Kontroversi penggunaan ASI ibu baru untuk membuat kopi: Dokter angkat bicara

(Dan Tri) - Dokter telah menjawab apakah suami yang menggunakan ASI dari ibu baru untuk membuat kopi bagi istrinya berbahaya bagi kesehatannya atau tidak.

Kontroversi penggunaan ASI untuk membuat kopi

Baru-baru ini, insiden seorang selebriti yang menggunakan susu istrinya untuk membuat kopi bagi temannya menyebabkan kehebohan di opini publik.

Khususnya, di laman pribadinya, suami sang ratu kecantikan, H., mengunggah sebuah klip yang merekam proses pembuatan kopi untuk mengundang teman-temannya. Dalam klip tersebut, sang suami mengambil susu yang disimpan di lemari es untuk membuat kopi dan mengumumkan bahwa itu adalah "ASI".

Gambar kontroversial pembuatan kopi dengan ASI (Foto dipotong dari klip).

Berdasarkan konten yang diposting, sebagian besar pelanggan yang meminum kopi susu tersebut di atas bereaksi terkejut dengan rasa yang aneh, tanpa mengetahui bahwa minuman tersebut terbuat dari susu ibu baru.

Klip di atas telah menimbulkan banyak pendapat beragam di media sosial, di mana banyak orang menyatakan kritik mereka terhadap tindakan pembuat kopi tersebut sebagai "menjijikkan" dan "tidak sopan".

Reaksi beragam pun bertambah ketika Bu H sendiri mengungkap bahwa susu yang dicampur dengan kopi itu sudah “dicairkan” terlebih dahulu oleh anak sang ibu.

Meski pembuat poster berinisiatif untuk menghapus klip tersebut, banyak orang mempertanyakan apakah menggunakan ASI untuk membuat kopi bagi ibu baru memiliki efek negatif terhadap kesehatan?

Dokter angkat bicara

Berbicara kepada reporter Dan Tri , Dr. Le Ngoc Diep, yang bekerja di rumah sakit bersalin di Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa ASI beku tidak lebih unggul daripada ASI yang diberikan langsung kepada bayi karena mengurangi beberapa enzim, tetapi tetap mempertahankan nutrisi paling penting bagi bayi.

Namun, nutrisi, antibodi, lemak, dan gula dalam ASI hanya sesuai untuk kebutuhan bayi baru lahir. Setelah usia 6 bulan, bayi membutuhkan makanan tambahan untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhannya. Oleh karena itu, ASI tidak cocok sebagai suplemen nutrisi untuk orang dewasa.

ASI setelah diperah perlu disimpan dengan benar untuk menghindari risiko infeksi (Foto dipotong dari klip).

Selain itu, ASI berisiko menularkan beberapa penyakit menular seperti HIV, tuberkulosis, hepatitis A, sifilis, dan beberapa virus lainnya. Selain itu, faktor teknis dan kebersihan tangan serta peralatan saat memerah ASI juga penting untuk menghindari risiko infeksi.

Menurut Dr. Diep, untuk menjaga nutrisi dalam ASI beku dengan baik, ASI harus dicairkan dengan memindahkannya dari freezer ke lemari es dalam waktu 12-24 jam.

Saat mengeluarkan susu dari lemari es, sebaiknya susu dipanaskan secara tidak langsung dengan air hangat atau penghangat susu khusus. Jangan mengocok atau memutar susu agar tidak terpisah, dan jangan dipanaskan langsung di atas kompor.

Mengenai pengolahan makanan dari ASI, Dr. Diep mengatakan hal itu mungkin saja dilakukan, tetapi pengolahan pada suhu tinggi dapat merusak nilai gizi yang terkandung dalam ASI. Selain itu, rasa ASI berbeda dengan susu sapi dan susu kambing, sehingga rasa makanan olahannya pun akan berbeda.

ASI hanya memenuhi kebutuhan energi dan gizi anak kecil (Ilustrasi: Hoang Le).

Seorang perwakilan dari rumah sakit khusus anak di Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa kemungkinan orang dewasa tertular penyakit menular akibat minum susu dari ibu baru tidaklah tinggi.

Namun, jika ASI tidak dibekukan pada suhu yang tepat, dicairkan dengan tidak benar, atau dibiarkan terlalu lama, masih ada risiko infeksi bakteri, yang menyebabkan gangguan pencernaan dan diare saat digunakan.

Selain itu, ASI hanya memenuhi kebutuhan energi dan gizi anak kecil, sehingga tidak disarankan untuk digunakan oleh siapa pun selain anak ibu.

"Jika dibekukan dengan baik, ASI dapat disimpan selama 6 bulan, tetapi setelah dicairkan, ASI harus digunakan dalam waktu 24 jam untuk menghindari risiko yang memengaruhi kesehatan anak," saran seorang dokter anak.

Bagaimana cara menyimpan ASI agar tetap aman?

Menurut Dr. Le Ngoc Diep, ASI perah dapat disimpan dalam wadah steril atau dalam kantong khusus penyimpanan ASI, dan disimpan dalam lemari es hingga 8 hari pada suhu 4 derajat Celsius atau lebih rendah dalam lemari es khusus untuk menyimpan ASI.

Para ibu sebaiknya memiliki termometer untuk memantau suhu dan membatasi membuka kulkas terlalu sering. Jika suhu di atas 4 derajat Celcius, gunakan ASI dalam waktu 3 hari.

Jika disimpan di dalam freezer pada suhu -18°C atau lebih rendah, ASI dapat digunakan hingga 6 bulan. ASI yang telah didinginkan dapat disimpan dalam kantong freezer hingga 24 jam.

Menyimpan ASI dalam jumlah kecil akan membantu menghindari pemborosan. Jika dibekukan, beri label dan tanggal pada ASI terlebih dahulu. Saat mencairkan ASI, sebaiknya cairkan perlahan di lemari es sebelum diberikan kepada bayi Anda. Jika Anda perlu segera menggunakannya, Anda dapat mencairkannya dengan memasukkannya ke dalam botol berisi air hangat atau meletakkannya di bawah air hangat yang mengalir.

Setelah dicairkan, kocok perlahan secara horizontal (jangan digoyang) jika susu terpisah. Setelah bayi Anda menyusu dari botol, sisa susu harus digunakan dalam waktu 1 jam dan sisa susu harus dibuang, jangan dibekukan kembali.

ASI dapat dihangatkan hingga mencapai suhu tubuh dengan menempatkan botol di dalam secangkir air hangat atau meletakkannya di bawah air hangat yang mengalir. Jangan gunakan microwave untuk menghangatkan atau mencairkan ASI, karena dapat menyebabkan titik panas di dalam botol, yang dapat membakar mulut bayi Anda.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tranh-cai-viec-lay-sua-san-phu-moi-sinh-pha-ca-phe-uong-bac-si-len-tieng-20251103015233984.htm