Panen buah musim panas menghadapi kesulitan.

Dong Nai memiliki area perkebunan buah yang luas, dengan banyak tanaman utama yang musim panennya jatuh pada musim panas. Hal ini juga bertepatan dengan musim panen buah di banyak provinsi dan kota di seluruh negeri. Beragam varietas dan pasokan yang melimpah membuat musim buah musim panas cenderung menghasilkan panen melimpah dan penurunan harga.

Kebun durian di komune Tan Phu menunggu pembeli. Foto: B. Nguyen

Panen buah musim panas tahun ini buruk, namun harga tetap turun karena kesulitan di pasar ekspor; konsumsi domestik juga melambat karena penurunan ekonomi secara keseluruhan.

Gagal panen masih menyebabkan penurunan harga.

Menurut para petani buah di provinsi tersebut, selama periode perawatan pohon untuk merangsang pembungaan dan pembuahan, hujan lebat dan berkepanjangan yang tak terduga menyebabkan pohon-pohon tersebut menumbuhkan tunas baru. Petani kemudian harus mengeluarkan lebih banyak biaya untuk pupuk dan pestisida guna mendorong pohon-pohon tersebut berbunga kembali. Akibatnya, di banyak daerah, buah-buahan seperti durian, manggis, dan rambutan dipanen 1-2 bulan lebih lambat dibandingkan periode yang sama pada tahun-tahun sebelumnya. Secara khusus, panen tahun ini mengalami peningkatan kejadian dan wabah penyakit yang lebih kompleks, menyebabkan banyak tanaman buah mengalami penurunan hasil dan kualitas.

Ironisnya, meskipun terjadi gagal panen, harga buah-buahan justru anjlok. Saat ini, manggis dijual di tingkat petani hanya dengan harga 22-25 ribu VND/kg; rambutan Thailand hanya sedikit di atas 10 ribu VND/kg, dan rambutan biasa 2-3 ribu VND/kg, jauh lebih rendah dari harga rata-rata tahun-tahun sebelumnya. Bahkan durian, yang dianggap sebagai "raja buah" berkat kinerja ekspornya yang kuat, mengalami penurunan harga yang tajam. Saat ini, durian Ri 6 dijual di tingkat petani dengan harga 25-27 ribu VND/kg, sedangkan durian Thailand dihargai 50-55 ribu VND/kg, penurunan yang signifikan dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Menurut Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy, ekspor beberapa produk pertanian, kehutanan, dan perikanan utama masih menghadapi banyak kesulitan. Menteri meminta pemerintah daerah untuk meninjau kembali semua rencana area tanam, menghindari perluasan yang tidak terkendali, terutama di lahan hutan dan lahan miring.

Namun, harga ini hanya bersifat teoritis, karena itu adalah harga yang dibayar pedagang untuk durian berkualitas tinggi dan berstandar ekspor. Pada kenyataannya, banyak petani durian di provinsi ini telah mencapai waktu panen tetapi tidak ada pedagang yang membeli hasil panen mereka karena kualitasnya di bawah standar.

Bapak Nguyen Van Sinh, Direktur Koperasi Durian Xuan Tam di komune Xuan Hoa, mengatakan bahwa koperasi tersebut memiliki 80 hektar pohon durian. Varietas durian Ri6 hampir seluruhnya telah dipanen, sementara 40 hektar durian Thailand yang tersisa, dengan total hasil sekitar 800 ton, baru dipanen sekitar 20%. Pada tahun-tahun sebelumnya, dibutuhkan sekitar 120 hari dari pembentukan buah hingga panen. Tahun ini, banyak kebun telah melewati waktu tersebut, tetapi para pedagang belum membeli durian yang telah mencapai kematangan dan kualitas yang dibutuhkan.

