Di mana daerah penghasil padi berkualitas tinggi dalam skala besar di Hai Duong?

Petani menggunakan drone untuk menabur benih dan memupuk di area produksi terkonsentrasi.

Produksi barang yang terkonsentrasi

Bapak Nguyen Van Thang di Desa Vu Xa, Kecamatan Ngo Quyen (Thanh Mien) adalah salah satu dari sekian banyak "pemilik lahan luas" di distrik tersebut. Sebelumnya, banyak rumah tangga di kecamatan tersebut membiarkan lahan mereka tak ditanami. Melihat sawah yang dulunya "sawah, ladang madu" kini layu, Bapak Thang tak kuasa menahan rasa sedih. Ia mengumpulkan lahan, menyewa lahan dari banyak rumah tangga, dan merenovasinya menjadi lahan luas. Saat ini, ia memiliki 20 hektar lahan di dua kecamatan, Pham Kha dan Ngo Quyen, yang khusus memproduksi beras ketan wangi.

Bapak Thang menyampaikan: “Produksi skala besar akan mengatasi banyak kekurangan dibandingkan dengan produksi pertanian sebelumnya. Sejak membuka lahan untuk produksi skala besar, keluarga saya telah mengurangi biaya input dengan menerapkan mekanisasi dalam hal penanaman, pengolahan tanah, pemupukan, penyemprotan pestisida, dan panen. Dibandingkan dengan budidaya padi tradisional, efisiensi ekonomi telah meningkat 10-15%.”

Thanh Mien merupakan wilayah unggulan di Hai Duong dalam hal akumulasi lahan dan produksi skala besar. Saat ini, seluruh distrik memiliki 114 rumah tangga petani, perorangan, dan perusahaan yang mengakumulasi lahan dengan luas lebih dari 857 hektar, meningkat lebih dari 66 hektar dibandingkan dengan panen musim dingin-semi tahun 2022-2023. Distrik ini memiliki 57 area produksi padi terkonsentrasi dengan luas 5 hektar/area atau lebih. Karena skalanya yang besar, selain menerapkan mekanisasi sinkron pada produksi, di area-area ini, petani juga memperhatikan peningkatan kualitas produk, meminimalkan penggunaan pestisida dan pupuk kimia. Efisiensi ekonomi model penerapan mekanisasi sinkron sekitar 20% lebih tinggi daripada produksi massal.

Kabupaten Binh Giang, yang juga memiliki keunggulan dalam pengembangan beras berkualitas tinggi, memiliki area produksi yang terkonsentrasi, membentuk lahan percontohan berskala besar di banyak wilayah di kabupaten tersebut. Kabupaten ini telah membentuk dua area produksi beras antar-komune yang terkonsentrasi dan berskala besar, yaitu area produksi beras Bac Thom No. 7, yang ditanam di sebagian besar komune dan mencakup lebih dari 65% dari total luas panen padi. ​​Ini adalah varietas padi utama di kabupaten ini, dengan kualitas beras yang baik dan hasil panen yang stabil. Area kedua adalah area produksi beras ketan 415, beras ketan Hung Yen ... dengan hasil panen yang tinggi dan harga jual yang stabil.

Menurut Bapak Vu Van Luyen, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Binh Giang, kedua komoditas beras tersebut, yaitu lahan 415 dan Bac Thom No. 7, akan saling mengkonversi lahan mereka untuk berproduksi sesuai permintaan pasar demi kemudahan konsumsi dan memberikan keuntungan tertinggi bagi petani. Ketika harga Bac Thom bagus, panen berikutnya akan memperluas wilayah Bac Thom, begitu pula sebaliknya. Beras Bac Thom No. 7 untuk konsumsi dalam negeri, sedangkan beras ketan untuk pengolahan industri dan ekspor skala kecil ke Tiongkok. Beras segar dibeli, digiling, diolah secara lokal oleh koperasi dan pedagang, kemudian diangkut ke tempat lain untuk dikonsumsi, sehingga sangat praktis.

Menanam padi bersih

Distrik Binh Giang membentuk pusat penggilingan untuk melayani konsumsi dalam negeri dan ekspor ke Tiongkok (foto dokumenter)

Komune Thai Duong (Binh Giang) merupakan salah satu daerah penghasil beras berkualitas tinggi terkemuka. Komune ini memiliki sekitar 400 hektar lahan padi, terutama beras ketan. Karena terikat dengan beras, selain produktivitas, para petani juga tertarik untuk menanam beras bersih.

Bapak Nguyen Van Sang, Direktur Koperasi Dinas Pertanian Kelurahan Thai Duong, mengatakan bahwa sebelumnya, beberapa daerah telah bekerja sama dengan perusahaan untuk memproduksi beras organik. Pada musim tanam berikutnya, para petani tertarik untuk memproduksi beras bersih. Alih-alih menggunakan pestisida secara sembarangan seperti sebelumnya, petani hanya menyemprotkan pestisida setelah mendapat pemberitahuan dari koperasi. Pestisida dan pupuk yang digunakan semuanya merupakan pestisida hayati atau pupuk mikroba. Luas lahan tanam dengan bibit padi diperluas secara eksponensial setiap kali panen, yang juga membantu petani mengurangi frekuensi penyemprotan pestisida. Kesadaran petani pun berubah, sehingga lahan tidak lagi terdampak polusi seperti sebelumnya.

Petani meminimalkan penggunaan pupuk kimia dan pestisida untuk meningkatkan kualitas produk.

Kawasan produksi beras organik terkonsentrasi yang memenuhi standar ekspor merupakan salah satu tujuan yang ingin dicapai Kabupaten Binh Giang. Saat ini, kabupaten tersebut telah membangun 15 model produksi beras organik di 8 komune.

Model-model ini tidak hanya menjamin produktivitas tetapi juga kualitas beras yang unggul. Harga jual gabah selalu lebih tinggi 300-500 VND/kg. Selain itu, kabupaten ini telah menerapkan program pengendalian hama PHT dan ICM (karantina tanaman untuk tindakan tepat waktu, pemusnahan hama dengan langkah-langkah biologis dan bioteknologi...) pada lahan seluas 1.000 ha/tanaman, menerapkan sistem padi intensif SRI yang telah ditingkatkan (metode budidaya padi ekologis, yang menghasilkan efisiensi dan produktivitas tinggi, serta mengurangi emisi gas rumah kaca) pada lahan seluas 2.000 ha/tanaman, menerapkan program produksi padi organik dengan membuat kompos organik dari jerami, dan menggunakan produk pupuk mikroba organik.

Peralihan dari pertanian tradisional ke pertanian organik dan penerapan mekanisasi yang sinkron dalam produksi tidak hanya meningkatkan efisiensi ekonomi tetapi juga mengubah kesadaran produksi untuk memenuhi tujuan pertumbuhan hijau dalam pembangunan pertanian.

Hai Duong saat ini memiliki lebih dari 110.000 hektar lahan padi, dengan sekitar 73% di antaranya merupakan beras berkualitas tinggi. Rata-rata produksi tahunannya sekitar 700.000 ton, terutama untuk konsumsi di provinsi tersebut (sekitar 500.000 ton), sisanya untuk cadangan nasional, konsumsi di provinsi dan kota tetangga, serta ekspor. Khususnya, Kabupaten Thanh Mien dan Binh Giang memiliki banyak keunggulan untuk membangun lahan padi berkualitas tinggi berskala besar yang ditujukan untuk ekspor.

TRAN HIEN

Sumber: https://baohaiduong.vn/vung-lua-chat-luong-cao-voi-quy-mo-lon-cua-hai-duong-o-dau-388677.html