Vietnam mengeluarkan peraturan baru tentang Halal.

VHO - Mulai 1 Juni 2026, Keputusan Pemerintah Nomor 127/2026/ND-CP tentang manajemen mutu dan kebijakan pengembangan produk dan jasa Halal akan resmi berlaku. Hal ini dianggap sebagai langkah penting menuju pembangunan kerangka hukum yang komprehensif untuk sektor Halal di Vietnam, guna memenuhi tuntutan yang terus meningkat dari pasar domestik dan internasional.

Layanan wisata halal adalah layanan yang memenuhi kebutuhan wisatawan Muslim. Foto: ST

Berdasarkan Keputusan Nomor 127/2026/ND-CP yang dikeluarkan pada tanggal 6 April 2026 , Halal adalah istilah yang berasal dari bahasa Arab yang berarti "sah" atau "diperbolehkan," yang digunakan untuk merujuk pada produk atau layanan yang sepenuhnya memenuhi persyaratan Halal sesuai dengan standar yang dipublikasikan.

Sementara itu, produk Halal adalah produk yang telah dinilai dan disertifikasi memenuhi persyaratan tersebut; sedangkan layanan Halal mencakup kegiatan terkait seperti perdagangan, pengangkutan, penyimpanan, pengemasan, tampilan, atau penanganan produk Halal.

Dekret tersebut juga menyatakan: “Layanan pariwisata halal adalah layanan seperti akomodasi, makanan, perjalanan, transportasi, dan layanan terkait lainnya yang dirancang, disediakan, dan disertifikasi untuk sepenuhnya mematuhi persyaratan halal sesuai dengan standar halal tertentu, untuk memenuhi kebutuhan wisatawan Muslim.”

Dekret tersebut mengatur secara komprehensif semua aspek yang berkaitan dengan manajemen mutu produk dan layanan Halal, mulai dari standar, pelabelan, ketelusuran, pengujian, dan sertifikasi hingga inspeksi, penanganan pelanggaran, dan kebijakan yang mendukung pengembangan industri Halal.

Salah satu prinsip utama adalah memastikan transparansi, konsistensi, dan ketertelusuran di seluruh rantai pasokan. Manajemen mutu didasarkan pada penilaian risiko, yang berfokus pada pengendalian tahapan, komponen, atau faktor yang dapat memengaruhi status Halal produk.

Masakan halal

Untuk memfasilitasi perdagangan dan ekspor, Vietnam akan memprioritaskan pengacuan dan harmonisasi dengan standar dan praktik internasional yang diakui secara luas, termasuk standar dan praktik dari Organisasi Kerja Sama Islam (OKI), Institut Standar dan Metrologi Negara-Negara Islam (SMIIC), dan pedoman terkait dari Komisi Standar Pangan Internasional (Codex Alimentarius).

Dekret tersebut juga secara jelas menetapkan persyaratan untuk produk Halal yang beredar di pasar Vietnam. Sesuai dengan itu, produk harus memenuhi standar yang dipublikasikan dan sepenuhnya mematuhi semua hukum dan peraturan Vietnam yang relevan.

Bahan-bahan dan aditif yang digunakan harus Halal dan bebas dari komponen terlarang sesuai dengan peraturan Halal. Untuk bahan-bahan yang berasal dari hewan, penyembelihan harus dilakukan sesuai dengan prosedur Halal yang ditentukan dalam standar yang berlaku.

Seluruh proses produksi dan pengolahan harus memastikan kebersihan dan memiliki langkah-langkah untuk mencegah "kontaminasi silang" antara produk Halal dan bahan-bahan non-Halal. Demikian pula, pengemasan, penyimpanan, transportasi, dan tampilan harus diatur sedemikian rupa sehingga menjaga sifat Halal produk dan menghindari kebingungan selama distribusi.

Untuk layanan Halal, penyedia layanan harus sepenuhnya memenuhi persyaratan yang ditetapkan dalam standar yang berlaku yang telah dipublikasikan, serta mematuhi peraturan hukum khusus yang relevan.

