MELAKSANAKAN BULAN AKSI KEAMANAN PANGAN TAHUN 2025

Bahasa Indonesia: Dalam rangka melaksanakan Rencana No. 945/KH-BCĐ tanggal 3 April 2025 dari Komite Pengarah Antar-sektoral untuk Keamanan dan Higiene Pangan (VSATTP) Provinsi Cao Bang tentang Pencanangan "Bulan Aksi untuk Keamanan Pangan" pada tahun 2025 di Provinsi Cao Bang, Departemen Perindustrian dan Perdagangan menerbitkan Rencana No. 713/KH-SCT tanggal 4 April 2025 tentang Pencanangan "Bulan Aksi untuk Keamanan Pangan" pada tahun 2025, dari tanggal 15 April 2025 sampai dengan tanggal 15 Mei 2025 dengan tema: "Memastikan Keamanan Pangan, dengan Fokus pada Keamanan Pangan di Dapur Umum, Layanan Katering, Makanan Jalanan" , Keputusan No. 37/QD-SCT tanggal 14 April 2025 Keputusan untuk membentuk tim inspeksi keamanan pangan antar-sektoral untuk "Bulan Aksi untuk Keamanan Pangan" pada tahun 2025, Tim Inspeksi Antar-sektoral Keamanan Pangan dan Higiene Provinsi Departemen, yang dipimpin oleh Bapak Do Ngoc Linh, Wakil Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan, memeriksa pekerjaan keamanan pangan pada kesempatan Bulan Aksi Keamanan Pangan 2025 di distrik Hoa An, Thach An, Ha Quang dan kota Cao Bang.

Tim inspeksi interdisipliner bekerja sama dengan Komite Pengarah Keamanan Pangan distrik.

Kerja sama dengan Panitia Pengarah Keamanan Pangan Lintas Sektor di tingkat kabupaten/kota menunjukkan bahwa kabupaten/kota telah sungguh-sungguh melaksanakan isi Rencana No. 945/KH-BCĐ, seperti: Penguatan Panitia Pengarah Keamanan Pangan Lintas Sektor di tingkat kabupaten/kota; Penerbitan rencana pelaksanaan "Bulan Aksi Keamanan Pangan"; Pembentukan Tim Inspeksi Lintas Sektor di tingkat kabupaten dan kecamatan untuk melakukan inspeksi keamanan pangan di tempat produksi dan perdagangan pangan, jasa boga, dan dapur umum; Penyebaran dan sosialisasi dokumen peraturan perundang-undangan keamanan pangan dalam berbagai bentuk, seperti: Penyiaran, pemasangan spanduk, slogan, propaganda langsung saat inspeksi di tempat usaha, dan lain-lain.

Tim Pemeriksa Keamanan Pangan Provinsi dan Kabupaten/Kota berkoordinasi untuk melakukan sosialisasi dan penyebaran peraturan perundang-undangan yang berlaku agar instansi/perusahaan dapat lebih baik dalam melaksanakan tugas keamanan pangannya sesuai dengan ketentuan yang berlaku, sehingga dapat meminimalisir terjadinya kejadian keracunan pangan .

Selain itu, Tim Inspeksi Keamanan Pangan Provinsi meminta Komite Pengarah Keamanan Pangan di distrik-distrik untuk terus melaksanakan Rencana No. 945/KH-BCĐ; Memperkuat komunikasi, propaganda, dan penyebaran informasi yang mendalam tentang peraturan keamanan pangan di wilayah tersebut; Terus mengambil langkah-langkah pencegahan yang berkaitan dengan keamanan pangan secara proaktif; Memperkuat inspeksi, memperluas cakupan inspeksi, dengan mengutamakan area-area berisiko tinggi ( seperti sekolah, pasar, restoran besar, dsb.) , menangani secara tegas individu, rumah tangga, organisasi yang memproduksi, memproses, memperdagangkan pangan, dan menyediakan jasa pangan yang melanggar peraturan keamanan pangan di wilayah pengelolaan; Meninjau, meneliti, dan membangun model percontohan tentang keamanan pangan; Lebih jauh mempromosikan peran Komite Pengarah Keamanan Pangan di semua tingkatan;

Melalui inspeksi di sejumlah usaha makanan, terlihat bahwa pada dasarnya semua usaha telah mematuhi peraturan keamanan pangan dengan baik; kesadaran organisasi dan individu terhadap isu-isu keamanan pangan telah meningkat; konsumen menjadi lebih sadar dalam memilih dan menggunakan makanan yang menjamin keamanan pangan. Namun, masih terdapat beberapa kekurangan seperti: Tidak melakukan pemeriksaan kesehatan berkala secara berkala;...

Tim interdisipliner memeriksa situasi sebenarnya di fasilitas tersebut

Beberapa gambar inspeksi aktual di fasilitas makanan