Teguh menjunjung tinggi merek "Kopi Hijau"

(Koran Quang Ngai) - Bekerja di industri mekanik otomotif di Kota Ho Chi Minh , dengan penghasilan tetap, namun karena kecintaannya pada biji kopi bersih dan kopi sangrai murni, Bapak Le Van Thuong, di Desa Hiep Pho Nam, Kecamatan Hanh Trung (Nghia Hanh), memutuskan untuk kembali ke kampung halamannya untuk memulai bisnis. Di usia 31 tahun, Bapak Thuong telah berhasil membangun merek kopi bersihnya sendiri, dengan ratusan pemegang waralaba dan distributor di Quang Ngai dan beberapa provinsi. Merek inilah yang ia namakan "Xanh Ca Phe".

Mimpi kopi bersih

Baru-baru ini, proyek Bapak Thuong "Green Startup - Kopi dengan cita rasa kampung halaman yang kental, menghubungkan masa depan", dengan merek "Green Coffee", menjadi satu-satunya perwakilan Quang Ngai yang berhasil mencapai babak semifinal Kompetisi Proyek Startup Pemuda Pedesaan 2024, yang diselenggarakan oleh Persatuan Pemuda Pusat. Kompetisi ini merupakan kompetisi nasional, arena bermain yang bermanfaat, menginspirasi kreativitas, dan menumbuhkan keinginan untuk memulai bisnis bagi generasi muda.

Berbagi tentang proses memulai bisnis untuk menciptakan nama bagi produk kopi bersih dengan merek "Xanh Ca Phe", Bapak Thuong mengatakan bahwa perjalanannya melewati banyak kesulitan dan tantangan. Pada tahun 2017, setelah 3 tahun bekerja di Kota Ho Chi Minh, beliau meninggalkan pekerjaannya di industri mekanik otomotif dan kembali ke kampung halamannya untuk berbisnis dan mengembangkan merek kopi sangrai di Quang Ngai. Alasan beliau memilih kopi untuk memulai bisnis adalah karena, saat minum kopi di Kota Ho Chi Minh, teman-temannya mengajaknya menikmati secangkir kopi sangrai murni, yang memiliki rasa berbeda dari kopi yang pernah beliau minum sebelumnya dan beliau tertarik dengan rasa tersebut. Rasanya murni, tanpa tambahan apa pun.

Tuan Le Van Thuong, di komune Hanh Trung (Nghia Hanh) dengan merek kopi bersih "Green Coffee".

Di Quang Ngai pada masa itu, kopi sangrai belum berkembang, sehingga Bapak Thuong memutuskan untuk berbisnis kopi dengan model gerobak sangrai kopi langsung agar konsumen dapat menikmati secangkir kopi yang benar-benar murni. Untuk memulai bisnisnya, Bapak Thuong berkemas dan pergi ke provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah untuk mencari bahan baku dan mempelajari cara memanggang, mengolah, dan menyeduh kopi murni.

Membawa merek jauh dan luas

Berawal dari gerobak pemanggang kopi keliling, dengan kualitas produk dan layanan pelanggan yang prima, Green Coffee milik Tn. Thuong telah menjangkau berbagai segmen pelanggan. Dengan bisnis yang menjanjikan, pada tahun 2019, beliau memutuskan untuk mendirikan perusahaan yang berspesialisasi dalam produksi dan perdagangan kopi sangrai murni dengan merek "Green Coffee" untuk memperluas skala bisnis. Setelah bertahun-tahun beroperasi dan membangun reputasi di pasar, perusahaan Tn. Thuong kini telah mengembangkan hampir 500 gerai waralaba "Green Coffee" di Quang Ngai dan dipercaya oleh banyak pelanggan.

Setiap bulan, "Xanh Ca Phe" memasok lebih dari 2 ton kopi sangrai murni ke pasar. Produk perusahaan meliputi beragam biji kopi sangrai, mulai dari sangrai ringan, sedang, hingga gelap, serta produk-produk khusus seperti kopi organik dan kopi spesial. Selain menyediakan biji kopi dan kopi bubuk, perusahaan juga menyediakan penggiling kopi dan mesin pembuat kopi. Semua pemegang waralaba "Xanh Ca Phe" wajib menandatangani kontrak komitmen kualitas dengan perusahaan.

Selain itu, perusahaan secara berkala menerapkan kebijakan dukungan maksimal bagi para pewaralaba, mulai dari tahap konsultasi pemilihan lokasi, instruksi penyeduhan, hingga informasi lainnya. Setiap hari, banyak pelanggan yang diundang oleh pemilik "Xanh Ca Phe" ke kedai untuk menikmati kopi gratis dan merasakan langsung proses pembuatan kopi murni. Melalui pengalaman inilah pelanggan menyadari nilai sesungguhnya dari produk kopi murni yang asli.

Selain kualitas produk, proses produksi juga dikontrol secara ketat, mulai dari impor bahan baku, pemrosesan, pengemasan, hingga distribusi, terutama desain produk. Semua kantong kopi perusahaan diproduksi dengan standar kualitas tinggi untuk memastikan kualitas kopi selama penyimpanan. "Kopi Hijau" Tn. Thuong telah menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 20 pekerja, yang sebagian besar merupakan penduduk lokal. Produk-produk perusahaan telah mendaftarkan merek dagangnya di Departemen Kekayaan Intelektual ( Kementerian Sains dan Teknologi ), dan disertifikasi untuk sistem manajemen mutu mutakhir HACCP. Standar HACCP diterapkan dalam produksi dan pengolahan makanan di banyak negara di seluruh dunia.

Berbicara tentang arah masa depan, Bapak Thuong mengatakan bahwa ia akan terus mengembangkan usahanya sehingga "Xanh Ca Phe" tidak hanya menjadi merek kopi yang terkenal dan tepercaya di dalam negeri, tetapi juga merambah pasar internasional.

Artikel dan foto: Perak

BERITA TERKAIT, ARTIKEL:

Sumber: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202407/vung-vang-thuong-hieu-xanh-ca-phe-15010da/