Menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan merek OCOP

Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam memproduksi produk OCOP.

Di provinsi ini, banyak perusahaan dan koperasi telah menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam tahapan produksi, pengolahan, pengawetan, pengemasan, dan konsumsi produk. Hal ini berkontribusi pada peningkatan kualitas, diversifikasi desain, dan peningkatan nilai produk di pasar.

Sebagai perusahaan sains dan teknologi di provinsi ini, Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) senantiasa mengutamakan penerapan sains dan teknologi dalam produksi. Dengan lini mesin modern untuk mengolah makanan laut mentah menjadi produk-produk bermerek Van Don Land yang unik, seperti sari tiram, abon tiram, abon kerang, abon udang mantis, abon udang, abon ikan, abon kerang, dan sebagainya, produk-produk perusahaan ini tersedia dan dikonsumsi secara luas, memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat.

Ibu Vu Thi Thanh Hoa, Wakil Direktur Perusahaan Bavabi, mengatakan, "Seiring terus meningkatkan kualitas produk, perusahaan secara proaktif berinvestasi pada lini produksi dan mesin modern untuk memproses makanan laut, serta sistem pembersihan dan pembotolan otomatis tertutup untuk memastikan keamanan dan kebersihan pangan yang sempurna, menggantikan metode manual sebelumnya. Produk Bavabi secara umum, dan khususnya produk Bavabi OCOP, mempertahankan nilai gizi terbaik dan aman bagi kesehatan konsumen."

Diakui sebagai produk OCOP bintang 4 dari Quang Ninh, merek kecap ikan cacing laut Van Don, Vanbest dari Newstar LLC, memiliki output yang relatif luas di pasar domestik dan internasional dengan konsumsi sekitar 40.000 liter/tahun. Untuk menghasilkan produk berkualitas, perusahaan juga berfokus pada investasi teknologi modern dalam tahap pemrosesan dan pengemasan. Pada saat yang sama, perusahaan juga menerapkan sistem manajemen keamanan pangan HACCP; ISO 22000 dan perangkat 5S pada proses manajemen dan produksi, serta mendorong transformasi digital, meningkatkan promosi, dan memperkenalkan produk di platform e-commerce.

Atau, kami juga dapat menyebutkan Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Company Limited. Sejak tahun 2020, dengan perhatian dan dukungan dari berbagai sektor fungsional serta investasi proaktif dari unit tersebut, Perusahaan telah merenovasi dan membangun sistem pabrik berstandar GMP baru, ruang R&D, ruang uji laboratorium, dan rumah pengeringan skala besar... untuk memenuhi persyaratan produksi yang ketat. Hingga kini, produk-produk unggulan perusahaan seperti: teh Gynostemma pentaphyllum, teh tonik hati, teh detoks hati, teh Phyllanthus urinaria, pil diabetes, pil teh Vằng... telah menjadi produk OCOP yang khas, sangat dihargai oleh konsumen karena kualitas dan desainnya.

Produk teh bunga emas dari Perusahaan Saham Gabungan Produk Kehutanan Dap Thanh diproses menggunakan teknologi pengeringan beku.

Untuk meningkatkan nilai produk pertanian unggulan lokal, Provinsi Quang Ninh senantiasa menciptakan kondisi yang kondusif, mendukung, dan mendorong perusahaan, koperasi, dan individu untuk mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam tahap produksi dan bisnis, terutama produk OCOP. Pemerintah daerah telah menerapkan berbagai kebijakan pendukung dalam membangun merek, promosi perdagangan, promosi produk, menghubungkan masyarakat dengan manajer dan ilmuwan , serta mendukung pinjaman untuk pembangunan pabrik dan investasi teknologi.

Departemen Sains dan Teknologi memperkuat tugas penerapan sains dan teknologi pada produk OCOP. Departemen ini berfokus pada pemberian panduan kepada unit, organisasi, dan individu dalam hal pelabelan barang, pendaftaran kode dan kode batang; penelusuran asal produk; penetapan dan penegakan hak kekayaan intelektual; serta dukungan transfer dan penerapan sains dan teknologi dalam produksi...

Dapat dilihat bahwa penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam program OCOP tidak hanya berkontribusi pada peningkatan kualitas dan nilai produk, tetapi juga memperluas peluang untuk membawa produk pertanian Quang Ninh lebih jauh ke pasar domestik dan internasional. Hal ini merupakan fondasi penting bagi produk OCOP provinsi ini untuk menegaskan mereknya, meningkatkan daya saing, dan sekaligus menciptakan kekuatan pendorong bagi pembangunan ekonomi berkelanjutan.

Van Anh

Sumber: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html