Banyak pemilik kebun saat ini merasa cemas karena semakin lama panen berlangsung, semakin besar risikonya. Bapak Sinh lebih lanjut menyampaikan bahwa jika cuaca mendukung dengan banyak sinar matahari, durian akan menghasilkan daging buah yang lebih baik, dan mereka mungkin dapat menjualnya dengan harga yang menguntungkan; namun, jika hujan terus berlanjut, persentase durian yang belum matang akan tinggi, gagal memenuhi standar kualitas ekspor dan harus dijual dengan harga setengahnya, atau bahkan kurang dari 20.000 VND/kg, karena mereka bahkan mungkin harus menjualnya untuk dijadikan es krim. Petani durian sangat khawatir; jika hujan terus berlanjut dalam beberapa hari mendatang, mereka pasti akan mengalami kerugian besar dari panen.

Bapak Ho Duc Tan, perwakilan dari Badan Pengelola Pasar Grosir Produk Pertanian dan Pangan Dau Giay (Komune Dau Giay), berkomentar bahwa panen buah musim panas tahun ini mengalami peningkatan signifikan dalam jumlah buah segar yang masuk ke pasar dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, dengan hasil produksi 250-270 ton buah segar per hari dan malam. Secara khusus, leci dan plum dari wilayah Utara mengalami panen melimpah, dengan pasar mengonsumsi sekitar 300 ton leci per bulan selama musim panen puncak. Dengan demikian, meskipun produksi buah-buahan musim panas yang ditanam di provinsi ini tidak setinggi tahun-tahun sebelumnya, karena beragamnya varietas dan peningkatan pasokan yang kuat, harga jual rata-rata tahun ini jauh lebih rendah daripada tahun-tahun sebelumnya.

Kekhawatiran akan krisis kelebihan pasokan

Banyak buah-buahan musim panas mengalami gagal panen, namun harga tetap jauh lebih rendah. Hal ini disebabkan oleh pasokan yang melebihi permintaan, karena luas lahan budidaya buah-buahan telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Saat ini, total luas lahan pohon buah-buahan di provinsi Dong Nai hanya 97.600 hektar, meningkat sekitar 12.800 hektar dibandingkan tahun 2020 (termasuk bekas provinsi Dong Nai dan Binh Phuoc), dengan fokus pada tanaman ekspor utama seperti durian, pisang, buah jeruk, mangga, nangka, dan rambutan. Situasi ini juga umum terjadi di banyak provinsi dan kota lain di seluruh negeri. Total luas lahan pohon buah-buahan di seluruh negeri saat ini melebihi 1.269.000 hektar, meningkat ratusan ribu hektar dibandingkan tahun 2020.

Bapak Nguyen Van Muoi, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, berkomentar bahwa panen buah utama Vietnam biasanya dilakukan dari bulan Mei hingga September setiap tahun. Selama periode puncak panen ini, pasokan melebihi permintaan, yang menyebabkan siklus penurunan harga akibat tingginya permintaan. Tahun ini, pasar ekspor buah diprediksi akan lebih sulit daripada tahun-tahun sebelumnya karena banyak negara pengimpor utama, termasuk Tiongkok, telah memberlakukan peraturan baru yang lebih ketat tentang standar kualitas. Sementara itu, petani bergegas menanam tanaman yang menguntungkan dan memiliki harga tinggi, tanpa memperhatikan perencanaan atau orientasi pasar. Petani masih menanam tanaman berdasarkan pengalaman, sehingga menghasilkan gaya yang berbeda di setiap kebun. Kurangnya profesionalisme dan proses standar untuk seluruh rantai produksi merupakan kelemahan buah Vietnam ketika berpartisipasi dalam pasar ekspor dengan tekanan persaingan yang meningkat.

Selain itu, lemahnya hubungan antara petani dan pelaku bisnis/distributor menyulitkan pembeli dan penjual untuk memastikan kualitas, kuantitas, waktu, dan harga pasokan yang tepat. Hal ini menyebabkan paradoks: pelaku bisnis kekurangan buah segar untuk diproses dan diekspor, sementara petani kekurangan saluran penjualan yang stabil dan menghadapi harga yang fluktuatif.

Dataran

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/