di berbagai daerah di wilayah Dong Thap Muoi, Provinsi Long An, yang mencakup total luas lebih dari 150 hektar.

Selain itu, sebuah perusahaan Jepang akan menerapkan dua model percontohan di Kebun Penelitian dan Layanan Pertanian Hoa Phu (distrik Chau Thanh) dan rumah tangga petani di komune Vinh Tri (distrik Vinh Hung), masing-masing model mencakup 0,5 hektar. Model percontohan ini bertujuan untuk menentukan jumlah emisi gas rumah kaca dari budidaya padi dan pengurangan emisi gas rumah kaca ketika menerapkan metode penggenangan dan pengeringan bergantian.

Melalui hal ini, perusahaan-perusahaan menyediakan pengetahuan dan keterampilan mendalam dalam bidang pertanian berkelanjutan dan kredit karbon, serta bertanggung jawab untuk menghubungkan petani dengan pendanaan dari Mekanisme Kredit Bersama (Joint Crediting Mechanism/JCM), atau kredit karbon sukarela, untuk mendukung petani dalam mempromosikan transisi hijau dan mengamankan pembiayaan untuk proyek dan langkah-langkah untuk mengurangi emisi gas rumah kaca.

Menurut Nguyen Minh Lam, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Long An, dengan berlandaskan Program Pengembangan Pertanian Berteknologi Tinggi yang terkait dengan restrukturisasi sektor pertanian menuju peningkatan kualitas dan pembangunan rantai nilai produk selama tiga tahun terakhir, Provinsi Long An bertekad untuk berkontribusi pada implementasi proyek "Pengembangan Berkelanjutan Satu Juta Hektar Spesialisasi Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Terkait dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" sesuai rencana.

Provinsi ini memberikan perhatian lebih pada reorganisasi produksi, konsolidasi dan peningkatan kualitas serta efisiensi kelompok koperasi dan koperasi; mendirikan kelompok koperasi, koperasi, dan perusahaan baru yang menerapkan teknologi tinggi dalam produksi beras...

Sumber