Komune Phuoc Chi memanfaatkan kekuatan akuakultur

Mengembangkan potensi dari kondisi alam

Menyadari besarnya potensi air alami, banyak petani di kecamatan Phuoc Chi berani mengubah model produksinya, dengan menggabungkan budi daya tanaman dengan akuakultur atau berinvestasi pada budi daya khusus jenis ikan yang bernilai ekonomi tinggi. Awalnya, mereka membawa hasil nyata, antara lain model pemanfaatan luas permukaan air untuk memelihara ikan di keramba dan model penggabungan akuakultur di sawah milik Koperasi Layanan Pertanian - Akuakultur Tram Cat (Koperasi Tram Cat).

Model budidaya ikan dalam keramba di kanal Rach Tram milik keluarga Ibu Nguyen Thi Thuy An (yang tinggal di dusun Phuoc Long)

Ibu Nguyen Thi Thuy An (warga Dusun Phuoc Long) - anggota Koperasi Kucing Tram - mengatakan bahwa pada tahun 2020, atas dorongan dan bimbingan Bapak Nguyen Truong Giang - Direktur Koperasi Kucing Tram, ia berdiskusi dengan suaminya untuk memanfaatkan area perairan Sungai Rach Tram di depan rumah untuk membuat keramba dan membeli ikan gabus untuk dipelihara. Hingga saat ini, keluarganya telah mengembangkan 25 keramba, dengan 3 kelompok budidaya setiap tahun menghasilkan sekitar 50 ton ikan gabus komersial, dengan harga jual stabil di atas 40.000 VND/kg, dengan perkiraan keuntungan sekitar 250 juta VND/tahun.

Model budidaya ikan nila di sawah yang diterapkan Bapak Nguyen Thanh Hong di Dusun Phuoc Long juga sedang dipelajari oleh banyak keluarga. Bapak Hong mengatakan bahwa pada tahun 2022, beliau ditunjuk oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi untuk menerapkan model budidaya ikan semi-intensif di hampir 0,4 hektar sawah milik keluarganya. Setelah 4 bulan, ikan dan padi tumbuh cukup baik, dengan hasil panen mencapai lebih dari 1,5 ton, menghasilkan pendapatan lebih dari 80 juta VND bagi keluarga, belum termasuk pendapatan dari padi.

Model budidaya ikan Bapak Nguyen Thanh Hong yang dipadukan dengan penanaman padi di dusun Phuoc Long

Menurut Bapak Hong, memelihara ikan di sawah merupakan kombinasi simbiosis yang membantu petani mengurangi penggunaan pupuk dan pestisida dalam proses budidaya padi. Ikan hidup di sawah, memakan serangga, sehingga mereka tumbuh sangat cepat. Berkat ikan, padi kini jauh lebih sedikit terserang hama dan penyakit dibandingkan sebelumnya...

Selain itu, di area yang sama, Bapak Nguyen Duy Phu sedang menguji dan awalnya berhasil membudidayakan ikan loach di kolam terpal. Dengan harga jual ikan komersial berkisar antara 180.000 VND hingga lebih dari 230.000 VND/kg, setelah dikurangi biaya-biaya, keluarganya mendapatkan keuntungan hampir 100 juta VND/tanaman.

Model pemeliharaan ikan loach di kolam terpal milik Bapak Nguyen Duy Phu

Di samping model terkonsentrasi, banyak pula petani yang memanfaatkan permukaan air kanal dan parit di sepanjang Sungai Vam Co Dong untuk membudidayakan ikan seperti ikan gabus, ikan lele, ikan gabus belang, ikan nila, dan lain sebagainya untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga dan menambah penghasilan.

Mengembangkan produk pasca-proses, meningkatkan nilai produk perairan

Sebelumnya, industri ikan kering di Phuoc Chi sebagian besar bersifat spontan, kecil, dan eceran, dengan produk tanpa merek, sehingga produksinya tidak stabil dan pendapatan para nelayan ikan kering masih sulit. Lahirnya dan berkembangnya koperasi telah membawa "angin baru", menciptakan hubungan yang erat antar produsen, membantu berbagi pengalaman, meningkatkan kualitas produk, membangun merek, dan memperluas pasar konsumsi, sehingga memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi ratusan rumah tangga.

Didirikan pada Juni 2024, Koperasi Akuakultur dan Pengolahan Hasil Laut Thanh Tien (Dusun Binh Thuan , Komune Phuoc Chi) berfokus pada pengembangan profesi tradisional setempat, yaitu membuat berbagai jenis ikan kering. Sumber bahan baku utamanya adalah ikan komersial yang dibudidayakan oleh para petani di daerah tersebut.

Di samping koperasi ini, koperasi Tram Cat juga turut serta dalam pengolahan ikan gabus kering hasil budidaya anggota koperasi, sehingga turut menjaga kestabilan hasil panen ikan.

Dengan visi strategis dan investasi yang menyeluruh, Koperasi Tram Cat senantiasa meningkatkan proses produksi—mulai dari pemilihan bahan baku, pra-pemrosesan, hingga pengeringan—untuk memastikan keamanan dan kebersihan pangan. Berkat visi tersebut, produk ikan gabus kering Koperasi Tram Cat dikenal dan dipercaya banyak orang, dengan tingkat konsumsi yang terus meningkat, menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi banyak pekerja lokal dengan pendapatan yang baik.

Bapak Nguyen Truong Giang, Direktur Koperasi mengatakan, untuk mendorong pengembangan produk pasca panen seperti ikan gabus kering, ikan gabus segar dengan garam serai,... Koperasi sangat berharap agar instansi terkait dapat menciptakan kondisi yang mendukung untuk mengakses sumber permodalan guna berinvestasi pada peralatan seperti pengering tenaga surya; sistem rantai untuk pengolahan, pengemasan, dan pembekuan.

Menurut Ketua Asosiasi Petani Komune Phuoc Chi Le Trung Kien, meskipun model akuakultur di Phuoc Chi awalnya telah mencapai hasil positif, mereka masih menghadapi sejumlah kesulitan seperti: kurangnya hubungan konsumsi yang stabil, tingginya biaya pakan dan benih, dll.

Pemerintah daerah berkoordinasi dengan instansi terkait untuk mendukung pelatihan teknis, membangun model percontohan, dan memperluas koperasi serta kelompok untuk mengatur produksi sesuai rantai nilai; mendukung koperasi untuk memperluas pasar, meningkatkan daya saing; memobilisasi masyarakat untuk memanfaatkan dataran rendah dan permukaan air alami untuk memelihara ikan, terkait dengan pembangunan ekonomi pedesaan, secara bertahap membangun komunitas Phuoc Chi untuk mencapai status komunitas pedesaan baru yang maju.

Nguyen An

Sumber: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html