Poin penting lainnya adalah peraturan tentang pelabelan dan ketertelusuran. Menurut dekrit tersebut, produk Halal yang beredar di pasaran harus secara jelas mencantumkan frasa "Produk Halal" atau "Halal" pada label di lokasi yang mudah dikenali dan dibaca, kecuali dalam kasus-kasus tertentu di mana pengecualian diberikan.

Untuk produk dalam kategori berisiko tinggi, ketertelusuran akan menjadi persyaratan wajib. Hal ini bertujuan untuk memastikan transparansi, memungkinkan lembaga pengatur dan konsumen untuk memverifikasi asal dan proses produksi produk di seluruh rantai pasokan.

Mengenai kegiatan sertifikasi, dekrit tersebut menetapkan bahwa sertifikasi Halal merupakan kegiatan sukarela, yang dilakukan sesuai dengan kebutuhan bisnis. Namun, dalam kasus di mana lembaga manajemen khusus memiliki peraturan khusus untuk jenis produk atau layanan tertentu, sertifikasi dapat menjadi wajib.

Lembaga sertifikasi Halal yang ingin beroperasi di Vietnam harus memenuhi persyaratan terkait kapasitas, sistem manajemen, dan tim penilai ahli. Secara khusus, lembaga sertifikasi tersebut harus memiliki setidaknya dua penilai bersertifikat resmi yang beragama Islam, memiliki gelar universitas atau lebih tinggi, dan telah menerima pelatihan khusus dalam penilaian dan pengetahuan Halal.

Gambar ilustrasi

Selain menetapkan mekanisme manajemen mutu, dekrit tersebut juga mendedikasikan bab terpisah untuk kebijakan yang mendukung dan mempromosikan pengembangan industri Halal.

Di bidang kerja sama internasional, Kementerian Sains dan Teknologi akan memimpin dalam mempromosikan penandatanganan perjanjian pengakuan timbal balik tentang hasil penilaian kesesuaian Halal dengan organisasi dan pasar internasional. Ini merupakan dasar penting untuk meningkatkan akses ke pasar ekspor dengan permintaan tinggi untuk produk Halal.

Terkait promosi perdagangan, bisnis dengan produk Halal yang berpartisipasi dalam pameran dagang khusus, pameran, atau delegasi perdagangan di luar negeri akan menerima dukungan keuangan melalui program promosi perdagangan nasional. Produk Halal yang umum juga akan menerima dukungan promosi melalui Program Merek Nasional Vietnam.

Di sektor pariwisata, Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata akan melaksanakan program untuk mempromosikan Vietnam sebagai destinasi yang ramah bagi wisatawan Muslim, sekaligus mendukung agen perjalanan dan tempat penginapan dalam menjalin hubungan dengan pasar wisatawan Muslim potensial.

Dekret tersebut juga menguraikan beberapa kebijakan untuk mendukung bisnis dengan sumber daya. Di antaranya, produk Halal berorientasi ekspor diidentifikasi sebagai kelompok produk utama, yang diprioritaskan dalam Program Nasional untuk Peningkatan Produktivitas dan Kualitas Barang. Negara juga memberikan dukungan satu kali untuk biaya pengujian dan sertifikasi bagi produsen produk Halal berorientasi ekspor utama.

Yang penting, Vietnam akan membangun dan mengoperasikan basis data Halal nasional, yang terintegrasi dengan sistem data yang ada tentang standar, pengukuran, dan kualitas. Basis data ini akan menyediakan informasi tentang standar Halal, peraturan pasar ekspor, daftar badan sertifikasi, bisnis, dan produk bersertifikat, sehingga membantu bisnis mengakses informasi dengan lebih cepat dan mudah.

Dengan menetapkan kerangka peraturan yang relatif komprehensif untuk sektor Halal untuk pertama kalinya, Keputusan 127/2026/ND-CP diharapkan dapat menciptakan landasan hukum yang transparan, meningkatkan kualitas produk, melindungi konsumen, dan mendukung bisnis Vietnam dalam memanfaatkan potensi pasar Halal global secara efektif.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/viet-nam-ban-hanh-quy-dinh-moi-ve-halal-233031.html